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〜☆さと☆〜
大動脈解離(爆弾)を抱えても元気に笑顔を目標に、毎日過しているさとです。 日々の起こった事や思った事をつづって行きたいと思っております。
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2008年06月01日
カテゴリ： お仕事
今日も忙しかった～。
今日は午前中にパンの客中が入っていたので、梱包の手伝いで１時間行き。
午後からまた出勤の勤務でした。
午前中に手伝える物は手伝ったのですが･･･結構作ったのに･･･
午後行くと、今日もほぼ午前中で棚にあったたくさんのパンが完売。
今日は平日よりも２倍多いパンの数なのに･･･完売。
残りは平台のパンしか残ってなかった。
こうなるとピザを充実させないと･･･って訳じゃないけど･･･
午後から出勤して、勤務についたらずっとピザばかり焼いていた。
副店長さんが手伝ってくれ「只今、ピザが焼き上がりましたー！ご利用下さい～！」と大きな声を出してくれました。おかげでよく売れること売れること。
ピザ生地を伸ばしながら、どんどん作っていました。
気がつくと、今日の用意した生地が残りあと１０枚で終了の状態。
なので追加を持って来て、どんどん作りました。
生地は丸めて、発酵させないとならないので、急いで丸めて発酵させました。
夕方、追加分がまだ発酵してないので、作れそうな生地から作って行ったら、注文が来た。
すぐお持ち帰りと言うので、すぐ出来るのは･･･と丁度作っていたのを薦めた。
しばらくして次のが来た、お客さんは外人さん。
本当はペパロニが欲しかったらしいのですが、私が売場の出すための照焼きピザを作っていて、これなら５分ほどで渡せるといったら、一度考えていたけど･･･。注文してくれた。
２件、売場に出す分を作ると丸１枚で出る、作ると丸１枚で出るの繰り返し
おかげで売場に出す分が･･･
そして私の今日の勤務終了時間。
そしたら、夜のパートさんが「さとさんに７時まで残ってもらっていいかな？」とチーフに言っていた。
チーフが「俺が少し残りますよ」チーフ･･･今日５時半出だったのに偉いぞ。
夜のパートさんグジグジ言う･･･。チーフと私、聞かないふり。
チーフも「そうだね。一気にやっちゃおう！」と同意。
皆で残りを作っていきました。私は１５分のみ残業した程度。
チーフは、明日の売るものが１種類作ってなかったのでそれを作ってからあがった。
もう、皆１人で頑張っているんだから･･･
いちいちグジグジ言ってチーフを困らせないでよね。まったく･･･
チーフがかなり気を使ってくれているのわからないかな？？
チーフだって５時半での夕方６時あがりなのに･･･。サービス残業だよ可哀想じゃん。
しかし話は変わるけど･･･
今の高校って部活など、親が出てくるのね。
親達が生徒達のお昼の準備(買出し)したり、応援したり･･･するの
近くの学校がそうだったので、驚いちゃった。
私の時代は、部活の１年生か補欠が買出しや手配などしていたのに･･･
お昼は必ず家からお弁当だったよ。
偉い違いだな～と今日すごい関心しちゃった。
今日もお惣菜コーナーのおにぎりやおかずなどカゴいっぱいに入れて買っていった親達がいた。これもやっぱり高校生の子供達に食べさせるためだろう。
せっせと買う親達。売れるから店としては嬉しい。
でも時代が変わったなーと実感した。
今日は午前中にパンの客中が入っていたので、梱包の手伝いで１時間行き。
午後からまた出勤の勤務でした。
午前中に手伝える物は手伝ったのですが･･･結構作ったのに･･･
午後行くと、今日もほぼ午前中で棚にあったたくさんのパンが完売。
今日は平日よりも２倍多いパンの数なのに･･･完売。
残りは平台のパンしか残ってなかった。
こうなるとピザを充実させないと･･･って訳じゃないけど･･･
午後から出勤して、勤務についたらずっとピザばかり焼いていた。
副店長さんが手伝ってくれ「只今、ピザが焼き上がりましたー！ご利用下さい～！」と大きな声を出してくれました。おかげでよく売れること売れること。
ピザ生地を伸ばしながら、どんどん作っていました。
気がつくと、今日の用意した生地が残りあと１０枚で終了の状態。
なので追加を持って来て、どんどん作りました。
生地は丸めて、発酵させないとならないので、急いで丸めて発酵させました。
夕方、追加分がまだ発酵してないので、作れそうな生地から作って行ったら、注文が来た。
すぐお持ち帰りと言うので、すぐ出来るのは･･･と丁度作っていたのを薦めた。
しばらくして次のが来た、お客さんは外人さん。
本当はペパロニが欲しかったらしいのですが、私が売場の出すための照焼きピザを作っていて、これなら５分ほどで渡せるといったら、一度考えていたけど･･･。注文してくれた。
２件、売場に出す分を作ると丸１枚で出る、作ると丸１枚で出るの繰り返し
おかげで売場に出す分が･･･
そして私の今日の勤務終了時間。
そしたら、夜のパートさんが「さとさんに７時まで残ってもらっていいかな？」とチーフに言っていた。
チーフが「俺が少し残りますよ」チーフ･･･今日５時半出だったのに偉いぞ。
夜のパートさんグジグジ言う･･･。チーフと私、聞かないふり。
チーフも「そうだね。一気にやっちゃおう！」と同意。
皆で残りを作っていきました。私は１５分のみ残業した程度。
チーフは、明日の売るものが１種類作ってなかったのでそれを作ってからあがった。
もう、皆１人で頑張っているんだから･･･
いちいちグジグジ言ってチーフを困らせないでよね。まったく･･･
チーフがかなり気を使ってくれているのわからないかな？？
チーフだって５時半での夕方６時あがりなのに･･･。サービス残業だよ可哀想じゃん。
しかし話は変わるけど･･･
今の高校って部活など、親が出てくるのね。
親達が生徒達のお昼の準備(買出し)したり、応援したり･･･するの
近くの学校がそうだったので、驚いちゃった。
私の時代は、部活の１年生か補欠が買出しや手配などしていたのに･･･
お昼は必ず家からお弁当だったよ。
偉い違いだな～と今日すごい関心しちゃった。
今日もお惣菜コーナーのおにぎりやおかずなどカゴいっぱいに入れて買っていった親達がいた。これもやっぱり高校生の子供達に食べさせるためだろう。
せっせと買う親達。売れるから店としては嬉しい。
でも時代が変わったなーと実感した。
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こんにちは
ゴナパパ さん
いつも ご苦労様です ピザ売れ行きすごいですね！ きっと味がいいのかな！
家には 最近 毎週パン屋さんが 販売にきます 先日 ばったりと偶然に
であったら パンの移動販売をしているということでした いつも 月曜日ですが
先週 水曜日にきました 売れ残ったということで・・・・保存のできない菓子パンを
買いました 最近 パン食が増えてきましたよ！ (2008年06月02日 17時33分24秒)
家には 最近 毎週パン屋さんが 販売にきます 先日 ばったりと偶然に
であったら パンの移動販売をしているということでした いつも 月曜日ですが
先週 水曜日にきました 売れ残ったということで・・・・保存のできない菓子パンを
買いました 最近 パン食が増えてきましたよ！ (2008年06月02日 17時33分24秒)
Re:こんにちは(06/01)
ゴナパパさん
うちのピザは宅配ピザ並みの本格ピザ。そして宅配ピザより格安なんです。外食するならスーパーでピザ買って食べる方が安いって感じでしょうか。
私も前に食べたことあるけど･･･なかなか美味しいピザですよ。
でもいまだに自分の作ったピザが美味しく食べられているのか･･･と心配になる。
自分がピザが食べれないと言うか
作っていて気持ち悪くなって以来嫌いになった。
だから味見が出来ない。
昔うちにも移動販売のパン屋さんが来た事あるよ。
今はたまに姉の会社にくるみたい。でもあまり美味しくないパンだったのであまり買ってない。
パンでもフランスパン(バケット)を硬いけど焼いて何もつけずに食べると、よく噛むからあごが丈夫になるのと、２～３枚ぐらいで満腹感があるので、ダイエットにもなりますよ。 (2008年06月02日 19時58分13秒)
うちのピザは宅配ピザ並みの本格ピザ。そして宅配ピザより格安なんです。外食するならスーパーでピザ買って食べる方が安いって感じでしょうか。
私も前に食べたことあるけど･･･なかなか美味しいピザですよ。
でもいまだに自分の作ったピザが美味しく食べられているのか･･･と心配になる。
自分がピザが食べれないと言うか
作っていて気持ち悪くなって以来嫌いになった。
だから味見が出来ない。
昔うちにも移動販売のパン屋さんが来た事あるよ。
今はたまに姉の会社にくるみたい。でもあまり美味しくないパンだったのであまり買ってない。
パンでもフランスパン(バケット)を硬いけど焼いて何もつけずに食べると、よく噛むからあごが丈夫になるのと、２～３枚ぐらいで満腹感があるので、ダイエットにもなりますよ。 (2008年06月02日 19時58分13秒)
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