サクラん堂

大豆はえらい

カリスマパティシエによる豆乳チーズケーキdeダイエット！

女性に大人気の豆乳をニュージーランド産のクリームチーズと混ぜ合わせる事により、クリーミーでありながらさっぱりとした味わいの残る豆乳チーズケーキに作りあげました。豆乳とクリームチーズの奇跡のハーモニーを是非ご堪能下さい!!

大豆は偉い！

大豆に含まれるポリフェノールの一種「イソフラボン」は女性にうれしい成分です。女性の美しさや若々しさには女性ホルモン（エストロゲン）が必要不可欠です。分泌量が減ってくる３０代後半から。肌荒れや小じわなど肌のトラブルに悩む人も増えてきます。「イソフラボン」は女性ホルモンに似た働きを持っています。上手に摂っていつまでも若々しくありたいですね。

女性ホルモンが不足状態になると、骨を壊す作用のある破骨細胞が異常に働き必要以上に壊してしまします。閉経後の女性に見られる骨粗鬆症はこのためにおこります。イソフラボンは女性ホルモンと同様の作用があるので破骨細胞の働きを抑制し骨粗鬆症を予防してくれます。
また、女性ホルモンの不足が引き起こす更年期障害をイソフラボンの作用により軽減させる効果があるといわれています。
そのほかにも乳がんや前立腺がんの予防。動脈硬化リスクの軽減などにも有効に働いているといわれています。

一日に必要なイソフラボンは40mg。豆腐なら1/2丁、納豆（60g）なら１パック、きなこなら20gです。
納豆は「納豆菌」の働きでイソフラボンが吸収されやすくなっていますし、きなこは食物繊維が豊富です。毎日続けられるようにお好みの大豆製品で「イソフラボン」生活はじめましょう。