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あみのドタバタ生活記録
簡単ベークドチーズケーキ
ベークドチーズケーキ
材料・・・クリームチーズ一箱(家でよく買うものは227gなんです)
バター115g
砂糖100g
卵2個
小麦粉55g
*レモン汁1/2個分
*ブルーベリー1/4カップ
*ラズベリー1/4カップ
*マークは家では使ってません^^;
1)バターに砂糖を加えてよくすり混ぜ、室温に戻してから柔らかく練ったクリームチーズとレモン汁を加えてよく混ぜます。
2)溶きほぐした卵を少しずつ加えながら混ぜ、ふるった小麦粉を加えてサックリと混ぜて生地を作ります。
3)型に生地を流し込み、ブルーべりーとラズベリーを上に散らして170℃~180℃のオーブンで30~40分焼く。
注意
オーブンや材料(チーズ)によって、感じが変わりますので、ご家族に合わせたものを作り上げるまでには2~3度試してみることをお勧めします。
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