自家製オリジナルドリア

｛動機｝
・のどが痛くて、イガイガするものはのどを通るときに痛いので、
　のどとおりのよい食べ物。
・あんまりさっぱりしてるものよりは、こってり系の食べ物。
　↓↓↓↓↓↓↓
　という旦那のリクエストに答えて、 グラタン もしくは ドリア を作ろう！

ドリア完成

【材料の調達】
〔ホワイトソース〕
・小麦粉　　　 30g
・バター(はないのでマーガリンで代用)　30g←小麦粉とバターは同量が基本。
・牛乳　　　　150cc
・塩コショウ　各少々

〔具〕
・アスパラガス（冷蔵庫の残りモノ）
・ブロッコリー（　　同上　　　　）
・卵　　（半熟スクランブルエッグ）
・鶏肉　（があれば利用しよう!　今回はなかったので使わず）

〔ライス〕
・冷凍保存していたごはん　ふたり分
・鮭フレーク
・ケチャップ
・玉ねぎ　　　１玉
・白ワイン　　少々

【手順】 あくまで今回の私の場合です(#^.^#)

①ホワイトソースを作る。
　熱したフライパンにバターを溶かし、同量の小麦粉をまぜ合せる。
　少しずつ、牛乳を加え伸ばして行く（弱火）
　トロ～ンとしたとろみがつくようになったら、ＯＫ!!!
　塩コショウで味をととのえておく。

②具の下ごしらえ
　ブロッコリーとアスパラガスを食べやすい大きさに切り、塩茹で。
　（このときたっぷりの塩をいれておいて、味をつけるほうがおいしい）

③冷凍ごはんを電子レンジでチン♪して、解凍。
　ケチャップをまぜる。

④玉ねぎをみじん切り。
　器に玉ねぎを入れ、白ワインをふりかけ、ラップをして電子レンジでチン♪
　（ここで鶏肉があれば、鶏肉も一緒にチン♪）

⑤「③」のごはんに「④」の玉ねぎと、鮭フレークをいれ混ぜ合わせる。
　塩コショウで味をととのえておく。
　＜この時点でケチャップライスとしてでも食べられるぐらい＞

⑥スクランブルエッグを半熟状で用意。

⑦耐熱容器にバターを塗って、「⑤」のごはんを敷き、
　その上に「⑥」のスクランブルエッグをかぶせ、
　その上に「①」と「②」を混ぜ合わせておいたものを上からかける。
　その上に、とろけるチーズをのせて、おまけに粉チーズをふりかけるとパリパリ感の仕上がり予定。

⑦最後は、トースターまたはグリル等で加熱して　でっきあがり♪

ドリア中身１

《旦那の感想》
『ドリアというよりは～
　　　　　オムライスグラタン!!!』

《今後の応用》
・今回はケチャップライスで簡単に作ってみたが、バターライスとかでもＯＫかも
・具だくさんのために、ライスに冷凍の（にんじん・グリーンピース・コーン）ベジタブルＭＩＸを混ぜ込んでもおいしそう。
・具として、鶏肉・ほうれんそうなど、なんでも使えそう。
・スクランブルエッグをごはんの上に乗せたのは、意外な効果大！！
　評判Good!!!　（オムライスグラタンと名づけられた所以だけど）
・今回は始めてだったので、鍋を使ってホワイトソースを作ったので、次回はレンジで作ってみよう!!!

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