ふう。出来るだけ書くぞ。～岩手からですけど。

出張帰りに、盛岡駅前を歩いていると、

ラーメン屋がありました。

マトヤ中華。

京都のラーメン屋をもとに盛岡に出店したみたいです。

店内に入って食券を販売機で購入。

カウンター席に座ります。

今回は、ラーメンと半チャーハンのセットにしました。

食券を渡すと、２人の店員さんが、

同時にチャーハンとラーメンを作り出しました。

そして待つこと数分・・・

ラーメンもチャーハンも真っ黒です。

味が濃いのかなと思いましたが、

それほどしょっぱくはないです。

チャーハンも同じスープをで炒めてるんでしょうか。

味はしっかりとしてますが、しょっぱいということはないです。

どちらかというとはっきりとした味の食べやすいラーメンです。

麺は中太麺でスープとのバランスがいいです。

チャーハンもパラパラしていて食べやすいです。

半チャーハンですが、意外にボリュームもあって

ラーメンにはちょうどいい量でした。

しっかりした味が好みの岩手県の人々には

この味は受けるような気がします。

また機会があれば食べてみたいラーメンでした。