PR
楽珍８８
中国・上海での生活を通して思った事を、気ままに書いてみようかと思ってます。
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
カテゴリ
コメント新着
2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年07月
2026年06月
2026年05月
2026年04月
2026年04月
2006年06月09日
カテゴリ： 気軽に楽しく覚える中国茶
何かとバタバタしていた為、またご無沙汰気味になっていた
お茶屋さんに久しぶりに出かける事に。
熊猫「お久しぶりです」
主人「あぁ、いらっしゃい。」
↑
（話は変わりますが、毎回呼び方が変わっているみたい…。でも同じ人）
主人「今日はちょっと変わったお茶が入ったんで、飲ませてあげよう」
変わったお茶？結んでいる茶葉が開くとハトが出るとか…？いや、
そんな事無いか。でも、ジャスミン茶とか工芸茶の類はまだ時期的に早い
はずだしなぁ…。
↓
あれ？緑茶？葉は結構整っていてキレイだけど、何が変わっているんだろう？
主人「これはね、『大紅袍』という武夷岩茶の中でも超高級品のお茶を
作る時に使う原料で作った緑茶なんだよ。名付けて…『武夷壁峰』！」
こちら をご覧下さい（リンク先は見ず知らずの方が経営するお茶屋さんです。
御問合せ等はそれぞれ直接お願い致します_(._.)_）
熊猫「へぇ～ （ｘ１０）」
味の方は…？う～ん、かなり濃厚な感じですねぇ。
主人「まぁ、普通の緑茶が２～３杯で味も香りもしなくなるのに比べて、
これだと６～７杯は味・香り共に十分楽しめるからねぇ…」
熊猫「へぇ～ （ｘ３０）」
後日他の中国茶通の人に聞いた所…
お茶通の人「最近は、ウーロン茶などの原料に使う茶葉を使って緑茶
を作るのが流行らしいですから！」
との事。
何か今日は感心する事しきり。お茶屋さんも色んなアイディアで
頑張ってるんですねぇ…。
主人「何だ？写真撮ってるのか？それならこうした方がもっと見栄えが
いいし…。ちゃんと宣伝しといてくれよ！」
↑
注：後ろに緑色の布を置いて、お茶の色がほんのり緑色っぽくなるよう
にしてます。パンフレットやパッケージに使う写真は、よくこんな方法で
撮った写真をキレイに切り抜いて使っているそうです。
お茶屋さんに久しぶりに出かける事に。
熊猫「お久しぶりです」
主人「あぁ、いらっしゃい。」
↑
（話は変わりますが、毎回呼び方が変わっているみたい…。でも同じ人）
主人「今日はちょっと変わったお茶が入ったんで、飲ませてあげよう」
変わったお茶？結んでいる茶葉が開くとハトが出るとか…？いや、
そんな事無いか。でも、ジャスミン茶とか工芸茶の類はまだ時期的に早い
はずだしなぁ…。
↓
あれ？緑茶？葉は結構整っていてキレイだけど、何が変わっているんだろう？
主人「これはね、『大紅袍』という武夷岩茶の中でも超高級品のお茶を
作る時に使う原料で作った緑茶なんだよ。名付けて…『武夷壁峰』！」
こちら をご覧下さい（リンク先は見ず知らずの方が経営するお茶屋さんです。
御問合せ等はそれぞれ直接お願い致します_(._.)_）
熊猫「へぇ～ （ｘ１０）」
味の方は…？う～ん、かなり濃厚な感じですねぇ。
主人「まぁ、普通の緑茶が２～３杯で味も香りもしなくなるのに比べて、
これだと６～７杯は味・香り共に十分楽しめるからねぇ…」
熊猫「へぇ～ （ｘ３０）」
後日他の中国茶通の人に聞いた所…
お茶通の人「最近は、ウーロン茶などの原料に使う茶葉を使って緑茶
を作るのが流行らしいですから！」
との事。
何か今日は感心する事しきり。お茶屋さんも色んなアイディアで
頑張ってるんですねぇ…。
主人「何だ？写真撮ってるのか？それならこうした方がもっと見栄えが
いいし…。ちゃんと宣伝しといてくれよ！」
↑
注：後ろに緑色の布を置いて、お茶の色がほんのり緑色っぽくなるよう
にしてます。パンフレットやパッケージに使う写真は、よくこんな方法で
撮った写真をキレイに切り抜いて使っているそうです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[気軽に楽しく覚える中国茶] カテゴリの最新記事
-
補足～緑茶の淹れ方について～ 2006年07月12日 コメント(2)
-
これって、日本人から見た「ウーロン茶」… 2006年04月16日
-
中国緑茶のベストシーズン到来！…でも、ち… 2006年03月31日 コメント(6)
Re:福建省の最強（？）緑茶(06/09)
こむせまり
さん
すごいですね。
皇帝しか飲めなかったお茶ですか。
それも3，4本しか生えていない原木。。。
ん～、手が震えそうです。
で、お茶の写真を撮る時って、高価っぽい焼き物の器に入れて撮るんじゃないんですか？
（それは日本だけ？）
ガラスのコップで撮るんですね～、驚きです。 (2006年06月10日 00時38分08秒)
皇帝しか飲めなかったお茶ですか。
それも3，4本しか生えていない原木。。。
ん～、手が震えそうです。
で、お茶の写真を撮る時って、高価っぽい焼き物の器に入れて撮るんじゃないんですか？
（それは日本だけ？）
ガラスのコップで撮るんですね～、驚きです。 (2006年06月10日 00時38分08秒)
中国緑茶
だるまや88
さん
この、コップに浮き上がってるのは「茶柱」なんでしょうか？それとも単に「葉」だけですか？
そちらでも、「茶柱立つと～縁起がいいわいっ！」
なんて、、縁起担ぎ見たいな事ってあるんでしょうか？ (2006年06月10日 06時50分25秒)
そちらでも、「茶柱立つと～縁起がいいわいっ！」
なんて、、縁起担ぎ見たいな事ってあるんでしょうか？ (2006年06月10日 06時50分25秒)
あ・・・それから、追伸
だるまや88
さん
先日、中国行ったときに「水」の味にはびっくりしましたが。こういうお茶飲むときは、お水ってどうしてるんですか？
やはり、水道から出した物を沸騰させて注ぐのですかねぇ？ (2006年06月10日 06時52分15秒)
やはり、水道から出した物を沸騰させて注ぐのですかねぇ？ (2006年06月10日 06時52分15秒)
Re[1]:福建省の最強（？）緑茶(06/09)
楽珍８８
さん
こむせまりさん:
今では接木（つぎ木）やらなんやらで、そこそこの数量が取れるようになっているみたいです。でも、それ故に「ニセモノ」も後を絶たないらしいです。↓
＞すごいですね。
＞皇帝しか飲めなかったお茶ですか。
＞それも3，4本しか生えていない原木。。。
＞ん～、手が震えそうです。
中国緑茶の作法（そんなんあるんかい、って感じですが）では、ガラスのコップに入れて頂くのが正しいそうです。何でも、お茶の葉が上下にユラユラと動く「ジャンピング」という現象を楽しむ為とか↓
＞ガラスのコップで撮るんですね～、驚きです。
-----
(2006年06月10日 09時23分52秒)
今では接木（つぎ木）やらなんやらで、そこそこの数量が取れるようになっているみたいです。でも、それ故に「ニセモノ」も後を絶たないらしいです。↓
＞すごいですね。
＞皇帝しか飲めなかったお茶ですか。
＞それも3，4本しか生えていない原木。。。
＞ん～、手が震えそうです。
中国緑茶の作法（そんなんあるんかい、って感じですが）では、ガラスのコップに入れて頂くのが正しいそうです。何でも、お茶の葉が上下にユラユラと動く「ジャンピング」という現象を楽しむ為とか↓
＞ガラスのコップで撮るんですね～、驚きです。
-----
(2006年06月10日 09時23分52秒)
Re:中国緑茶(06/09)～追伸分もまとめて～
楽珍８８
さん
だるまや88さん：
中国のお茶は、高級な物ほど生えたての若葉だけを選り分けてお茶にしているようで、これ全部「若葉」です。お湯の中でこの「若葉」が上下にユラユラ動くのを「ジャンピング」と言って、それを眺めるのが、中国式作法だそうです。↓
＞この、コップに浮き上がってるのは「茶柱」なんでしょうか？それとも単に「葉」だけですか？
聞いた事無いですが、調べときます。↓
＞そちらでも、「茶柱立つと～縁起がいいわいっ！」
＞なんて、、縁起担ぎ見たいな事ってあるんでしょうか？
普通の家庭などでは『あの』水道水使う所もあるみたいです。お店など（特に外国人が行くような所）は、飲用蒸留水などを使う所も増えてきておりますので、一安心です。↓
＞先日、中国行ったときに「水」の味にはびっくりしましたが。
＞こういうお茶飲むときは、お水ってどうしてるんですか？
＞やはり、水道から出した物を沸騰させて注ぐのですかねぇ？
-----
(2006年06月10日 09時33分34秒)
中国のお茶は、高級な物ほど生えたての若葉だけを選り分けてお茶にしているようで、これ全部「若葉」です。お湯の中でこの「若葉」が上下にユラユラ動くのを「ジャンピング」と言って、それを眺めるのが、中国式作法だそうです。↓
＞この、コップに浮き上がってるのは「茶柱」なんでしょうか？それとも単に「葉」だけですか？
聞いた事無いですが、調べときます。↓
＞そちらでも、「茶柱立つと～縁起がいいわいっ！」
＞なんて、、縁起担ぎ見たいな事ってあるんでしょうか？
普通の家庭などでは『あの』水道水使う所もあるみたいです。お店など（特に外国人が行くような所）は、飲用蒸留水などを使う所も増えてきておりますので、一安心です。↓
＞先日、中国行ったときに「水」の味にはびっくりしましたが。
＞こういうお茶飲むときは、お水ってどうしてるんですか？
＞やはり、水道から出した物を沸騰させて注ぐのですかねぇ？
-----
(2006年06月10日 09時33分34秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
