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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：葛飾区
ちょうど、見たい映画があるので、 1ヶ月ぐらいぶり の亀有を降りた。このようなタイミングで見に来ないと、時間が作れないかも。最近 このパターン で亀有に来ることも結構多いね。
せっかくだから、新店へ行こう。3月に新規オープンした「 担担麺しかないお店 」という店名のお店に入店。立石にあった「 立石担担麺 火のき 」の移転・店名変更ってこと。金ゴマ汁なし担担麺（温玉）、一口ライスの食券を購入してから着席し、辛さ3、痺れ3をお願いした。昔なら大盛、ライス普通盛りを食うが、減量中なら一口ライスさえ苦しくなることがある。
しばらく待ったらご対麺。ライスもほぼすぐ提供された。
肉味噌、温玉だけではなく、水菜も結構多めに載せてある。
タレは結構コイメだが、辛さ3と痺れ3はわしにとって弱いかな。温玉をさらにかき混ぜたら、辛さと痺れがさらに弱まってしまった。幅のある平打ち太麺は持ち上げやすくて、絡めもいいしコシもあり、汁なしの麺としてかなりいいのだ。昔ならもっと厚みがあり、もっと縮れな感じが強いが、今はストレート麺って感じ。
次は一口ライスを投入。
途中に店がお勧めのカレー粉だけではなく、唐辛子も投入。すでにタレが少なくなったが…。
おいしかったね。さすがだ。この界隈に 炎真 という担担麺の実力店があるので、なかなかな強敵が参戦したってこと。次回は汁ありを食おうと思うが、やはり辛さと痺れを5ぐらいにして食おうか。ご馳走様。
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