OPENな日々

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極寒の蕎麦打ちオフ



年々参加者も減ってますが、何とか今年も開催。

面子も去年の前夜祭組と同じで、黒猫&くるみさん、なっちゃん、とこ&めぐみさんと自分。

よしさんは去年と同じく遅参です。

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でもなんかいつもと違うのですよ、何かって・・・ 気温 がです。

いつも暑いイメージしかない蕎麦オフ。

それが今年はなんだか涼しい、イヤ 寒い のです。

たぶん集合したPM3:00で20℃は無かったであろう気温。

しかも強風付き。ほんとに8月なんですか?

一応、晩御飯は焼肉を予定しているんですけど・・・

まぁ、何とかなるだろうと会場の「やまびこ」へ移動。

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この後留守番のとこ&めぐみさんを残し、買出しへGO。

帰ってきてから、寒いのをこらえ、設営作業をして焼肉開始。

開始から一時間経ったくらいでしょうか、よしさん登場。

この時点で日も暮れて、気温も更に下がった感ありあり。

ビール進まず、飲んでも酔わず。

それくらい寒かったのでよしさんの登場と共に、食材を焼くペースもUP。

さっさと焼くもの焼いて終わらせようとなりました。

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今年は秋刀魚も焼きました、美味しかったです。

こうして一通り買った食材を焼いて、食べて後片付けもそこそこに

コテージ内へ撤収したのでした。

さてさて寒さに負けてコテージに撤収した後、2次会に突入。

ここで2月にご入籍となったとこ&めぐみさんへimoc ns一同より、心許りのお祝いを進呈。
(この辺の画像はパス付のとこでUPします)

その後も、またまたいろんな話で盛り上がり、くるみさんとよしさんの漫才で盛り上がる。
(この辺もパス付のとこでUPします)

PM9:00すぎ惜しまれつつも翌日仕事を控えた、とこ&めぐみさんご帰宅。

ちょっとだけ寂しくなったコテージ内だけど、

よしさんの持ってきたノートパソコンでDVD観賞。

も、つかの間、日付が変わるころには、みなさん睡魔に襲われ就寝。



翌朝、毎度毎度だいたい起きる順番は決まっているもので、最後はよしさんでした。

蕎麦打ちまでの時間を利用してまたまた去年と同じ「ハイランドふらの」へ入浴08_08_24_21.JPG

身を清めた後いよいよ蕎麦打ちに突入するのであった。

今年の蕎麦打ちは、黒猫さん、くるみさん、なっちゃんの3名。

それぞれ一回は経験済みの方々。

工程は以下のようになってます↓
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先生が粉の調合はしてくれてます。
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蕎麦粉8:小麦粉2の割合だったかな?

少しずつお湯を入れて行きます。↓
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次はこねたり、伸ばしたり↓
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こねてこねて↓
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鏡餅?みたいにしてから↓
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棒を使ったりして伸ばしていきます。
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あとは切る作業↓
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1~2mmの厚さになったら切り易い形にたたんで包丁で同じ幅になるように切ります↓
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切ったところまで完成↓
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お待ちかねの完成品はコチラ↓

1番手は
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なっちゃん作

2番手は
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くるみさん作

3番手は
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黒猫さん作

今年の出来は全部甲乙つけがたい出来栄えで、全て美味しゅうございました。

おまけに先生の作ってくれた「親子蕎麦」
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3人の作品を食した後なので半分の量にしてもらいました。

こうして蕎麦打ちも無事終了となり、しばらく駄弁ったあと解散と成りました。

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来年はどうなっちゃうのでしょうか?

            おしまい

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