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2010年03月31日
テーマ： 今日の一押し食材(566)
カテゴリ： カテゴリ未分類
地元産の春菊が八百屋さんで売られていたので買いました。
普段手にする春菊よりも葉が小ぶりでギザギザが多く茎も細い。
新鮮でパリッとしていたので、以前『はなまるマーケット』で
岡江さんが「春菊は生で食べると臭みやエグみが少なく美味しい」
と言っていたのを思い出し、葉をつまんで生のまま
ドレッシングで食べてみました。
すっごく美味しかったです！！
「これ食べてみて～！」と帰宅直後の旦那さんにも
生で食べてもらったら「おっ！美味しい！！」って言ってましたよ。
でも胡麻和えもとても美味しかったです♪）
実は、普段手にする茎の太い春菊も生で食べたことがあるんだけど、
このときはそんなに美味しいと思わなかったんですよね。
八百屋さんで＜地元○○産＞と書かれたものを見つけると、
同じ野菜でもそちらを買うようにしてるんですけど、
やっぱり流通に時間がかかってない新鮮なものは美味しいです。
たまに虫がついてたりするけど～。
美味しくて安い地産地消、いいよね。
次また地元産春菊を見つけたら、サラダで食べまくりたいと思います。
普段手にする春菊よりも葉が小ぶりでギザギザが多く茎も細い。
新鮮でパリッとしていたので、以前『はなまるマーケット』で
岡江さんが「春菊は生で食べると臭みやエグみが少なく美味しい」
と言っていたのを思い出し、葉をつまんで生のまま
ドレッシングで食べてみました。
すっごく美味しかったです！！
「これ食べてみて～！」と帰宅直後の旦那さんにも
生で食べてもらったら「おっ！美味しい！！」って言ってましたよ。
でも胡麻和えもとても美味しかったです♪）
実は、普段手にする茎の太い春菊も生で食べたことがあるんだけど、
このときはそんなに美味しいと思わなかったんですよね。
八百屋さんで＜地元○○産＞と書かれたものを見つけると、
同じ野菜でもそちらを買うようにしてるんですけど、
やっぱり流通に時間がかかってない新鮮なものは美味しいです。
たまに虫がついてたりするけど～。
美味しくて安い地産地消、いいよね。
次また地元産春菊を見つけたら、サラダで食べまくりたいと思います。
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