胃袋空間デザイナー
美味しくってほっぺたを落としてきたお店の記録。 探していたのはこの味でした。 胃袋の大事なワードローブ。
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2019.12.12
カテゴリ： shizuoka
静岡では名の知れた素敵なレストラン。
駅南住みの私は、帰り道に外に置かれたブラックボードをじーっと見て
いつも妄想を膨らませて通り過ぎていました。
そしてついにランチを食べに行く運びとなりました。
週末はコースが２種類。
今回は¥2800のコースに。
前菜
パン
スープ
ドルチェ
完ぺきなシナリオ。
妄想通りの美味しさ。
彩られたオードブルに心躍り、
暖かいカブのポタージュに心躍り。
私は地味にコース料理のパンが大好きだ。
今回はバターが用意されてました。
温められて、まるで出来上りかのように。
バターがしゅわーって溶ける。
コースの終盤に行く悲しみと
次なる料理の期待が頭を駆け巡る。
私はどうやらハンバーグのファーストクラスを体感しました。
軟らかくてふかふか。
そんでもって肉汁たっぷり。
ローストされた豚ちゃん。
変な脂っぽさをそぎ落とし洗練されていた。
本日の野菜摂取量、満たされました。
美味しい時間はあっという間。
今日もご馳走様でした。
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