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2006.01.29
テーマ： 今夜のばんごはん(51997)
カテゴリ： 食べる！
特に予定も無いので読書をしたり、本館サイトの更新をしようと思ったのだけれど、日向ぼっこ状態になっていたらあっという間に睡魔がやって来て、そのまま昼寝モードに。
2,3時間は眠ってしまった。
昼寝てしまうと夜寝つきが悪い方なので、今夜は寝苦しくなりそうな・・・。
さて、お互いにリンクさせて頂いている 里空さん の所で、夕食がおでんだったという日記を読み、
「美味しそうだな～」
などと思っていたら、何と我が家は今日の夕食がおでんであった！
でも普段おでんになると、昼間頃から作り始めるのだけれど、今日は夕方あたりから仕込みを始めていた。
素材の味がよく判る料理が結構好きなので、まだだしが染み切っていないおでんもなかなかでございます。
特に大根が好きなのだけれど、大根自体の味とだしの風味が良いバランスであった。
けれどもこのおでん、やっぱりだしが染みこんでからもナイスなので、残りを明日の夕食に食べる時がとても楽しみ。
鍋の中にドドンと入っている玉子も明日のお楽しみに残しておいたほど。
大根もホロホロになるまでになっているだろうし、牛筋も柔らかくなっていることでありましょう。
う～む、楽しみでありますな。
・・・それにしても、この冬はやたらとおでんが夕食に出るような気がする。
普通に鍋物やってるよりも回数多いよな・・・。
このブログでおでんネタも３回目くらいのはずだし。
それでも美味しいから大満足だからいいけど♪
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