「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2016.01.11

お誕生ケーキのお持ち込み大歓迎。当店大人気の「一歳お誕生日お祝い膳」　2016年　今年第1組目のお料理風景あれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理　昭栄館。

テーマ：働きながらの子育て色々(6563)

カテゴリ：〇大人気「一歳のお誕生日お祝い膳」

伊勢志摩サミット１３６日。

三重県最北端
いなべ市の日本料理　昭栄館の料理長のブログです。

１　昭栄館ブログ.jpg

本日は、１月１１日　月曜　成人の日。

一歳あれこれ.jpg

当店大人気の一歳のお誕生会のご予約

を承っていました。

２０１３年　２３組
２０１４年　２８組
２０１５年　２５組　ご利用頂いた　一歳のお誕生日お祝い膳。

２０１６年　記念すべき１組目のお子様のご来店です。

本日の一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景をご覧下さい。
お献立です。（一歳のお子様専用　１，５００円　税別）

一歳　お献立.jpg

ピンク色の献立用紙に　祝　の遊印を捺して・・・。
今年１組目のお子様は、女の子。
女の子バージョンの内容・飾りつけでご用意しました。

お献立の最後に　何組目と書いてございます。
「うちの〇〇ちゃん　〇〇くん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。

一歳のお誕生日お祝い膳です。

一歳１.jpg

白磁の大きな四方皿に、一歳のお子様でも召し上がれるお料理を盛り込みました。

（内容は、お献立をご覧下さい。）

一歳２.jpg

大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに
火を灯して、雰囲気もアップ。
鶴　亀　松竹梅の水引飾りで、雅な感じに・・・。

一歳１.jpg

女の子ですので、
　羽子板　おいり（香川県讃岐地方の嫁入り菓子）を盛り込んでいます。

昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳は、
季節感もたっぷり盛り込みます。

一歳２.jpg

本日は、山茶花（さざんか）南天（難を転ずる）の葉、
葉付き柚子　梅の小枝など、全て庭で採りたてです。

お生まれになった一年前もこんな季節感だったんですよ。
一年間早かったのか、長かったのか・・・。
きっと早かったでしょうね。

一歳１.jpg

　↑　赤い鯛の器に盛り込んであるのは、魚介類とお野菜の雑炊仕立て。

本日の雑炊の食材です。

雑炊　食材.jpg

寒ひらめ（天然ひらめ）　甘鯛
いなべの大根　いなべの人参　いなべの白菜　いなべの生姜　いなべのお葱。
味付けは、お塩　醤油　鰹と昆布の一番だしです。

雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めて、
お土産に差し上げています。

雑炊パック.jpg

本日は、いつもより多めの６パックになりました。
冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。
おめでとうシールを貼ってございます。
冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分

。

　昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳、いかがでしたでしょうか？

コチラのお客様は、ケーキのお持ち込みをなさいました。

ケーキ　箱.jpg

当店は、ケーキのお持ち込み大歓迎です。
調理場の大きな冷蔵庫でお預かりします。
お切り分けも承りますよ。

お切り分けを承りましたので、ケーキを拝見出来ました。

　美味しそうなケーキ～。

コチラのお客様は、
背負い餅（一生餅　一升餅）のお持ち込みもなさいましたよ。

背負い餅.jpg

お切り分けを承りましたので、拝見出来ました。

切り餅風に、３０切れほどにお切り致しました。
当店は、背負い餅のお持ち込みも大歓迎です。

一歳おめでとう！.jpg

一歳のお誕生会・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。

当店大人気の一歳のお誕生日お祝い膳のこと、

当店HP内　コチラのページ　に詳しく書いています。

ブログ内　一歳のお誕生日お祝い膳のカテゴリ　からは、
　　過去のお誕生日お祝い膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。

いなべ市内はもちろん、
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　　　パパさん　ママさん　おじいちゃん　おばあちゃん
生まれて初めてのお誕生会、
　一歳のお誕生会は、是非　いなべの日本料理　昭栄館へ～。料理長

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