ドイツケーキ伝統 イースト生地 Hefeteig
イースト生地は､ドイツ語で Hefeteig､ヘーフェタイクといいます｡
詳細については､
ドイツ流のイーストケーキを作る！ をご覧ください｡
こちらでは､ドイツのイースト生地にまつわるあれこれと
ドイツで習ったイースト生地の作り方
卵が入らないイースト生地
卵を使う生地の場合。
などを載せています｡
それでは、 ドイツ流のイーストケーキを作る！
へじゃ～んぷ！してね。
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