キャラメルチョコチップスコーン
我が家の最高傑作です！
キャラメルの香りとクルミの香ばしさのハーモニーが格別です！！
おやつにどうぞ！！！
材料：薄力小麦粉・・・・・・・・・２２０ｇ
ベーキングパウダー・・・・・大さじ１
キャラメルチョコチップ・・・２５ｇ
クルミ・・・・・・・・・・・２５ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・３０ｇ
バター・・・・・・・・・・・５０ｇ
ショートニング・・・・・・・２０ｇ
牛乳・卵（１ヶ）・・・・・・合わせて１００ｃｃ
作り方
１．小麦粉にベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
２．バターとショートニングをこまかく（１ｃｍ角以内）に切る。
３．２を１のなかにいれスケッパー等で切るように手早く混ぜる。
ある程度混ざったら指でこすり合わせながらそぼろ状になるまで混ぜる。
４．炒ったクルミをこまかくきざんだものと、砂糖、キャラメルチョコチップ
を３の中に入れる。
５．よくかき混ぜたら牛乳と卵を合わせてといたものを少しずつ加える。
（少し牛乳が足りないかなと思うぐらいでＯＫ）
６．よく混ざったら２ｃｍ～２．５ｃｍの厚みに伸ばし型で抜く。
７．２００℃のオーブンで１８分位焼いて出来上がり！
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