ブロッコリーのグラタン風
ブロッコリーってサラダとかシチューとかっていうイメージですよね？グラタン風でちょっと変わった感じで楽しめますよ。・・・しかも簡単。これが一番！
材料
・ブロッコリー １わ ・マヨネーズ 大さじ4
・うずらの卵 ４こ ・牛乳 大さじ2
・粉チーズ ５ｇ ・七味唐辛子 少々
・バター 少々 ・塩 少々
①ブロッコリーは塩茹で。
マヨネーズ、牛乳、七味、塩をあわせ、ソースをつくる。
②耐熱皿にブロッコリーを並べ、ソースをかける。
うずらを割ってのせる。
③バターをちょっとずつ上にのせて（まんべんなく）粉チーズをふりかける。
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グラタンを作るときみたいにバターがまんべんなくとろけるようにね。
④オーブンで６分。こんがり焼けたら出来上がり。
うずらの卵が目玉焼き状態になっておいしいよ。
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