ヨーグルトケーキ(ゼリー？)
＜ヨーグルトケーキ＞の作り方です。
【材料】
・プレーンヨーグルト500g
・牛乳600cc
・ゼラチン大さじ4
・砂糖200g
・レモン汁
(ヨーグルトが加糖なら砂糖は減らすなど、甘味はお好みで)
【作り方】
１．ヨーグルトと牛乳400cc分をなめらかになるまで混ぜる。
２．残りの牛乳200ccを火にかけ、同量の水でふやかした
ゼラチンを入れて溶かし、溶けたら砂糖を加える。
３．(1)と(2)を混ぜ、レモン汁を加え、容器に入れて冷やして
固めれば出来上がり。
お好みでブルーベリーソースやイチゴジャムなどを添えてどうぞ。
※レモン汁の分量が書いてないので適当に入れてます。(^^;)
この分量だと結構たくさん出来上がりますので、たくさん要らない方は半分の量で作るのをお勧めします。
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