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さゆたん♪
２００７年７月にマイホームが完成しました。ハンドメイドが大好きで、よくバッグを作っています。ナチュラルインテリアも大好きです。
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2009年07月24日
カテゴリ： お菓子作り
今日から小１の長女も夏休みに入りました。
県内の小学校は休みの始まりがバラバラ・・・
かと思っていたら、
同じ市内でも始まりと終わりがバラバラでまたビックリしました。
どうして統一じゃないんでしょう。。。
先日、ママ友さんからブルーベリーの実を頂きました
そのブルーベリーで今日はジャムを作りました
量ったら大体４００ｇ。
小さめのお鍋に入れてお砂糖は１００ｇほど入れて、
最初は強火で一気に。
お鍋一杯になってあふれそうな位に。
水分がかなり出てくるんですよ。
焦げないように混ぜて、途中アクを取り・・・
レモン汁を入れて、煮詰めていきました。
出来上がったジャムはビンに入れて出来上がり。
右側の置物もかわいいでしょ 木で出来てるんですよ
あっという間に出来上がりました
でも、ずっとそばにいないと焦がしちゃうので油断禁物です。
ジャムを作るときの香りは、いちごの方がちょっときつい感じですね。
手作りのジャムは添加物が何も入っていないので、
子供たちにも安心してあげることが出来ます。
明日の朝、早速いただきまーす
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