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2007年08月08日
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カテゴリ: 料理
昨日からオイキムチを漬けてました。

昨日から今日にかけて浅漬けをして、よ~く漬かったらキムチの素に漬け込む
あとはよ~く漬かるのを待つだけ。おいしく出来ますように。

うまく出来上がったら売るんだ。
親達のやっている所で売ってもらうの。

私の初作品と言うか、初商品。

上手に出来てますように。

先ほど第2弾のキュウリも貰ったから、塩で漬けておいた。

キムチの素を買いに行かなきゃ。


本格キムチはいろいろな具を入れて丹念に丹念に作る。
だから美味しいのが出来る。

でも家ではそこまでは出来ないってより材料がそろわない。
売値が原価を割ってしまうし・・・。手間が掛かって給料にわりにあわん。

まあうちは素で十分。もっともっと美味しくなるように研究しながら進めていこっと。



秋か冬になったらカクテキ大好きな友人の為にカクテキ作ってあげようかな。





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最終更新日  2007年08月08日 11時38分54秒
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