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2023年11月22日

11月21日

自宅での食事です。

まず、一昨日に作った豚の煮込みが残っていたので
それをレンジで温めていただきます。

さらに、さばを調理します。
さばは一昨日買ったものです。
スーパーの見切り品コーナーにあったもので、
半額になってました。
さばだし、賞味期限が今日までになってるし、

さばは半身が6切れありました。
2切れずつ別に調理することにします。

〇さばの塩焼き
両面に塩をふり、オーブンで焼きます。

〇さばの味噌煮
アルミホイルにさばを載せ、
酒・味噌・しょうがを混ぜてレンジで加熱します。

〇さばのフライパン焼き
さばを皿に置き、ポン酢、しょうゆをなじませ、
片栗粉をふりかけてからめます。
フライパンにオリーブオイルをひき、

どれも簡単です。

日曜日の残り物をメインに食べて、
さばは味見する程度に食べました。
さば3種類ですが、
・さばフライパン焼き

・さばの塩焼き
の順においしかったです。

残ってますのでまた明日か明後日にいただきます。