「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2021.01.23
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「阿下喜 あげき」の  日本料理 昭栄館  ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から 14年間毎日更新中 です。








 ↑ いなべ市ってこんなところ。



三重 GoToEatキャンペーン。



当店も加盟店です。





プレミアム付き食事券、ご利用頂けます。

三重 GoToEatキャンペーンって?

既にたくさんご利用頂いています。
もちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けます。



本日は、2021年 1月23日 土曜日。



当店大人気の 安産祈願のあわび料理 のご予約電話を承っていました。





2015年は、17組。
2016年は、16組。
2017年は、17組。
2018年は、8組。
2019年は、11組。
2020年は、 29組 様のご利用を頂戴した「 安産祈願のあわび料理 」。​
(2020年は、 おうちで安産祈願の夫婦あわび料理 との合計数です。)

昨年は、大変な大変な年でしたが、
そんな中、安産祈願の夫婦あわび料理のご利用が 過去最高 となりました。
ありがとうございます。スマイル


本日は、今年早くも 4組目 の安産祈願の夫婦あわび料理のお客様。
四日市からのお越しでしたよ。



本日の 安産祈願の夫婦あわび料理 のお料理風景をご覧下さい。
まずは、お座敷の様子から。



雅の間にご用意しました。30畳のお座敷にご家族6名様。
密ではありませんよね。



お座敷の隅には、



記念写真用メッセージカードもご用意しました。

後ろのお酒は、只今ご用意出来る三重の美味しい地酒たち。
最新の冷酒ラインナップは、 コチラ



ご家族5名様のお献立です。



 の遊印を捺して・・・。
コース料理の途中で、出来上がり次第、
​​​ ​​「 安産祈願のあわび料理 」をコース料理の中に組み込んで参ります。

本日は、
てっさ会席(8,800円税込み)に安産祈願の夫婦あわび料理を+されました。



あわび料理のご紹介。
「メガイあわび」です。



夫婦のメスになります。
今回は、山口県産の天然もの。





先日、蒸しあわび(真空にしてから蒸し上げて煮る)に仕込んでおきました。
本日は、3セット。3個使用しましたよ。



本日の盛り付けの様子です。



本日は、3セットのご注文。
(オスとメスで1セット合計8,000円~10,000円程)

メスのあわびですので、女の子の羽子板を添えています。
桑名の筍山の青竹から仕込んだ竹灯りキャンドルに火を灯して・・・。





蒸しあわび・・・煮あわび。
冷たいお料理になります。

二杯酢を皆様の分 5名様分、ご用意しています。
お好みで、二杯酢を付けてお召し上がりください。

庭で採りたての姫ネコヤナギ 葉付き柚子を添えて・・・。



「黒あわび」です。



本日は、3セットですので3個。合計670グラムほど。
千葉県産の天然ものです。
夫婦あわびのオスになります。



オスのステーキ(肝バター醤油焼き)の盛り付けの様子です。



コチラは、出来立てアツアツのお料理。
(今日は一日雨で、美味しそうに撮れませんでした。残念!)





庭で採りたての山茶花(さざんか) 松葉 メンズ羽子板を添えて・・・。
添えている貝殻もオスの貝殻ですよ。





本日も、初産たまご(いなべ産)のご用意が出来きず、申し訳ありません。
年明けから、いなべっこでの出荷状況を毎日見て来ましたが、
まだ一度も出荷されていないです。号泣

四日市からのお客様、またいなべっこを覗いてみて下さい。
結構な確率であるんですが、今年はまだ無いんです。



本日の安産祈願の夫婦あわび料理、いかがでしたでしょうか?
ご出産予定は、6月との事。
私からも安産をお祈り申し上げます。スマイル



コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。



 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。

昭栄館オリジナルの記念写真用メッセ―カードをお持ちになって、
とっても思い出深いお写真となりました。

 お腹の赤ちゃんに、メッセージ届いていますよ~。ウィンク


早速現像に出しています。
お届けまで一週間ほどお待ち下さい。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



2015年  123組
2016年  203組
2017年  228組
2018年  224組
2019年  217組
2020年  177組 のお客様がご利用になった



記念写真撮影 郵送サービスって?
(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。

  記念写真 今年 5組目 の皆様でした。


(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。
2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。
A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。









本日は、夫婦のあわび料理 
 合計8,000円(税込8,800円)×3セット分頂戴しました。

国産の天然ものにこだわっておりますので、イイお値段になります。






三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券をご利用になれますよ。




三重GoToEatキャンペーンって?


当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、

こちらブログ内 

大人気 安産祈願の夫婦あわび料理 のカテゴリ にまとめています。
過去のあわび料理、ず~っとさかのぼってご覧なれますよ。


いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 鈴鹿市 
愛知県豊田市 東海市 一宮市 稲沢市 名古屋市 海部郡 蟹江町 
岐阜県上石津町
奈良県 大和郡山市 吉野郡 京都府北区の妊婦さん 旦那様 ご家族様、
妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理 昭栄館へ~。

料理長.jpg

料理長 森嶋雅樹





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最終更新日  2023.05.26 06:07:58
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