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2009年07月11日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
6/27に3人、7/3に2人、そして今日2人と、旦那さんの同級生や
同僚の方達がうちに遊び(飲み)にいらっしゃいました。

うちに来たい、マーに会いたい、と言ってくれていた方々なので、
そう言ってもらえることはとても嬉しいし、
家も片付くのでいいんだけど、正直、疲れた~~~。 
終わってホッとしたよ(´Д`;)

マーは人見知りがないので、
「お兄さん♪お姉さん♪」とニコニコでなかなかの接客。
お客様にもとても可愛がっていただきました。

掃除を大してやってくれるわけでもなく、
お客様と旦那さんが楽しそうに喋って飲んで食べてる間も
私は料理したりマーの相手をしたりと忙しいのに、
旦那さんときたら、お客様のグラスが空になっていても
おかわりを促したり用意することさえしないんだもん。
全く、気が利かないったらないよっ!!ヽ(`Д´)ノ
終わってからは、お酒がきいてるからそこら辺でゴロ寝しちゃうし。
後片付けは君がやってくれてもいいんだぞ~。
お客様を迎える準備・料理・後片付けと
一度何から何まで自分一人でやってみればいいんだわ!

頑張った報酬として、

(7/31現在、いまだ失踪できず。)

******

ちなみに、3回の来客で出した料理はほぼ同じw
以下の料理の組み合わせがそれぞれちょっと違うだけ~。

・甘辛鶏スペアリブ唐揚げ

・かつお刺身
・ホタテカルパッチョ
・岡江
・なす揚げ浸し
・サラダ
・ブロッコリー白和え
・ささみオクラ和え
・明太しそかまぼこ、梅しそかまぼこ
・枝豆
・きぬがつぎ
・海鮮あげ出汁煮
・クラッカー(各種チーズ、スモークサーモン、生ハム)
・ミックスナッツ
・ビール、ワイン、焼酎、日本酒


最近テレビで知り、事前に作ったら簡単で美味しくて、
お客さんに出しても好評だったのが
「 海老アスパラコーン炒め (おもいっきりDON)」
「岡江(はなまるマーケット)」  の2つ。
  ↑
「岡江」というのは柴田理恵さんによる略称w
正式レシピ名は「 キノコとミツバの白だし浸し 」。
ただし、うちでは「岡江」のレシピから梅肉を除いて作りました。

ebi2009-07-01 23:44:46

パパッと作れるので、皆さんも是非どうぞ♪

あと、食後のお茶に添えたお菓子もご紹介。
横濱フランセ のミルフィーユです。
モンドセレクション18年連続受賞だそうですよ。
一個一個が小ぶりで可愛らしく、シャレている上に美味しかったです。
暑い時期は冷たく冷やしてね♪

横濱フランセ・ミルフィユ (FMF-30)





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最終更新日  2009年07月31日 14時55分09秒
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