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2022年12月24日

豚肉と野菜炒め

テーマ：これ！食べられる野菜炒めかな・・・(3)

カテゴリ：自炊

今日は豚肉と野菜炒めです。
豚肉はブロックで買ったものを細かく切りました。
野菜は野菜炒め用のカット野菜です。

まず豚肉を炒めて、火が通ったあたりで野菜を入れて
しばらくいっしょに炒めました。
味付けは
・塩・こしょう・コリアンダ・ナツメグ・マジックソルト
を適当にふりかけて混ぜましたが、
うーん、味が薄いですね。

そうすると素材本来の味が損なわれるのではないかと
気持ちにストップをかけました。
今回もいまいちのできあがりでした。
肉野菜炒め、どうすればおいしくできるんでしょうか。

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#ごはん #豚肉 #じゃがいも #マジックソルト #塩こうじ