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プータロ500
日本の歴史と文化を改めて見直してみませんか？
2004年07月07日
カテゴリ： 旅・ぐるめ
昨日、NHK総合の「プロジェクトX」で、讃岐うどんを特集したそうであるが（私はその時間、「ウォーターボーイズ２」を見ていたので、内容は知らないけど・・・）、考えてみると、香川県の讃岐うどんといい、兵庫県龍野市の「揖保の糸」、小豆島そうめんなどなど、瀬戸内海を挟んだこれらの地域は、不思議と有名な麺どころが多い。しかも、それらのどれもが、かなりのレベルの美味しさである。
実は、この他にも、徳島県にとびっきり美味な素麺があるのだが、このことは、残念ながら、案外知られていない・・・。
その美味なる麺とは、徳島県半田市で作られている『半田そうめん』である。これは、半田市に40件ほどある家内工業的な製麺所で作られているもので、製麺所により若干違いはあるものの、半田そうめんは、普通の素麺よりも、かなり太めで丸い断面が特徴である。
どの製麺所の素麺も、咽越しつるつるで、美味しい事は間違いないが、その中でも、なかなか手に入らず、知る人ぞ知る素麺と言われているのが、「財田（たからだ）手延製麺（有）」の手延べ半田そうめんである。
麺好きの人で、半田そうめんを知る人がいたとしても、この「財田手延製麺」までたどり着ける人というのは、かなり少ないと思う。
（きっと、観光で半田市を訪れても、土産物屋どころか、どこにも置いていないのだろう・・・。）
このような、まぼろしの素麺をどうして私が手に入れられたのかといえば、それは、以前、知人の結婚式の引き出物で、この素麺を頂いたからである。
これは、新郎の出身地が徳島県ということで、新郎のお父上が、息子の為に、一生懸命、一番美味しい素麺を用意してくださったものであるが、考えてみれば、この小さな製麺所では、あまり多くは生産出来ず、恐らく、人数分確保するのも一苦労であったと思う。
この、財田そうめんを最初に食べてみた時の感激と言ったら、つるりと咽をすべる感覚は、それはもう、今までに味わった事のないくらいスムーズで、例えようのないものであった。（無意識に、何の期待もなく口に入れたので、余計にビックリしてしまったのかもしれない・・・）
実は、この他にも、徳島県にとびっきり美味な素麺があるのだが、このことは、残念ながら、案外知られていない・・・。
その美味なる麺とは、徳島県半田市で作られている『半田そうめん』である。これは、半田市に40件ほどある家内工業的な製麺所で作られているもので、製麺所により若干違いはあるものの、半田そうめんは、普通の素麺よりも、かなり太めで丸い断面が特徴である。
どの製麺所の素麺も、咽越しつるつるで、美味しい事は間違いないが、その中でも、なかなか手に入らず、知る人ぞ知る素麺と言われているのが、「財田（たからだ）手延製麺（有）」の手延べ半田そうめんである。
麺好きの人で、半田そうめんを知る人がいたとしても、この「財田手延製麺」までたどり着ける人というのは、かなり少ないと思う。
（きっと、観光で半田市を訪れても、土産物屋どころか、どこにも置いていないのだろう・・・。）
このような、まぼろしの素麺をどうして私が手に入れられたのかといえば、それは、以前、知人の結婚式の引き出物で、この素麺を頂いたからである。
これは、新郎の出身地が徳島県ということで、新郎のお父上が、息子の為に、一生懸命、一番美味しい素麺を用意してくださったものであるが、考えてみれば、この小さな製麺所では、あまり多くは生産出来ず、恐らく、人数分確保するのも一苦労であったと思う。
この、財田そうめんを最初に食べてみた時の感激と言ったら、つるりと咽をすべる感覚は、それはもう、今までに味わった事のないくらいスムーズで、例えようのないものであった。（無意識に、何の期待もなく口に入れたので、余計にビックリしてしまったのかもしれない・・・）
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Re:まぼろしの素麺(07/07)
くっきぃ5333
さん
半田そうめん、美味しいですよ～！
プータロ500
さん
Re:まぼろしの素麺(07/07)
ベル愛ゲン さん
暑くなってくると、食欲がなくなってきたりしますが、そんな時でも、そうめんだと食べられたりします。夏にそうめんってぴったりですよねぇ。
半田そうめん、味わってみたいものですねぇ。 (2004年07月08日 11時17分43秒)
半田そうめん、味わってみたいものですねぇ。 (2004年07月08日 11時17分43秒)
夏はやっぱり、そうめんですよね～！
プータロ500
さん
私も、夏は胃がバテ気味なので、そうめんとか、冷やし中華ばっかり食べてるんですよ～！
中でも、ぶっかけの半田そうめんは一番のお気に入りなんです～！ (2004年07月08日 13時40分02秒)
中でも、ぶっかけの半田そうめんは一番のお気に入りなんです～！ (2004年07月08日 13時40分02秒)
じゃあ
くっきぃ5333
さん
今度行く機会があれば是非(^-^)
(2004年07月08日 19時43分00秒)
Re:じゃあ(07/07)
ベル愛ゲン さん
ホント！！機会があったら食べてみたいですぅ。
日本って食べ物がホント美味しいですよねぇ。
日本人でよかったですよねぇ。
（食いしん坊ですみません。）
(2004年07月08日 20時15分46秒)
日本って食べ物がホント美味しいですよねぇ。
日本人でよかったですよねぇ。
（食いしん坊ですみません。）
(2004年07月08日 20時15分46秒)
Re:まぼろしの素麺(07/07)
紅の豚8734
さん
半田素麺、徳島に住んでいた頃、よく食べていました。たかが素麺とはいえ、おいしい銘柄は結構いい値段だったりします。（私の財布を基準にしてですが）
(2004年07月11日 06時44分14秒)
そうめんって、高いんですよね・・・。
プータロ500
さん
紅の豚さん、いらしてくださって、本当にありがとうございます。
ところで、お素麺って、揖保の糸の古物とかもそうですけど、いいものはビックリするくらい高いですよね～。
やっぱり、それだけ手間隙がかかっているということなのでしょうか？ (2004年07月11日 12時16分15秒)
ところで、お素麺って、揖保の糸の古物とかもそうですけど、いいものはビックリするくらい高いですよね～。
やっぱり、それだけ手間隙がかかっているということなのでしょうか？ (2004年07月11日 12時16分15秒)
おひさしぶりです（＾＾）
キタノウミ
さん
今日のお昼、半田の手延べ素麺でした。残念ながら財田さんのではないですが、おいしかったです♪
手延べ素麺のもちもちした食感と、つるつるののどごしが大スキです。
毎年実家でひと夏分取り寄せるので、お相伴に与ってます（＾＾）。
食欲なくっても、何もする気が起きなくっても、手延べ素麺ゆでるお湯は沸かせますし、食べられますね（笑）。
では、また来ますね～。 (2004年07月13日 18時14分36秒)
手延べ素麺のもちもちした食感と、つるつるののどごしが大スキです。
毎年実家でひと夏分取り寄せるので、お相伴に与ってます（＾＾）。
食欲なくっても、何もする気が起きなくっても、手延べ素麺ゆでるお湯は沸かせますし、食べられますね（笑）。
では、また来ますね～。 (2004年07月13日 18時14分36秒)
キタノウミさん！
プータロ500
さん
またいらしてくださって、嬉しいです～！
やっぱり、夏だからでしょうか？半田そうめん、人気ありますね～。
それにしても、ひと夏分の半田そうめんを取り寄せるなんて、羨ましい！食べ放題ですね～。
私も、財田のそうめんは、めったに口に出来ないんですよ。スーパーで売っているものを買って来るんですが、これも美味しかったです。
(2004年07月13日 18時52分24秒)
やっぱり、夏だからでしょうか？半田そうめん、人気ありますね～。
それにしても、ひと夏分の半田そうめんを取り寄せるなんて、羨ましい！食べ放題ですね～。
私も、財田のそうめんは、めったに口に出来ないんですよ。スーパーで売っているものを買って来るんですが、これも美味しかったです。
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