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2001年11月12日
カテゴリ： カテゴリ未分類
たまたまテレビで見た「落合のこだわりの鍋」をどうしても食べたくなり、作ってみた。鍋にトマトを入れる、というのにグッとひかれた。ＴＶでは鶴瓶や爆笑問題がウマイ！と絶賛しながら食べていた。実際に作ってみると、確かに美味しい。見た目もトマトが入ると華やかになる。ただ、あまり鍋っぽくないのが気になる。読んでみて食べたくなった人用に簡単な作り方メモ。
１）鍋にごま油を入れ、七味唐辛子をふりかけ、豚肉を炒める
２）一度、外に取り出し、続いてそのまま玉葱を炒める
３）豚肉を戻し、鶏がらスープをたっぷり入れる
４）あとは適当に鍋に入れたいモノを入れる
５）トマトも入れる（完熟の方が美味）
６）取り皿に玉子にお醤油をたらしにんにくと豆板醤を入れて完璧
７）最後は麺でもごはんでもどっちでも美味でした
１）鍋にごま油を入れ、七味唐辛子をふりかけ、豚肉を炒める
２）一度、外に取り出し、続いてそのまま玉葱を炒める
３）豚肉を戻し、鶏がらスープをたっぷり入れる
４）あとは適当に鍋に入れたいモノを入れる
５）トマトも入れる（完熟の方が美味）
６）取り皿に玉子にお醤油をたらしにんにくと豆板醤を入れて完璧
７）最後は麺でもごはんでもどっちでも美味でした
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