■かぼちゃのシフォンケーキです。■
かぼちゃは、厳選された有機栽培のものを圧力釜で茹で上げ、丹念に裏ごししました。下のビスケット生地の上にはサワークリームがぬってあります。表面は、かぼちゃクリームを、絞り上げました。ほら、かぼちゃの香りがしてきませんか?