ちょー簡単レシピ byヨメ
ダンナの帰りを待ちながら作った、簡単で美味しかったレシピを無理やり３ステップで紹介します。
立ち読みしたり、友達に教えてもらったりしたものを、さらに手抜きして作ってますので、１人暮らしの方にもおすすめです。
量は適当にやってください！
★ほうれん草チーズ和え★
１）ほうれん草のおひたしを作る。（これが分からない人はあきらめてください。）
２）チーズ（カマンベール、６P、等あるものでＯＫ）を小さめにちぎり、かつお節とともに、１）と混ぜる。
３）だし醤油で味付け。
★たまご豆腐炒め★
１）フライパンでごま油を温めてから、木綿豆腐を木しゃもじで崩しながら炒める。細かく砕きすぎない方が良い。
２）とき卵を１）に入れ、だし醤油で味付け。
３）やや半熟のうちに火を止める。盛り付ける時にネギやすりゴマをのせると上品。
★ナスの味噌炒め★
１）ナスを１口サイズに切って、水に数分さらしたものを、ごま油で炒める。
２）醤油、味噌、酒、だし汁を混ぜたものを少しずつ１）に入れ、味をみながらさらに炒める。
３）ピリっとさせたい時は一味唐辛子を加え、甘めにしたい時は味噌を白味噌に、酒をみりんに変える。
★おいしいコールスロー★
１）キャベツをかなり千切りにする。（長さ3cm、幅1mmくらいか。）
２）3～4枚入りのロースハムも千切りに。キャベツより太くても許す。
３）１）と２)をマヨネーズであえ、黒コショウを好きなだけかける。好みで粉チーズをふっても。
★あっさりウィンナースープ★（朝食にもどうぞ）
１）小鍋に水とコンソメスープの元を入れて温める。
２）ウィンナーを半分に切って（切らなくてもＯＫ）入れる。
３）キャベツかレタスを適当な大きさにちぎって入れ、コショウで味を調える。冷凍コーンを入れてもウマイ。
★キャベツのさっぱり味★
１）キャベツ1/4を千切りにする。
２）塩(小さじ1くらい)をまぜ、10分ほど置きしんなりさせる。
３）水分を軽く切って、レモン汁(1/4～1/2分)をかけていただく。
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