♪だいだい♪の日々徒然日記

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2009年08月27日

今週は昼間家に居る時間が長いので今日は実験。

最近キャンプで食べるものが夜は焼肉、朝は簡単なものってパターンが多く。
週末友達一家とキャンプに行くにあたって、朝何かいいメニューはないかと他の方のブログを徘徊しています。
で、結構ダッチオーブンを使ってパンを焼いたりしている方が多い。
でも我が家にはダッチオーブンはもちろんなく。

今回は近場でキャンプなので荷物も多くなってもよい。

なのでオールパンでパンを焼けないか？？と思い実験。

パン生地は前日の午前中にホームベーカリーで捏ねてから冷蔵庫に入れておきました。

冷蔵庫を開けるたびに膨らんでいる生地に怯えながら（笑）、翌朝生地を成形し深夜電力で電気代が安い時間を狙ってオールパンで３５分焼いてみました。

2009.8.27 パン.JPG

見てくれは悪いけど、一応バターロールとあんぱん。

味ですか？？味はもちろんいつもと同じ（リッチ生地を使いました）
焼きたてはふわふわで美味しかったのですが、やっぱり時間が経つにつれていつもより堅くなるのが早いです。
キャンプで焼いてすぐ食べるならＯＫかと。

ただ。
冷蔵庫に前日から入れていてかなり発酵してしまったので、キャンプの場合クーラーで冷やしてもどういう状態になるか。
しかも遠くに行く場合はますますＨＢで捏ねるには時間的に無理があり・・・。
ということで今回は却下となりました。

手捏ねを覚えてキャンプ場で捏ねればもちろんＯＫだろうな～。
もう少し精進します

そして荒れ放題だった我が家の畑。

2009.8.26 家庭菜園.JPG

枝豆とにんじん・きゅうり

2009.8.26 家庭菜園3.JPG

ミニトマト

根本的に畑仕事は大の苦手。
しかも虫嫌いなもので畑もほとんどいじりませんでした。

気が付いたら野菜が出来てました。
（これ以外にもジャガイモ・大根も７月中に収穫しました）

来年は心を入れ替えもっとお世話して自給自足できるよう育てようと思います

枝豆・にんじんは早速夕食に使いました。
にんじんのにんじん臭さがだい★には強烈だったようで、評判悪かったですけどね（笑）

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