いつか平穏な日・・・

　　　冬のガーデンを彩るプリムラジュリアン

　　　特にイエローのやさしいすてきな香りが好き

　　　昨日のティータイムの和菓子

　　　お気に入りの緑色のまるごとさんかく茶

　　　抹茶もちにたっぷりのこしあんを包んだ抹茶だんご

　　　塩漬けさくら葉に香りを味わうさくら餅

　　　疲れた心と体を甘味がやさしくフォロー

　　　昨日の晩ご飯です。

　　　目で見て楽しめるおかずを主体にしました。

　　　所要時間は1時間50分です。

　　　久々に登場の五目ご飯です。

　　　ささみ、干し椎茸、ゴボウ、ニンジン、油揚げの５材料使用です。

　　　ゆで卵と厚揚げを弱火で４０分以上煮込んでいます。

　　　６種類のお気に入りの調味料を使っています。

　　　まろやかでやさしいあまさですがしっかりと味が確かめられます。

　　　ネバネバ系のオクラの胡麻和えは摂取に最適です。

　　　フリンジレタスとフルーツオニオンとツナを和風ドレッシングで混ぜ合わせました。

　　　豚ロースの薄切り肉にゴボウとニンジンを包んで巻いた豚肉の野菜巻きです。

　　　味はシンプルな醤油とキビ砂糖だけ使いました。

　　　やわらかい豚ロース薄切り肉とゴボウとニンジンのシャキシャキ感です。

　　　夫婦でご飯が進む一品です。

日々の暮らしで人生についてふと思うことがあります。

盛りだくさんのフルーツを生クリームで飾ったデコレーションケーキのように

心ときめくあまさ、まろやかなあまさ、やさしく心に沁みるあまさ、そしてすっぱさ、にがさ

いろいろな幸せの味は人生のようにも感じられます。

それぞれの味を感じる人生であるならば日々のそれなりの努力とく困難や

苦境に立ち向かう信念の強さを養ってまろやかな味に変わるような励みも

とても大切ではないでしょうか。

他人から危害を受けている、病気で体を自由に動かせないなどの場合は

行動や思いを達成することは困難ですが人の命は限りがあります。

たった一度だけの人生です。

生きてきた証を残したいと思います。