南国さむこのお料理奮闘記

本日も南国でお料理してます、さむこです。

突然ですが、休日にお料理されてる ◎かつみ◎ さんを紹介させてください。
私はブログの読者です。
そしてブログを読んでいて感じるのです。
休日クッキングされてる ◎かつみ◎ ​さんはご家族想いだと。
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お家で楽しめる趣味としてお料理を始めた ◎かつみ◎ さん。
お料理後はガステーブルまでもピカピカにされてる立派な旦那さん。
メニューを決めるときにはお嬢さんの体調も気遣われています。

休日クッキングの日の事を読むのが私は楽しみなのですよ〜

そんな ◎かつみ◎ さんはこの前の休日に焼きそばをお嬢さんと合作で作られたそうです。
詳しくは​ こちら ​です！
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この焼きそばは白いご飯が進みそうなソースがこってり系ですね。
聞いてみたら ◎かつみ◎ さんのお家でも焼きそばはおかずだそうですね〜

私は小さな頃から焼きそばは白いご飯のおかずだと思っていました。
私の母はマルちゃんの３食パックで粉末ソース付きの焼きそばが一番だ！といつも言っていました。

こちらのです。
これ食べたいな〜

私がお母さんになり、自分の子どもたちにもこの焼きそばを作ってあげていました。
もちろんおかずとしてです。
白いご飯を一緒にばくばくと食べてくれる子たちです。

だけど友人には焼きそばはおかずでは無い！と言われた事もあります。
なので焼きそばがおかずでは無いご家庭もあるのだ。と今では知ってますよ〜笑

確かにお祭りの時に食べる焼きそばの時には、
「白いご飯が欲しい〜」なんて思わないですね。

現在は南国で生活していますので、
残念ながらマルちゃんの焼きそばが手に入りません。

そこでパスタを使って焼きそば風にして食べています。
さすがにこの焼きそば風パスタでは白いご飯は進みませんよ！

オクラを入れたら、あら！美味しい☆焼きそば風パスタ


料理名：焼きそば風パスタ
作者： samuko

■材料（４人分）
パスタ / ４００g
オクラ / ３〜１０本
玉ねぎ / 半分
塩こしょう / 少々
●ケチャップ / 大さじ２
●しょう油 / 大さじ２
●オイスターソース / 大さじ半分

■レシピを考えた人のコメント
味付けはケチャップとしょう油で焼きそばソースみたいな味になります！麺にしっかりからんで見た目も焼きそばっぽく出来ました〜

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ウスターソースも無い我が家。
手に入るものでなんとか焼きそばソースやお好み焼きソースを作ってみてます。
少しはそれ風には近づいてきていると思いますよ！

オイスターソースはいろいろと使えて便利ですね〜

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