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トシベエ
狩猟、渓流釣り、料理、登山、アマチュア無線、オフバイク、写真、映画が好きな中年サラーマンの自己主張
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2007.04.13
カテゴリ： 渓流釣り
で、長野県の私の住んでいる地域はヤマメの生息域で、アマゴは本来いない魚です。同様に、イワナもヤマトイワナの生息域ですが、ニッコウイナワが放流されています。近年の釣りブームで、養殖がしやすく歩留まりのいい種が重宝されるんでしょうか。イワナも以前は５０センチクラスのものを釣るとそりゃ、２年も３年も自慢したもんですが、今では放流時点で尺を超えているものもあったりして、大してニュースにもなりません。
さて、成魚放流されたアマゴは、アマゴの特徴の１つでもある尾びれの朱色も黒ずんでいるばかりか、背中にある小判型のパーマーク（幼魚斑）さえも確認できないほど魚体はざらざらです。焼いて食べても身に締まりがなく、水っぽいです。そこへいくと、源流部で釣った天然イワナはうまいです。それはさておき、稚魚や卵で放流されて自然に近い状態で大きくなったアマゴはほんとうにきれいです。大分前になりますが、ダム湖でウェーディングした時、尺上のアマゴを釣ったことがあります。降海型のように銀化してましたが、それはきれいでした。また、ああいうの釣りたいもんです。
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nana
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