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頂喜家(いただきや)でラーメン
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2023年09月24日

9月23日

今日も自宅での食事となりました。

これまで土曜日は回転寿司の魚べいに
行くことがほとんどだったのですが、
昨日と一昨日、連日で寿司を食べたので、
今週はとばすことにしました。

スーパーの寿司では不満が大きいのですが、
いちおう寿司は寿司なので、
今週の「寿司デー」は終わったこととします

半額処分のかつおのたたきです。
スーパーのかつおだしな、
あまりおいしくないだろうしな、
そう思いつつ、けどこの金額は安いなと
ついつい買いこんでしまいました。

まず、たたきを薄くもなく厚くもない程度に
切り分けます。
皿に並べて、ごま油を軽くふりかけます。
その上におろししょうがとおろしにんにくをかけ、
さらにまんべんなく塩をふりかけます。
この塩がねえ、一般の食塩なのです。

その上にきざみネギをふりかけました。

その他、ピーマンとツナの和え物、
冷奴、納豆、といつものラインナップです。

かつおのたたきはやはり、値段相応ですね。
高知で食べる本場の本物のかつおのたたきとは

まあそれはしかたがないことです。
高望みをしてもしかたがないことですね。

量が多すぎて3分の1くらい残してしまいました。
明日の夜食にでもするかなとん考えてます。