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NEW! 新作
お派手ないぬとねこ
日常会話で使えるかわいいコーギーのいぬと
ネコのねこのスタンプ第二弾です。
今回は大人でも使いやすい敬語バージョンです。
ど派手ないぬとねこ
日常会話で使えるかわいいコーギーのいぬと
ネコのねこのスタンプです。
インパクトのあるド派手なカラーですがゆるいです。
詳しくはLINEスタンプショップをご覧下さい。
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ジョニー＠こいずみ猫店
ねこまみれのジョニーが日々の戯れ言を書き綴った忘備録のようなものです。誤字脱字、勘違い満載なので参考にされる方はご注意下さい。本人三日坊主なので、不定期更新です。
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2007.02.06
カテゴリ： お酒の話
冷蔵庫をごぞごぞしていると
なんと、７年前の新潟の銘酒「八海山」が発掘されました。
せっかくなので、飲んでみました。
色は・・・・透明。
まったく変化なし。
７年たっていても、古酒のような感じはまったくありませんね。
香りは・・・・あまり華やかな感じはない。
さて、問題の味は・・・・
おお、なんというか
八海山って新潟らしい、きりっとした辛口のお酒なのですが
その角がとれて、お酒がまるくなっている感じですね。
７年たっているとはいえ、さすがに冷蔵庫。
極端な品質の変化はないのだが、時の変化で
味がとてもおちついている。
お酒の熟成はなかなか奥が深いものだよなぁ・・・・
ちなみに、常温で熟成実験をしているものもある。
さて、どうなるか？
司牡丹の竹村社長によると
常温の古酒の場合、常温保存すると、徐々に味が悪くなっていき
６～７年で最悪になるらしい
（もちろん、全部ではないらしい、ダメになるのもある）
それにしても、日本酒の熟成も奥が深いなぁ・・・・
なんと、７年前の新潟の銘酒「八海山」が発掘されました。
せっかくなので、飲んでみました。
色は・・・・透明。
まったく変化なし。
７年たっていても、古酒のような感じはまったくありませんね。
香りは・・・・あまり華やかな感じはない。
さて、問題の味は・・・・
おお、なんというか
八海山って新潟らしい、きりっとした辛口のお酒なのですが
その角がとれて、お酒がまるくなっている感じですね。
７年たっているとはいえ、さすがに冷蔵庫。
極端な品質の変化はないのだが、時の変化で
味がとてもおちついている。
お酒の熟成はなかなか奥が深いものだよなぁ・・・・
ちなみに、常温で熟成実験をしているものもある。
さて、どうなるか？
司牡丹の竹村社長によると
常温の古酒の場合、常温保存すると、徐々に味が悪くなっていき
６～７年で最悪になるらしい
（もちろん、全部ではないらしい、ダメになるのもある）
それにしても、日本酒の熟成も奥が深いなぁ・・・・
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以前
藍するそめもんや
さん
２０年ものの古酒というのを飲んだことがありますが
黄色く色がついていて甘～く
洋酒を飲むような感じがした印象があります
冷蔵庫で７年
まろやかになるんだー
普通の冷蔵庫でもなるかなー
ためしてみるかな‥ (2007.02.06 11:29:16)
黄色く色がついていて甘～く
洋酒を飲むような感じがした印象があります
冷蔵庫で７年
まろやかになるんだー
普通の冷蔵庫でもなるかなー
ためしてみるかな‥ (2007.02.06 11:29:16)
うちに・・
くめっち・ひさごめ
さん
先日日本酒の古酒をいただきました。
ほっとはーとやまだ
さん
ほう
岳山
さん
Re:以前(02/06)
ジョニー＠こいずみ猫店
さん
Re:うちに・・(02/06)
ジョニー＠こいずみ猫店
さん
Re:先日日本酒の古酒をいただきました。(02/06)
ジョニー＠こいずみ猫店
さん
Re:ほう(02/06)
ジョニー＠こいずみ猫店
さん
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