ブログ的　さかな屋日記

今月の広報いずもざきの記事からです。

平成21年の漁業実績 が、まとまりました。

漁獲量ベスト１０

1. カレイ
2. サザエ
3. ハタハタ
4. メギス
5. アンコウ
6. イカ
7. タイ
8. ホッケ
9. タコ
10. タラ

と言うことでした。

以上は漁獲の量。
お値段に換算する、漁獲高 となると、話がまた別なんですよ。

１位がサザエ、2位がカレイ、3位がタイ、4位がイカ・・・

カレイは、さまざまな種類があるので、
全部含めるとたくさんになるのでしょうね。
当店も、カレイがあれば必ず買い付けて、浜焼で焼いています。

出雲崎のサザエは、おいしいのです。
夏、というイメージですが、案外、一年中獲れますよ。

ちょっと意外なのが 漁獲量に対して売上が高い、
イカでした。
出雲崎では、全国的におなじみの真イカよりも、
若干高級な、ヤリイカや赤イカ、アオリイカなどが獲れることが多いので、
イカ！？と言っても、バカにはできないですよね～。
これらのイカは、本当にお刺身でも甘くておいしいのですよ！

漁業の町、出雲崎。

おいしいお魚を食べに皆さんもいらしてくださいね。

＊＊浜焼は全国へ発送しています＊＊

石井鮮魚店