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jalan*jalan 温泉さんぽ旅♨

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ブログ管理人【さるこさん】

神奈川県横浜市出身☆
→ 東京(5年) → 長野(7年) → 栃木(3年半) →
2014年4月、15年ぶり神奈川県に戻りました。

バイク歴 8年
PS250，FX110，Bite(54)

ゴルフ歴 10年
ラウンド年15回程度
アベレージ「103」
ベストスコア
白ティー「91」
赤ティー｢87｣
現在、年5ゴルファーに成り下がり…

ホットヨガ歴 3年
2015年2月より「岩盤ヨガ」に転向☆

ボウリング歴 8年
アベレージ「170」
ベストスコア「258」
現在、お休み中…

*******************

主な登場人物【小さん】

当ブログの専属モデルを努めます♪

新潟県上越市出身☆
我が家の大黒柱。
イジると光るタイプ。
さらにイジると輝きを増す小動物系。

バイク歴 27年
TL1000S，Forza Z(250)x2，
FX110，Vino(59)

ボウリング歴 15年
アベレージ「194」
ベストスコア「287」
現在、お休み中…

ゴルフ歴 20年
打ちっ放し専門
生涯ラウンド数 10回
ベストスコア「124」
現在、お休み中…

*******************

小さんは転勤族。各地を点々と☆

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2007.11.23

信州蕎麦　【草笛】　上田店

カテゴリ：グルメさんぽ旅

本店は小諸ですが、上田店の方が味が良いという風のウワサ…。
開店時間を15分ほど過ぎた頃到着。

200席ほどある席はほぼ満席。
数分後には行列、相変わらずの人気店ぶりです。

さるこはさんは｢とろろそば｣
小さんは「かき揚げ天そば（温）」を注文。

噂通りの凄まじい盛り!!
桶に入ったそばは、並盛で400g、通常の大盛相当（もりそば 550円）
中盛で並盛の1.5倍 600g、大盛は蕎麦が山盛な1kg。

半分を食べたところで箸を休め、深いため息…。

つゆは、鰹節の風味が良く効き、濃さは普通、甘味は少なめ。
蕎麦は、太さが不揃いな平打ち中心, 風味は強くなく食感は硬め。
小皿には、刻み葱・大根おろし・わさび。　

各テーブルには、蕎麦うんちくが記載されたファイルが置かれています。
以下、抜粋…

「信州そば」とは…。
蕎麦粉を40%以上配合の、長野県で作られる良質蕎麦の総称。
長野県信州そば協同組合が商標登録した名称。

蕎麦業界の現況は、80%が輸入もの、県・国産は合わせて20%を欠く状況。
草笛では、蕎麦粉の100%が「信州産」であるべきだという信念を貫くそう。

地産地消を実践している本物の蕎麦屋。

【2009年2月21日再訪】

【とろろそば】　750円