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2007.12.30
カテゴリ： 料理
今日から少しお節作りです。
二年ほど前に自分で作らず、頼んだこともあったんだけど。元旦に届かず。
やはり自分で作れるものは作って、後は好きなものを買うのが一番みたい。
売っているお節って甘過ぎて嫌い。自分で作って甘さ控えめにするの。
でも、お節ってみんな食べてくれないのよね。段々と作る品数も少なくなったわ。
２６日に餅をついて、豆入り餅もついたの。そのときの残り。
倍量の水をいれて、豆を一晩おいて戻します。
今回は、炊飯器の保温で１時間。
そのまま鍋に移し替えてストーブの上へ（笑。
柔らかくなったら、同量の半分くらいの砂糖と醤油（大２くらい）で味を見る。
次はその半分の黒糖と少し蜂蜜を入れて好きな甘さにする。
※他のレシピでは、同量の砂糖をいれるけどそこまでいれません。
食べきれないので、半分は冷凍します♪
栗きんとん（洋風です）
３ｾﾝﾁ厚さにきり、皮をむき水につけアク抜き。
少しの水で柔らかく茹であげ（私のはアムウエイの鍋です）
つぶしてマーガリン、塩、生クリーム（大２くらい）。栗瓶の汁。
弱火で練り上げます。
味を見て、好みで砂糖加える。
最後に栗をつけます。
これは、いつも我が家で好評♪
豚の角煮（油をとります）
バラ肉に塩をこすりつけ、肉をこんがり焼いてよぶんな油を落とす。
肉、ネギの青い部分、生姜少々と一緒にじっくり煮る。
あら熱をとって、油を湯で洗い流す。
一口大に切って、水・酒とも500ccで１時間ほど煮込む。
醤油大４砂糖大１で30分。また同量いれて味見て追加。30分ほど煮込む。
今現在。全部ストーブの上です（笑。
ランキングに参加しました。応援よろしくです。
人気ブログランキングへ
クレジットカードでどうお金を管理するかは、また次回。
さふらんの脳内は料理の事でいっぱいだわ(^-^;アセアセ
二年ほど前に自分で作らず、頼んだこともあったんだけど。元旦に届かず。
やはり自分で作れるものは作って、後は好きなものを買うのが一番みたい。
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でも、お節ってみんな食べてくれないのよね。段々と作る品数も少なくなったわ。
２６日に餅をついて、豆入り餅もついたの。そのときの残り。
倍量の水をいれて、豆を一晩おいて戻します。
今回は、炊飯器の保温で１時間。
そのまま鍋に移し替えてストーブの上へ（笑。
柔らかくなったら、同量の半分くらいの砂糖と醤油（大２くらい）で味を見る。
次はその半分の黒糖と少し蜂蜜を入れて好きな甘さにする。
※他のレシピでは、同量の砂糖をいれるけどそこまでいれません。
食べきれないので、半分は冷凍します♪
栗きんとん（洋風です）
３ｾﾝﾁ厚さにきり、皮をむき水につけアク抜き。
少しの水で柔らかく茹であげ（私のはアムウエイの鍋です）
つぶしてマーガリン、塩、生クリーム（大２くらい）。栗瓶の汁。
弱火で練り上げます。
味を見て、好みで砂糖加える。
最後に栗をつけます。
これは、いつも我が家で好評♪
豚の角煮（油をとります）
バラ肉に塩をこすりつけ、肉をこんがり焼いてよぶんな油を落とす。
肉、ネギの青い部分、生姜少々と一緒にじっくり煮る。
あら熱をとって、油を湯で洗い流す。
一口大に切って、水・酒とも500ccで１時間ほど煮込む。
醤油大４砂糖大１で30分。また同量いれて味見て追加。30分ほど煮込む。
今現在。全部ストーブの上です（笑。
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さふらんの脳内は料理の事でいっぱいだわ(^-^;アセアセ
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心機一転ですね♪
こん さん
ちょっと遅れちゃったけど、
新ブログ開設おめでとうございます（＾0＾）
お節ですか～、オイラも実家に帰ってみようかなぁ。
いろんな話題を楽しみにしていますね♪
オイラのブログにリンクしてもよいでしょうか？
来年も良いお年を☆ (2007.12.30 19:18:16)
新ブログ開設おめでとうございます（＾0＾）
お節ですか～、オイラも実家に帰ってみようかなぁ。
いろんな話題を楽しみにしていますね♪
オイラのブログにリンクしてもよいでしょうか？
来年も良いお年を☆ (2007.12.30 19:18:16)
今年もお世話になりました
shigere
さん
さふらんさん、今年もお世話になりました。
私のブログも無事に２度目の年越しができそうです。これも応援いただいた皆様のおかげと思っております。
来年もよろしくお願いしますm(_ _)m
(@_@) おせち頼んでも元日に届かないときがあるのですか？信じられません
よいお年をお迎えください♪ (2007.12.30 23:04:18)
私のブログも無事に２度目の年越しができそうです。これも応援いただいた皆様のおかげと思っております。
来年もよろしくお願いしますm(_ _)m
(@_@) おせち頼んでも元日に届かないときがあるのですか？信じられません
よいお年をお迎えください♪ (2007.12.30 23:04:18)
Re:心機一転ですね♪(12/30)
欄rann
さん
こんばんは、こんちゃん♪
＞ちょっと遅れちゃったけど、
＞新ブログ開設おめでとうございます（＾0＾）
ありがとう(^0^)
こちらにも遊びにきてくれて嬉しいわ♪
＞お節ですか～、オイラも実家に帰ってみようかなぁ。
今頃は実家かしら。家族の方、こんちゃんが帰ってくるの楽しみにしてるでしょうね。
＞いろんな話題を楽しみにしていますね♪
今度は、色んな話題を更新する予定なんですよ。
＞オイラのブログにリンクしてもよいでしょうか？
＞来年も良いお年を☆
このブログでも、相互リンクして頂けるんですか。
どうも、ありがとう♪
後でリンクしておきますね。
今年は色々と教えて頂き、ありがとうございました。
来年もよいお年を迎えて下さいね(^0^)
(2007.12.31 19:44:56)
＞ちょっと遅れちゃったけど、
＞新ブログ開設おめでとうございます（＾0＾）
ありがとう(^0^)
こちらにも遊びにきてくれて嬉しいわ♪
＞お節ですか～、オイラも実家に帰ってみようかなぁ。
今頃は実家かしら。家族の方、こんちゃんが帰ってくるの楽しみにしてるでしょうね。
＞いろんな話題を楽しみにしていますね♪
今度は、色んな話題を更新する予定なんですよ。
＞オイラのブログにリンクしてもよいでしょうか？
＞来年も良いお年を☆
このブログでも、相互リンクして頂けるんですか。
どうも、ありがとう♪
後でリンクしておきますね。
今年は色々と教えて頂き、ありがとうございました。
来年もよいお年を迎えて下さいね(^0^)
(2007.12.31 19:44:56)
Re:今年もお世話になりました(12/30)
欄rann
さん
こんばんは、shigereさん
＞ さふらんさん、今年もお世話になりました。
こちらこそお世話になりました(^0^)
＞ 私のブログも無事に２度目の年越しができそうです。これも応援いただいた皆様のおかげと思っております。
＞ 来年もよろしくお願いしますm(_ _)m
シゲレさんも長く続けて下さいね。さふらんは７年目に入ります（笑。
パチンコブログでなくなったけど、こちらこそ来年もよろしくお願いします。
＞ (@_@) おせち頼んでも元日に届かないときがあるのですか？信じられません
＞ よいお年をお迎えください♪
注文を受けすぎて、間に合わなかったんですって。
ネットでも、テレビでも大々的に宣伝してたからね。
これは、ニュースにもなったの。
後でかなり遅れて、無料で送られて来たの。
得をしたと言う人もいたけど、
せっかくのお正月が台無しだったわ。
シゲレさんもよいお年をお迎えください♪
-----
(2007.12.31 19:56:22)
＞ さふらんさん、今年もお世話になりました。
こちらこそお世話になりました(^0^)
＞ 私のブログも無事に２度目の年越しができそうです。これも応援いただいた皆様のおかげと思っております。
＞ 来年もよろしくお願いしますm(_ _)m
シゲレさんも長く続けて下さいね。さふらんは７年目に入ります（笑。
パチンコブログでなくなったけど、こちらこそ来年もよろしくお願いします。
＞ (@_@) おせち頼んでも元日に届かないときがあるのですか？信じられません
＞ よいお年をお迎えください♪
注文を受けすぎて、間に合わなかったんですって。
ネットでも、テレビでも大々的に宣伝してたからね。
これは、ニュースにもなったの。
後でかなり遅れて、無料で送られて来たの。
得をしたと言う人もいたけど、
せっかくのお正月が台無しだったわ。
シゲレさんもよいお年をお迎えください♪
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(2007.12.31 19:56:22)
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