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肉式
ちょこぱん.さん
AHRES ザ リップ ネ… ♪くまち♪さん
ネット懸賞・パン工… ジャムおばさん23516さん
ＮＡＯＮＡＯ焼きた… ＮＡＯＮＡＯ３さん
美味しいパンが作り… たくりょんさん
～ときはゆき～ つ… 常盤 雪さん
手作りだいすき！も… なおちゃん３１さん
さくらのへや さくら135さん
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せーぐる
私とパンとその周辺。 パン屋「せーぐる」による、「製パン技術」の説明。
2004年08月17日
カテゴリ： 私が作ったパン
さるさるに文章は書いたので、画像と軽い文章のみです。
こんな画像を撮影してみました。
ちなみに、内層は、こんな感じでした。
そして、レジャンデール１００％のポーリッシュ法のフランスパンとのボリュームの比較は、こんな感じ。
ま、こんな感じでした。
あいかわらず、写真は苦手なので、このぐらいで、御勘弁下さい。
ちなみに、製品化する予定はありません。試作のみの予定です。うちのスタッフの食べさせた所、「おいしいけど、ね。」だそうです。
「ね。」って、なんやねん！って、その答えに私は「そうやなぁ」と答えましたが・・・。（笑）
こんな画像を撮影してみました。
ちなみに、内層は、こんな感じでした。
そして、レジャンデール１００％のポーリッシュ法のフランスパンとのボリュームの比較は、こんな感じ。
ま、こんな感じでした。
あいかわらず、写真は苦手なので、このぐらいで、御勘弁下さい。
ちなみに、製品化する予定はありません。試作のみの予定です。うちのスタッフの食べさせた所、「おいしいけど、ね。」だそうです。
「ね。」って、なんやねん！って、その答えに私は「そうやなぁ」と答えましたが・・・。（笑）
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