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2005年08月25日

もしかしたら･･･
手作りマヨネーズ以外に料理の写真UPするのはじめてかも？？

･･･つか、意外とね。ご飯作りやってまして。

この日のメニュー。

鶏の和風ハンバーグ（つくねがでっかくなったような物だな。笑）

変わり冷奴（みょうが・玉ねぎすのスライス・ごま油・醤油・一味唐辛子）

浅漬け（ﾆﾝｼﾞﾝ・大根・キャベツ）

キャベツと揚げ玉の味噌汁

（サシミはツマミの残り）

ポン酢と自家製ニンニク醤油をあわせた物をかけますた。

浅漬けは、
いりこダシの素少々、塩、唐辛子、しょうがの千切りで漬けますた。

･･･つか、
以前MOMOちゃんにすすめられた漬物機（グリグリ回して重しになるやつ）を
ダイソーで３００円で発見！！
小ぶりだけど、チョコっと漬けるのにイイ感じ！

ま、ビニールに入れてモミモミでもいいんだけど＾＾

あと、毎回悩むのは「味噌汁の具」と「小鉢（野菜系で）」

油揚げのかわりに、揚げ玉入りの味噌汁はんまいっすよ！
オニオンスライスに揚げ玉入れてもコクが出てまいうー。

つまみにもいいし、ノーマルに飽きたらｵｽｽﾒでござんす。。。

・・・・・。

そして今日も今から夕飯を何にしようか悩む・・・・ｳﾇﾇﾇ。

そして････
↓悩みながらこんな物発見・・・。

送料無料で明太子とからし高菜がセットになってたりして

同梱でからし高菜炒飯の素（３人前）がなんと！２６０円だったりするし。

ええ。買っちゃいましたよ。。。

どうか、相方にばれませんように（汗

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最終更新日 2005年08月25日 13時14分35秒
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■コメント

にんにく醤油

・。☆ゆき丸☆・。さん

って、んまそうです。
それは自家製とのことですが
つくって保存はどれくらい？？？

普通のにんにくと普通の醤油のドッキングなの？？？ (2005年08月25日 20時25分49秒)

返事を書く

れしぴ！

酒夫婦おじょうさん

「保存用のビンに皮をむいたニンニク２個分と醤油３カップ、お好みで赤唐辛子１本を入れて冷暗所で保存するだけ。
１週間程で、醤油ににんにくの香りが移るので醤油は料理に使えます。
１ヶ月程で、にんにくに味が移るのでそのまま食べたり、料理に使ったりできます。
刻んでチャーハンに入れてもおいしいですよ。

冷蔵庫で半年～１年くらいは持ちます。
但し、最初に保存瓶は煮沸消毒して自然乾燥させるのがおすすめです。
瓶に汚れや水分が残っているとカビが生えることもあるのでご注意を！」

けっこうなんだかんだと使えるし、
使い切れないニンニクとか使えるから便利です！

おためしあれ！
(2005年08月26日 19時13分25秒)

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Re:れしぴ！(08/25)

・。☆ゆき丸☆・。さん

酒夫婦おじょうさん
＞「保存用のビンに皮をむいたニンニク２個分と醤油３カップ、お好みで赤唐辛子１本を入れて冷暗所で保存するだけ。
＞１週間程で、醤油ににんにくの香りが移るので醤油は料理に使えます。
＞１ヶ月程で、にんにくに味が移るのでそのまま食べたり、料理に使ったりできます。
＞刻んでチャーハンに入れてもおいしいですよ。
＞
＞
＞冷蔵庫で半年～１年くらいは持ちます。
＞但し、最初に保存瓶は煮沸消毒して自然乾燥させるのがおすすめです。
＞瓶に汚れや水分が残っているとカビが生えることもあるのでご注意を！」
＞
＞けっこうなんだかんだと使えるし、
＞使い切れないニンニクとか使えるから便利です！
＞
＞おためしあれ！

おじょう！！！！！！！！！！！！！！

ありがとう♪
試してみる！
まず、保存用の瓶を調達ですっっっ！！
ほんと、ありがとう(#^ー°)v
(2005年08月26日 20時51分26秒)

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Re:画像あり。（￣ー￣）ｲｶﾞｲﾄﾈ。ﾔｯﾃﾏｽ。(08/25)

gogoもものすけさん

オイシソー。ハンバーグって何歳になってもときめきます。
お味噌汁、暑さに弱い私は夏の間一度も作りません。。。 (2005年08月27日 10時44分09秒)

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Re[1]:画像あり。（￣ー￣）ｲｶﾞｲﾄﾈ。ﾔｯﾃﾏｽ。(08/25)

酒夫婦おじょうさん

gogoもものすけさん
＞オイシソー。ハンバーグって何歳になってもときめきます。
＞お味噌汁、暑さに弱い私は夏の間一度も作りません。。。
-----
一晩で腐っちゃうから
一回分ずつ作ってます。あちーし面倒だけど、
あったらうれしいよね～お味噌汁♪ (2005年08月29日 15時27分51秒)

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