豚のしょうが焼き
【豚のしょうが焼き】
【材料 一人分】
ステーキ用 豚ロース肉 一枚（笑）
土しょうが １０ｇ
日本酒 大さじ０．５
しょうゆ 大さじ１．５
サラダ油 適量
【作り方】
１． 土しょうが の皮をむき、すりおろす。
２． １ と しょうゆ・日本酒 を混ぜておく。
３．フライパンを熱し、 サラダ油 をひく。
豚肉 を並べる。
４． ３ を強火で焼き、焼き色をつける。
５．裏返したら弱火で火を通し、中まで焼く。
６．火を強くして ２ のたれをかける。
（強火にするとしょうがの辛味がとれて美味しさが増す）
７．お肉をお皿に盛り、残った汁もかける。
【ポイント】
豚肉には塩コショウしない。脂に包丁を入れたり、叩いたりもしない！
それでも十分美味しく食べられます♪
【材料 一人分】
ステーキ用 豚ロース肉 一枚（笑）
土しょうが １０ｇ
日本酒 大さじ０．５
しょうゆ 大さじ１．５
サラダ油 適量
【作り方】
１． 土しょうが の皮をむき、すりおろす。
２． １ と しょうゆ・日本酒 を混ぜておく。
３．フライパンを熱し、 サラダ油 をひく。
豚肉 を並べる。
４． ３ を強火で焼き、焼き色をつける。
５．裏返したら弱火で火を通し、中まで焼く。
６．火を強くして ２ のたれをかける。
（強火にするとしょうがの辛味がとれて美味しさが増す）
７．お肉をお皿に盛り、残った汁もかける。
【ポイント】
豚肉には塩コショウしない。脂に包丁を入れたり、叩いたりもしない！
それでも十分美味しく食べられます♪
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