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samsam7727

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samsam7727 @ Re:おきばりやす＾＾*/(10/15) べんてん2951さん＞順調そうで何よりで…

べんてん2951 @ おきばりやす＾＾*/ 順調そうで何よりですね。次は年末か年…

samsam7727 @ Re:フッフッフ＾＾(07/25) べんてん2951さん＞＞いっそのこと、二…

鱧が食べたい

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関西を離れて20年余り、同じ日本でも東京と関西では文化、とりわけ食文化は大いに異なる。そして、どんな地域で暮らしても、それが日本のどこであれ、海外のどこであれ、基本的にその地に順応するにさしたる時間を要しない僕だけれども、時に、昔の味、昔の食材を懐かしむ事がある。

関西では当たり前のように食べていたにもかかわらず、東京では食べられないものはたくさんある。

その中で、この時期が旬と言えば何と言っても鱧である。

実は、数ヶ月前、鱧をいただきました。

関西の某所で。

内緒で。

美味しかった。

美味しかったので、落としと白焼きと両方いただきました。

その店のこだわりとして、落としに使う鱧と白焼きに使う鱧は違うそうです。

もちろん、その食べ方もしました。他の食べ方もしました。

白焼きも、ほとんど初めての経験だったけど、美味しかった。

これで僕の関西人としての「血」が騒ぎ出しました。

へへへ･･･

昨日、テレビ番組で、芸能人が鱧を食べておりました。

キーーーーーーーーー！

僕も食べたーーーーーーーーい！

今晩は飲みです。

鱧が食べられそうな、京のおばんざいの店にでもいこっかな～？

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