チョコケーキ☆(ガトー・オ・ショコラ)
日時 ：２月１３日
場所：台所
作り方：今制作中。少々お待ち下さいｍ(。。)ｍ
材料：
チョコレート・・・７５ｇ
無塩バター・・・・６０ｇ
卵黄・・・・・・・３個
砂糖（卵黄用）・・６０ｇ
生クリーム・・・・３０ｃｃ
小麦粉・・・・・・２０ｇ
ココア・・・・・・５０ｇ
卵白・・・・・・・３個
砂糖（卵白用）・・６０ｇ
作り方：
①チョコレートとバターを湯煎で溶かす
②卵黄と砂糖を白っぽく泡立てて、①を加える。
（泡立て器で混ぜる）
③生クリーム、小麦粉、ココアの順で加え、混ぜる。（ここも泡立て器）
④固く泡立てたメレンゲの一部を加え、なじませる（ここも泡立て器）
⑤残りのメレンゲは２回に分け、切るように混ぜる（今度はゴムべら）
⑥型に流し、１６０℃のオーブンで約６０分焼く。
⑦冷めたら型からはずし、砂糖をふる。
さきの付け加え情報！！
（これは、さきの好みなので甘いの苦手な人はお試し下さい）
⑦は無くてもいいですｗｗ
その代わりに生クリームを泡立てつけてみるのもいいです！！
アイスクリームもいいですね（＞O＜）
それと、卵白に入れる砂糖６０ｇも入れなくてもおいしいですｗｗ
（甘さ控えめになります。これもおいしいｗｗ）
時間かからないのでお時間あるならお試し下さいｍ(。＿。)ｍ
バレンタインにもいいですよｗｗ
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