えび春巻き風
■ 海老春巻き風
シンプルな味わいがイイ！お酒のお肴にどぞ。
材料：
小ねぎ 1束の半分くらい
青しそ 1束
むきえび 1パック（小さいやつ）
小ねぎ 1束の半分くらい
青しそ 1束
むきえび 1パック（小さいやつ）
小ねぎ、青しそは細かく刻みます。
えびは小さめで、でも、食べた感あるくらいに切ります。
えびは小さめで、でも、食べた感あるくらいに切ります。
これらをボウルへ入れ混ぜ、塩・胡椒を味が出るくらいふりかけます。
日本酒少々（大さじくらいか？）、片栗粉少々を更に入れ混ぜます。
日本酒少々（大さじくらいか？）、片栗粉少々を更に入れ混ぜます。
この具を春巻きの皮で包みます。
だいたいこの分量で春巻きの皮1パック（10枚）ほど作れます。
だいたいこの分量で春巻きの皮1パック（10枚）ほど作れます。
フライパンで軽く焦げ目がつく程度に焼き上げます。
油ちょい多めでしょうか。
油ちょい多めでしょうか。
お皿に盛れば出来上がり♪
ビールと共に召し上がりましょう。(＾＾)v
ビールと共に召し上がりましょう。(＾＾)v
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