海を眺めながら

< 新しい記事

新着記事一覧(全321件)

過去の記事 >

2008.05.30

Bourgogne Pinot Noir Bedeau 2006 　 Chassarney

(4)

テーマ：ワイン大好き！(32478)

カテゴリ：ワイン大好き！

自然派のシャソルネイ。　白に続き赤。

【購入店：モリサワ、ｲﾝﾎﾟ-ﾀｰ：コスモ　ジュン】

エチケットの絵が楽しい。　

キャップシールが透明プラ。　コルクの状態が人目で分かって良いと思います。

濁っていますね。　半透明の赤紫色です。

香りは、赤色系ベリー、しっかりと果実味を感じます。　

最初は強く香りますが、すぐに落ちます。　そして、少し生臭い家畜小屋も感じられます。　

複雑さは無く、飲みやすいのですが、ライトで正直言ってつまらない。

タンニンは、ほどほどです。１２．５％、　

２．５Ｋなら、納得です。　

４Ｋ・・・。　

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2008.05.30 20:42:39
コメント(4) | コメントを書く

[ワイン大好き！] カテゴリの最新記事

Chablis 1er cru Vaillon Cuvee Guy Morea… 2008.07.20
Gosset Excellence Brut 2008.07.17
Bourgogne Blanc 2005 　 Lou Dumont 2008.07.15

■コメント

Re:Bourgogne Pinot Noir Bedeau 2006 　 Chassarney(05/30)

nkucchan さん

そうですか、つまらんですか・・・
おじさんも、一昨年から毎年ジャケ買いしてます。
しばらく飲まずに置いといたほうがいいでしょうか？ (2008.05.31 02:58:29)

返事を書く

Re[1]:Bourgogne Pinot Noir Bedeau 2006 　 Chassarney(05/30)

サンタンタル城さん

nkucchanさん、おはようございます。
主観的な物言いで、すみませんです。

シャソルネイに限らず、自然派を前面に出してセールスしているものは、濁っているし、シンプルな味なのに高いし、しかも野暮ったくて、自己陶酔・自己満足に終始しているだけじゃあないのかなと感じてしまいます。

ポンソなど、Bio栽培だと聞いていますし、SO2も使っていないのですけれど、それをセールスポイントに押し出さず、ワイン自体が透明で複雑で美味しい。

私は、後者に好感を感じます。

＞そうですか、つまらんですか・・・
＞おじさんも、一昨年から毎年ジャケ買いしてます。
＞しばらく飲まずに置いといたほうがいいでしょうか？
-----
(2008.05.31 06:11:03)

返事を書く

Re[2]:Bourgogne Pinot Noir Bedeau 2006 　 Chassarney(05/30)

nkucchan さん

サンタンタル城さん、おはようございます。
＞主観的な物言いで、すみませんです。
＜いえいえ、全然主観的でないですよ！
香、色、味わいと、キチンと表現されて、美味しいしか言えないおじさんは、羨ましいです。

＞シャソルネイに限らず、自然派を前面に出してセールスしているものは、濁っているし、シンプルな味なのに高いし、しかも野暮ったくて、自己陶酔・自己満足に終始しているだけじゃあないのかなと感じてしまいます。
ポンソなど、Bio栽培だと聞いていますし、SO2も使っていないのですけれど、それをセールスポイントに押し出さず、ワイン自体が透明で複雑で美味しい。
＜全く同感です。美味しいワインを造ったら、それが、今で言うビオだったというだけで、ポンソ、大好きです。温度管理の○マークも良いアイデアと思います。
鮨屋で、聞かないのに、タネや海苔や酢飯の出処ばかり講釈するのと似てますよね。美味しけりゃ、黙って食わせろ！ってやつです。
(2008.05.31 10:04:23)

返事を書く

Re[3]:Bourgogne Pinot Noir Bedeau 2006 　 Chassarney(05/30)

サンタンタル城さん

nkucchanさん、こんばんは。

いろいろ、ありがとうございます。

先ほどの返事、一部を引用させていただくつもりが、全文残ってしまいました。申し訳ありません。

50過ぎると、もう成長期でもありませんので、安全で美味しくないものよりも、安全が保証されていなくても美味しいものに惹かれます。

特に、嗜好品の場合はです。
もしかしたら、異性についてもそうかも知れません。
(2008.06.01 00:01:38)

返事を書く