薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーは一緒にしてふるっておく。

（２）　冷やしておいたバターを２に加え手で混ぜる。ポロポロのパン粉状になったら、牛乳を加えて混ぜる。

（３）ある程度混ざったところでレーズンを加えてまとめ、生地を平たくしてラップでしっかりと包み、冷蔵庫で約２０分間ほどやすませる。

（４）　生地をやすませている途中から、オーブンを２２０度で予熱しておく。

（５）　冷やしておいた生地を打ち粉をしておいたまな板に取り出し、1.5から2.5cmくらいの厚さに手で伸ばし、型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べ、オーブンで１５分間焼いて出来上がり☆

　★　型抜きする時の厚さは、お好みで変えてください。

私は分厚いとお腹いっぱいになりそうだったので、薄めに抜いて焼きました。