2020.04.18
テーマ： 今日のランチ(40234)
カテゴリ： 「おうちでおつまみセット」あれこれ
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １３年間毎日更新中 です。
↑ いなべ市ってこんなところ。
まちかどペイペイ第３弾が開催中。（４月３０日まで）
まちかどペイペイ第３弾って？
当店は、ペイペイご利用になれます。
お料理は、もちろん、
↑ 自家製ちりめん山椒 （５００円～）のお求め、
↑ 女将の苺ジャム （５００円）のお求めにもご利用頂けますよ。
本日は、２０２０年 ４月１８日 土曜日。
ごちそう弁当「雅 みやび」のご注文を承っていました。
↑ 本日のお弁当のお料理風景は、 コチラ からご覧下さい。
夜席の「ごちそう弁当 雅」のお客様（お誕生会）からは、
『 おうちでおつまみセット 』を承っていました。
↑ 本日の盛り付けです。
連子鯛の姿焼き
です。（１０，０００円）
・連子鯛の姿焼き
・子孫繁栄を願う たらこ 数の子 いくら おくら
料理屋の出し巻き玉子
（たくさんの卵 種で子孫繁栄を願います。）
・蛍烏賊の柚香漬け
・自家製お赤飯 胡麻塩
・活き黒あわび（オス）の肝バター醤油焼き
・活きメガイあわび（メス）の蒸しあわび（煮あわび）
水引飾り（鶴 亀 松竹梅） キャンドル
オスとメスのあわびの貝殻もお付けしました。
オスのあわび（国産天然もの）は、本日仕入れたもの。
メスのあわび（国産天然もの）は、
先日たくさん仕入れたものを蒸しあわび（煮あわび）にして
保存してあります。
もちろん、お献立もお付けしましたよ。
お誕生会ということで、
記念写真用メッセージカードをお付けしました。
本日は、この４枚。（私がチョイスしました）
記念日などのご利用でしたら、ご予約の際、申し付け下さい。
お作りする事もできます。
（無料サービスです。）
先日は、６０歳 還暦祝いのご利用がございましたよ。
本日の「 おうちでおつまみセット 」。いかがでしたでしょうか？
本日は、豪華版のお料理でしたが、
今後３，０００円くらいからご用意したいと思います。
また後日あらためて写真撮りしまして、
ご紹介して参りますね。
↑ 当店でお出ししている 三重の美味しい地酒。
なかなか手に入らないお酒もございます。
四合瓶でお分け出来るお酒もございます。
お値打ちにしています。
店頭に見本がございます。
説明書きをご覧になって、是非、一緒にお求め下さい。
日本料理屋の「 おうちでおつまみセット 」のこと、
毎回のお料理風景は、
「 おうちでおつまみセット カテゴリ 」にまとめて参ります。
今年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。
当店ホームページ内「 お持ち帰り料理のページ 」にまとめています。
是非ご覧下さい。
今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。
料理長 森嶋雅樹
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料理長52歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（52歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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