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2015年08月07日

強い薬を飲むからね。胃の弱い私は特に食べなければ胃がやられる。

食欲が無いな～って時はさらさらっとしたのもいいが、
食をそそる食べ物がいいと思います夏バテに　豚肉など使った安くておいしい料理を
この前教えてもらいました。
これ作ってバテ気味でもついつい食べちゃいますよ。
画像がありませんがご紹介　（※作りかたは教えてもらったのから、アレンジしております）

『厚揚げ豆腐のもやし炒め（カレー風味）』

材料は、厚揚げ１枚、もやし１袋、玉ねぎなど野菜類（適当）、豚こま切れ肉２００～３００ｇ
　調味料　《オイスターソース大さじ１、酒大さじ１、カレー粉大さじ１、鶏ガラスープ（又はウエイパー）小さじ１》

●厚揚げは、キッチンペーパーに包んで、レンジにて１分～１分３０秒加熱し一口大にカットする。

●豚肉はお酒にまぶしておき少し漬けます。

●野菜類は火が通りやすいようにカット。もやしは洗って水けを切る

●フライパンを熱し、ごま油をたらして、お肉から焼きます。火が通ったら次はもやしと野菜
最後に、厚揚げを入れて、少し蒸し焼きにする感じでフタをする。

●全体がしんなりしたら、調味料を全部投入し混ぜながら炒めます。全体に絡まったら出来上がり

お肉がと言う方にはツナでもあいますし、小さなお子様も食べるなら、ひき肉にしても良いそうですよ。
教えてくれた方が、野菜まで炒めて、容器に入れて翌日炒めなおして調味料で味付けして、お弁当にと言う事もいいそうですよ。

ごはんにあうし、それよりカレー味なので食をそそります
バテ気味で食べれない方におすすめしますよ。

お肉を炒めて、野菜と厚揚げを入れてフタをして蒸し焼きにしちゃえば

よく特売になる厚揚げと安いもやしを使った料理をご紹介しました。

熊本県産大豆使用！熊本県あさぎり町で作られた厚揚げ【熊本県産大豆】

麺用カレー粉（1人前）

吉備高原の安全、安心、美味しい野菜【岡山産】もやし

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最終更新日 2015年08月07日 23時42分54秒
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■コメント

Re:食欲がないが食べなきゃあかん。(08/07)

gonapapa さん

厚揚げもやしカレー味これは聞いただけでも食欲湧いてくるね♪ もやしは安くて栄養もあるのでいいよね♪ 時々自分で作るのですが、豆付きのもやしの卵とじ醤油と砂糖の味付け母が良く作ってくれていました。厚揚げは焼いて生姜醤油で食べるのが結構好き。食欲落ちないので、食い意地張っているジジィだよ♪ (2015年08月08日 05時08分32秒)

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Re[1]:食欲がないが食べなきゃあかん。(08/07)

〜☆さと☆〜

gonapapaさん

母が作る厚揚げを使った料理と言うと煮物ぐらいなので、厚揚げを焼くとか炒めるとかは母には思い付かなかったみたい。
私が料理すると焼いたり炒めたりするので驚いてたりします。
厚揚げや油揚げ、さつま揚げなどただ焼くだけでも美味しいですよね (2015年08月08日 22時51分41秒)

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