ルーズな龍の母

母σ(￣￣〃)にも作れた

簡単レシピを教えてもらい、お料理下手な母σ(￣￣〃)が作れました。

ピザ

材料
　１薄力粉　　　　　　　１００ｇ　　
　２強力粉　　　　　　　１００ｇ　
　３ドライイースト　　　　　４ｇ　
　４塩　　　　　　　　　　　４ｇ　
　５オリーブ油　　　　大さじ２　
　６ぬるま湯　　　　　　１４０cc　（５０℃以下）　

作り方
　１～３をふるって、ボールに入れ、４・５を入れます。
　６を少しずつ入れ１０分ほどこねます。
　（最初ﾎﾞﾛﾎﾞﾛで（￣ー￣?）..??ありゃ??って感じですが、大丈夫です。）

　次に蒸し器に水１ｃｍ程入れ、沸騰をさせ、火を止めます。
　その中へ、出来上がった生地を、クッキングシートにのせ、ふたをして、
　１５分程蒸らします。（これで発酵ができます。）

　発酵した生地は２倍くらいに大きくなります。

　生地を好きな大きさ、形にのばします。
　（オーブンレンジ・トースターの大きさに合わせて下さい。）

　のばした生地に、フォークでまんべんなく軽く穴を開け、オリーブ油をぬります。
その上にピザソースをぬり、お好きな具をトッピング！！

　180℃で、15分程焼けば完成です。
　(母σ(￣￣〃)んちには、オーブンが無く、トースターでしてみましたが、
　いい感じでした。(≧∇≦)美味しかったよぉ～)

　☆生地の、のばし具合は、お好みですが、少し厚めにするとパンの食感で、薄いと、パリパリ食感が楽しめます。

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