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2008年11月26日
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カテゴリ: 料理
白菜の効果が気になったので調べたら・・・
ビタミンC、カルシウム、カリウム、亜鉛、鉄、マグネシウムなど含まれており、
食物繊維も豊富に含んでいるそうですよ。
そして利尿作用もあるので腎臓が弱い方や尿の出が悪いかたにいいかも。

鍋物などにするときはビタミンCは壊れてしまうが、お漬物にすればビタミンCは保てるそうです。

風邪が流行る時期だから、風邪を引いたらお粥+白菜漬け又はキムチ、デザートはミカンですね。

痩せたい方には丁度良い、食物繊維たっぷりなので、お鍋は痩せたい方にはピッタリな食べ物ってことですね。

昔の人はすごい料理を考えたもんだとつくづく思う。
冬はなかなか動かないから、温まってなおかつ便通に良い、栄養価も高い食べ物。

自己流判断。

・・・って今日はお鍋の話じゃなくって。

今日の夕食はカレー。母からカレーと言われたので私が作った。
カレーの材料、じゃがいも・人参・玉ねぎ・お肉を普通に切り
白菜を2~3枚ほどを荒いみじん切りにして一緒に煮ます。
我が家は油を控えるために炒めない。

コトコト煮てじゃがいもなどがやわらかくなったら、ルーを入れる。
出来上がると白菜が入っているなんて分らないぐらいカレーになじんでいます。
食べてもまったく分らない。味はいつものカレー

でも食後に効果が・・・
お腹が痛くなったわけじゃない。トイレが近い。トイレに行く回数が多くなります。

トイレが近くにある場所なら、たっぷり食べてたっぷり出しましょ

通りで昨日病院でやたらトイレばかり行くわけだ。
昨日は白菜+ヨーグルトを食べたので、お腹がすごい事に、腹痛じゃないのにちょっとピー状態だった。よく血圧が上がらなかったよ。

焼肉食べる前にキムチがいいってこういう事なんだと思う。
韓国の人はただキムチが好きってじゃなく、健康に良いから食べているんだね。


そうそう血圧の高い方も白菜は良いんだって
取り過ぎたナトリウム(塩)を流してくれるそうですよ。
ただ漬物だと塩分を取ってしまうようになるためあまり食べない方がいいそうです。

白菜が美味しい時期。たっぷり食べてダイエットしよう!

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白菜漬物にかけたら簡単キムチ風味の出来上がり♪ちっちゃなキムチゴマ

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最終更新日  2008年11月26日 22時08分58秒
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こんにちは  
ゴナパパ さん
白菜は大好きなので良く食べますよ くせがないので どのよういしても
いいかな? うちは 茹でて酢のものにしています 酢のものは 苦手だけど
これは良く食べます カレーに入れるのは 初耳です じじぃの割には 肉が
好きなので 野菜は食べるように心がけています (2008年11月27日 12時09分59秒)

Re:こんにちは(11/26)  
ゴナパパさん
カレーに白菜は私も初耳♪・・・(笑)
たまたま白菜があったので入れてみただけです。
カレーっていっぱい食べちゃうでしょ?だからいっぱい食べてもいいように入れてみたんですよ。
煮込んじゃうとほとんど分らないから、嵩を増やすにはいいのかもね。
我が家の老人もお肉が好きなので野菜中心にしております。 (2008年11月27日 14時56分05秒)

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