2022年08月の記事
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防災の日を前に防災ポーチを確認
９月１日は防災の日ですね。そこで、いつも持ち歩いている「防災ポーチ」の中身の点検です。時々出しては、使用期限なども含めて点検し、さらに時代に照らし合わせて新陳代謝を図ります。入っているものは、左上から時計回りに・ティッシュ、ハンカチ・使い古した手ぬぐい 古い手ぬぐいは吸水性も風合いもよくなり、 緊急時には包帯やバスタオル、アイマスク代わりにも。・マスク ゆるいものときっちりガードするもの２種。・割り箸とスプーン これさえあれば、なんでも食べられる！・充電セット 愛用は信頼のアンカー製。・においが外に漏れないビニール袋「ＢＯＳ」と、厚めの買い物袋 非常時にはにおいが気になるもの。このＢＯＳは全くにおいをシャットアウトします。・梅干しを固めただけの「梅干し純」 歯が磨けない時にも口腔内がさっぱり。口臭にも効きますよ。・とらやの羊羹 甘いものはとにかく心が落ち着くし、糖分補給で安心感もあり。 砂糖は最高の防腐剤。1年いれっぱなしでも傷まない。・プロポリスのど飴 これは喉を使うプロから教えてもらった本格派。 私は風邪の引き始めにも助けられています。・ふせんとボールペン ノートではなくふせんにすると、メッセージをどこかに残す際にも役立つ・首から下げられるライト いざ暗くなると、手持ちライトではできることが限られます。 トイレの際もこれなら安心。 ・名刺や住所録の入ったカードケース・消毒用アルコールが入ったアトマイザー 中身は、ドーバーパストリーゼ。酒蔵が作る食用アルコールだから 消毒薬にもなるし、食器や食べ物の消毒もできる。・ハンドクリーム２種とリップクリーム・歯ブラシや綿棒、マウスウォッシュ 携帯用マウスウォッシュは普段の持ち歩きから便利ですよ。・糸ようじ 2種用意。どちらも愛用品。・目薬２種とバンドエイド、アルコールティッシュ 目薬は、１つは無添加の涙成分だけの人口涙液。洗い流すにもよし。 もうひとつの目薬は、抗菌剤入り。 災害時には目にトラブル多し。ひとつあると小難で済む。・携帯用トイレ（100円ショップで購入）・尿漏れ用パッドまたはパンツ 非常時にトイレに入れなくて困ったという話はよく聞きます。 また、防犯の意味でも注意したいもの。 緊急時にはトイレ代わり、下着代わりとしてお試しサイズを持っておくと安心。 容量があるので、徒歩移動の際はパッドまたは生理用ナプキンの夜用でも代用できますね。これらを無印良品で購入したメッシュタイプのポーチに仕舞います。私は田舎に住んでいるので、基本的に自動車で移動するため、重さなどを気にせずたくさん入れてしまいました。また、車内に用意してある傘や雨合羽、緊急保温シートなどはこの中に入れていません。あとは笛を入れようかと思っています。徒歩移動の方にはあまり参考にならないかも知れませんが、何かのヒントになればうれしいです。みなさんはほかにどんなものを入れているんだろう。いろいろ検索しながら自分のポーチもあれこれ工夫してさらにバージョンアップすると楽しいですね。
2022.08.31
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野菜や果物の農薬を9割落とす
野菜や果物にはいまや、大なり小なり農薬が付着しています。できるだけオーガニックのものを、と選んでも、オーガニック＝無農薬ではありませんから農薬には注意です。ちなみに、日本でのオーガニックの定義では有機ＪＡＳで認められた農薬は使ってよいことになっていますししかも回数の制限もありません。もちろん、倫理的に誠実に、消費者や環境の健全を考えて非常に注意深く無農薬で生産されている農家の方もたくさんいらっしゃいます。しかし、一方で「オーガニック」という名の元にさまざまな規定をステルス的にくぐり抜けた生産物もあるのも確かです。また、せっかく無農薬で生産してもお隣の田畑から風に乗って農薬が飛んでくる、なんてシャレにならない事実もあるそうです。近年は、ネオニコチノイド系の神経毒も一般的に使われているそう。口に入れるのは微量であっても、日々続ければやはり心配です。しかも、いまや私たちを取り巻く環境ではさまざまな工場等が立ち並び遠く大陸からは、黄砂ほかｐｍ2.5等上空からは、まあいろいろ・・・目ではほとんど確認できないような微細物質が飛んできます。なので、野菜や果物は水洗いだけでは少々心もとない事態になっていると感じています。ちなみに、農薬は水洗いでは落ちません。雨で落ちてしまうような薬剤は使わないです。農薬によっては、農産物の内面まで浸透するようなものもあるようですがほとんどの場合は、表面に付着している程度だそうです。なので、リンゴなど多量に農薬が必要な果物であっても皮をむけば、中身には残留農薬はないそうです。私は野菜や果物を買ってくると必ずこの粉を使って、表面に付着する農薬を落とします。青森産 ホタテ貝殻焼成パウダー 1kg (1000g) 送料無料 ホタテ ホタテ貝 ほたて 帆立 パウダー 洗浄 除菌 野菜 果物 残留農薬 洗剤 洗浄 粉 除菌 食品添加物グレード 洗濯槽 クリーナー 無添加 洗い正体は、ホタテ貝の殻を1100℃という高温で焼成したもの。水酸化カルシウムです。ＰＨ12.8～13.2前後の強アルカリ性で、O-157や大腸菌、黄色ブドウ球菌、白癬菌、レジオネラ菌、水虫菌などの除菌効果もあるそうです。これを水に溶かした強アルカリ水溶液は、野菜や果物の表面にあるワックス成分（野菜や果物が外敵や環境から守るために分泌する自然由来もの）を溶かします。このワックスとともに、付着した農薬も落ちる、という仕組みです。だいたい９割方、この方法で表面の農薬や汚れが落ちるそうです。10分ほど漬けておくと、水の表面に浮いてくるものがありますのでそれを水でしっかり洗い流して、使用します。キャベツを浸したところ、うようよ出てきました。〇で囲んだ白いのが浮き出たもの。すべて農薬ではありませんが、浮かんでくるのを見るとぎょっとします。ところでこのホタテパウダー、商品によってはものすごくぼったくりな値段がついていますのでご注意を。100ｇくらいしか入っていないのに数千円するものも！500ｇで千円くらいがまっとうなお値段だと覚えておいて。そもそもは、行き場のないホタテの貝殻を再利用したもの。昔は1キロで千円くらいでした。また、どこのホタテを使っているかも不明なものもあるので青森産や北海道産と明記してあるものを私は選んでいます。
2022.08.30
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お手洗いとキッチンのタオルはお気に入りにする
毎日使うタオルは、必ず白と決めています。しかも薄いもの。すぐに汚れが分かり、洗濯してすぐに乾くという清潔第一からの観点です。それに、こういうタオルはとても安価で、どんどん使える。いつも使っているのは、泉州タオル。お手頃価格なのにしっかりしていて、何度洗ってもへたらず、ほつれず、ケバ立ちにくく、吸水性が抜群に良く、乾きやすい。タオルとしての要求をすべて満たしてくれる、私にとっては頼もしい相棒です。10枚セットを買って、お正月に５枚下ろして、７月にまた５枚。半年サイクルで新しいものに替え、使い古したものは順に、雑巾に。２人暮らしだったら十分。泉州タオル 白タオル 厚手 260匁 フェイスタオル 10枚セット 白 90cm ロングサイズ 送料無料 業務用 プロ仕様 厚み 吸水 浴用タオル 浴用ただし、お手洗いとキッチンは別。ここは大のお気に入りを使います。少々お高いけれど、目に入った時の心持ちが華やかになるものを選ぶのです。いまリピートしているのはこれ。コンテックス 今治 タオル / ブレラ フェイスタオル Mサイズ《 1枚まで メール便 対応 》今治タオルのコンテックスというメーカー。この企業のタオルはどれも、織りといい、風合いといい、色といい、実に美しい。特にこのブレラは秀逸。グレーの色合いが、とても深い。薄墨色というか、鳩羽鼠とでも言おうか。光の具合によっては、鈍い銀色にも思える。タオル掛けにかけると、さらに織りの陰影が美しく、豊かな表情を見せてくれます。使うたびに、ああ、いいタオルだなあとうれしくなる。吸水力も、乾きやすさも、耐久性も素晴らしい。毎日使うものだから使う場所やシチュエーションで強弱をつける。安くて丈夫なものがよいところもあれば心が豊かになるものを置きたくなる場所もある。こういうアクセントって、暮らしには大切だと思うのです。
2022.08.29
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本当に怖いのは値上げでなく、モノがなくなること
値上がりの嵐の真っ只中、これから先来るかも分からぬ食糧難・品不足に備えようと思っても躊躇する自分がいます。それでも、この世界中の社会情勢と天候の激変を冷静に見ているとやはりただならぬものを感じ、自分の野性的本能が「備えよ」と訴えてきます。動画でも現場の農家さんたちが同様のことを繰り返し呼びかけています。「今年までと今冬からは明らかに違うぞ」と。私たちはもう、お花畑に住んでいるわけにはいかないのです。平和ボケした日本人のままではいられません。先日、楽天の買い回りで数点は次回へと後回しにしました。すると、次の日からぐんと値段が上がっていました。くやしい～。しかも１点ではないのです。同時に数店が値上げしていたのです。予告してくれるお店はありがたく、そういったお店では値上げ前の在庫をお安く買うことができました。でもだいたいは、値上げしてから後日報告の場合が多いですよね。amazonなどはまったくもって予告も事後報告もしてくれませんから本当に「思い立ったが吉日」でしかも今日明日のセールで値下げされている商品はいまのうちに買っておかないと、もういつ値上げされるかわかりません。いや、値上げだけで済めば、まだ幸いです。原料となる野菜や穀物、油、原油・・・ほとんどを外国に頼る日本では、例え国内だけは平和であろうとも、ものを作るに作れなくなるのです。すでにヨーロッパ各地の河川が干上がって、物資の行き来ができなくなっています。世界中いたるところで異常高温、干ばつで農作、畜産が壊滅的なダメージを受けています。すると自国を守ろうと、各国とも輸出を極端に控えだします。結果、どうなるか。モノが日本に来ない。お金をいくら出しても買えない。世界のどこかでくしゃみをすれば、日本はあっという間に風邪、どころか瀕死の重体になりかねません。自転車操業の中で成り立っているのが、日本の今の経済です。だけど、日本人はいたって呑気。少しぐらい値上げしたって、多少余計に払えばいいだけの話でしょくらいにしか思っていないフシがある。甘い！80年ほど前、現在と同じくインフレから戦争へと引きずり込まれ気づいたら物資がなく、食べ物も底をつき、困窮したのは私たちの父母、祖父母ではなかったか。歴史は７７年で繰り返す、と言われていますが、まさに今がその時期。いつまでも あると思うな モノと食べ物 今日ここで言いたいことは値上げされるぞではなくいまになくなるぞなのです。ここからは余計なおせっかい話。お時間があればどうぞ。お米だけは、必ず備えて！親や祖父母が苦しんだ話を聞かせてもらった身としてはそれだけは声を大にして言いたい。５年常温で押し入れなどにそのまま保存できちゃう備蓄王。年老いた叔母に贈ったら、とても喜ばれました。備蓄王も知らぬ間に値上げしています。検討している人は、これからさらに上がる前に。【送料無料 無洗米】【2023年1月中旬以降に発送】備蓄王 20kg(国産)(5kg×4P)冬眠米 複数原料米 備蓄 震災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法 RCPローリングストックしながら1年で食べきるなら、普通の真空パックも選択肢としてアリ。1キロずつの小分けパックなので、少しずつ食べても劣化しない。一人暮らしの方、少人数の方にも。高齢の一人暮らしの叔母が喜びました。【送料無料】 令和3年産 コシヒカリ 米 5kg 真空パック 白米 お米 5キロ 特別栽培米 （1kg×5袋）【39ショップ】これは1合パック。我が家はこれをキャンプにも活用しています。被災時用としても備えています。無洗米あきたこまち7.5kg 送料無料 真空パック 無洗米 7.5kg(1合×50袋入) 2021年産 令和3年産 秋田県産 農家直送 一年保存 小分 お米
2022.08.28
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食糧難の時代に向けてこの野菜の種だけは用意する
現在、家庭での野菜自給自足に向けて試行錯誤していますが食糧難の時代にはこの野菜だな！と思ったものがあります。それは、タマネギ。玉ねぎは毎日のように食べても飽きない野菜でありさらに血液をサラサラにするなどの効果もありますが、なんといっても保存性が高い。だけど、品種によっては水分量が多く、すぐに腐ってしまうものも。しかし、中には長く保存が効くという性格を持ち合わせた品種があります。それが「ネオアース」という品種。【タマネギ】ネオアース【タキイ交配】（2.2ml）野菜種[秋まき]RF私はたまたま昨年晩秋、道の駅の生産者直売所で苗を見つけたのがたまたまこの「ネオアース」で初めて栽培してみました。見様見真似でプランターで育てたところ、なんと初心者でもたくさんの収量があったのです。写真のように、ひとつひとつの大きさも重量も申し分なし。通常のプランター１つにつき11～12個ほどできました。ところでネオアースってどんな性質？と調べてみたところ、育てやすい安定性肥大性に優れていて増収が見込める長期貯蔵に最適という、なんちゃって家庭菜園初心者にぴったりでしかも備蓄にはもってこいの品種ではないか！と思ったのです。以下、種を販売するタキイさんのHPより抜粋＊＊＊＊＊＊＊＊＊●豊円球で皮の色ツヤにすぐれる豊円球でそろい・しまり良好。厚皮密着で特に皮色が濃く、テリ・ツヤにすぐれ、従来品種と比べても一段と美しく市場性が高い。●強勢で作りやすい中晩生貯蔵種熟期は貯蔵種としては早めにとれる中晩生種で、6月上中旬収穫。肥大性にすぐれ、作柄の安定した増収種。●貯蔵性高く歩どまりが高い貯蔵中の萌芽や尻部の動きが遅く、長期貯蔵に最適。皮の密着にすぐれ、長期貯蔵でも玉じまり良好。貯蔵病害にも強く歩どまりがよい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊抜粋終わり＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊収穫後、２～３個は採れたてをいただき、あとは玄関先の日の当たらない風通しのよいところにひもでくくってぶら下げておきました。すると、梅雨、そしてこの40℃近い北関東の酷暑を見事に乗り切り、いまだもって腐ることなく、しぼんだりミイラ化することなくそのままの状態を維持しているのです。これはすごい。このブログでいつもおすすめしている固定種ではなくＦ1種ではありますがこの種は買っておくべき、育てるべきと改めて思い、今年は種から挑戦することにしました。これから食糧難の時代に向かって玉ねぎづくりをしてみるぞ！という方、参考になれば幸いです。【タマネギ】ネオアース【タキイ交配】（2.2ml）野菜種[秋まき]RFいろいろな種類に挑戦したい、という方はこんなセットも。玉ねぎ苗 【予約】 ながうまセット [ たまねぎ苗 タマネギ苗 玉葱苗 販売 野菜苗 家庭菜園 ]種からは自信がない・・・という方は、苗からなら成功率はぐんと上がります。【早期予約品】タキイの長期保存用玉ねぎ苗「タマネギ ネオアース」100本
2022.08.27
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痩せたいなら、ダイエット加工品は食べるな
巷にダイエット食品があふれかえっています。「肥満児←ひどいよね（泣）」と言われ育ってきた私も十代の頃から、どれだけ試してきたことか。でも、豊富な経験からはっきり言わせてもらいます。こういった加工品、いや超加工品は、さらに太る。人工甘味料がたっぷり入ったダイエットコーク、ゼロカロリーソーダなどはさらにさらにひどく太る。健康のために野菜ジュースや果物ジュース飲んでる？どちらも、激太りの元凶です。甘い飲料は固形物と比べて、急激に血糖値を上げます。現役のお医者様のお言葉もぜひご覧になってみて。尾形 哲 肝臓先生でTwitterを検索してみてください。ダイエットにも肝臓にもよい健康法を毎日発信されています。つい最近出版された本はベストセラーに。専門医が教える 肝臓から脂肪を落とす食事術 予約の取れないスマート外来のメソッド [ 尾形 哲 ]ダイエットも健康も 肝臓こそすべて [ 尾形 哲 ]加工品とジュースやめるだけでも、人生は一気に変わりますよ。目先の「低カロリー」にだまされてはだめ。カロリーだけの観点から食生活を組み立てるから、無理がある。なぜ人は食べたくなるのか。それは、生命を維持するための栄養つまり炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどなどをまんべんなく必要としているから。摂取できるまで脳が食欲中枢を刺激する。つまり、生命を維持するための栄養をほどよくまんべんなく最低限摂取できれば食欲はおさまっていくのです。お釈迦さまは何事にも「中道」を行けとおっしゃった。つまり、バランス。程々、という考え。無理なく、ほどよく、心地よく、適当にひとつに偏ることなく、バランスよく少しずつ何でも食べよう。そして同時に、腸内の環境を整えてあげる。これが大事。腸は脳よりも人体を司っているといわれています。腸の健康が、体と心の健康につながっているのです。腸の健康によいもの。ヨーグルトや麹漬け、奈良漬けなど発酵食品それから、必ずセットで食物繊維。特に水溶性食物繊維。これ大事。キウイ、バナナ、ごぼう、蓮根、おから、こんにゃく。いろいろありますね。あと、私が経験上重宝したのは、麦ごはん。ただの麦ではなく、もち麦。食物繊維たっぷり。もち麦はダイエットの味方。食物繊維は白米の25倍！ダイシモチは紫色。抗酸化物質のアントシアニンも取れちゃう。これを白米に混ぜて食べるだけでも腸内環境はどんどんよくなる。たぶん、トイレ行ってびっくりします(笑)。令和4年産 新麦 もち麦 ダイシモチ 5kg (5kg×1袋) 岡山県産 紫もち麦 送料無料さらに奥の手はこれ。上のダイシモチのさらに2倍、究極の食物繊維含有量。スーパーもち麦 フクミファイバー 5kg (5kg×1袋) 令和3年 岡山県産 送料無料そしてさらにさらに、ダイエッターの超お助け船、こんにゃく米！こんにゃくなのに、まるでお米みたい。市販のこんにゃく米は臭みがあってぼそぼそしていて食べづらいけどこれはもっちりしていてまるで米。販売実績No1の こんにゃく米 ゼンライス 乾燥 送料無料 冷凍可 電子レンジ 解凍可 乾燥 お試し 60g×5袋 ごはん ダイエット 糖質制限 健康食品 ヘルシー米 小分け 蒟蒻米 低糖質米 マンナンヒカリではありません コンニャク米 米粒 カロリー 満腹感 置き換え 1000円ポッキリ私は最近、5分つき米1合＋フクミファイバー（もしくはダイシモチ）0.5合＋ゼンライス１袋＋雑穀米ミックス大さじ２程度（水加減は2合半強）でごはんを炊いています。↓雑穀米はこれ。いろいろなブレンドがあるので私は４種買って、その日の気分に合わせて選びます。＼666円SALE／国産 雑穀米「三十雑穀」タマチャンショップの30雑穀米 送料無料1日30品目の栄養を実現！白米と一緒に炊くだけでもちぷち美味しい栄養満点ごはん楽天総合ランキング1位三十雑穀米 雑穀米 国産 雑穀 1000円ポッキリ ギフト 楽天 スーパーセールこれなら、一善しっかり食べても、約半分はこんにゃく。しかも満足感半端ない。炊くとこんな感じ。きらきら透明に輝いているのが、こんにゃく米。マン〇ンヒカリみたいにぼそぼそしてないの。もっちりしてる。それに、添加物が入っていないし、オーガニック栽培のこんにゃくを使っています。茶色いのが、ダイシモチ。全体的にごはんが茶色っぽくなりますがこれは抗酸化物質・アントシアニン。目にもいいですね。お米は５分づきにしたので、胚芽がしっかり残っています。白米はいわゆるエンプティカロリー。栄養ゼロのカロリーだけの食べ物。ほとんどの栄養素がぬかと胚芽に含まれているのですが、それを除いてしまっているので、残っているのはほとんどが炭水化物。おいしいけどね💦ぬかとして捨ててしまっている部分には、微量栄養素がたっぷり。せっかくお米が宿している栄養素を除いてしまい、炭水化物だけなんてもったいない。５分、３分づきにして、苦手な方はせめて胚芽精米に留めていただきましょう。とっても美味しいですよ。このごはんなら、栄養価も食物繊維もたっぷり。茶碗軽く一杯食べても、私は少しずつ少しずつ体重が落ち、←ここ大事2年で約10キロ痩せましたよ。さらに一石二鳥なのは、もち麦を米とともに家に常備しておけば非常時にも食糧難の時代でも、食物繊維をしっかり摂取できるのです。これからの時代、いかに少ない食糧・食料で必須栄養素を摂取できるかがカギだと私は思っています。よかったら参考にしてくださいね。みなさんの身体と心が健康でありますように。
2022.08.26
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佐々長のつゆ、やはり売切れ続出・テレビはすごいな
先日掲載した佐々長醸造さんのつゆ。↓過去記事本当に美味しいだしつゆを備蓄する・亀梨和也さんも10年愛用とかテレビに出るという話は存じておりましたがやはり注文殺到、製造に間に合わず、現在は売切れ。でも、予約で１カ月後には手に入るようですよ。【予約受付】ササチョウ 老舗の味 つゆ 500ml 岩手 花巻市 佐々長醸造 日テレ ひと目でわかる！テレビで紹介され、多くの方々に善き企業や善いものづくりが知れ渡るのはとても喜ばしいことですね。でも、一時だけのムーブメントになったり企業の負担になったりこれまで日々使い続けてきた本来のファンに手に入らなくなったりそんなことにならなければいいなあといつも感じます。
2022.08.25
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iherbで買った体にいいものいろいろ
アメリカから荷物が届きました！中身はiherbで購入した食品たち。５年前くらいまで、良質なアメリカメーカーのサプリを入手するのに何度か利用していました。amazonでそれらが手に入りやすくなったのでそれ以来ご無沙汰だったのですが、今月、久々に利用しました。今回のいちばんの目的は、bulletproofコーヒー。Bulletproof バレットプルーフ オリジナルコーヒー 340g 12oz Coffee Butter Coffee バターコーヒー 豆 粉↑楽天でも売ってるけど高いのだ。みなさんの中にはシリコンバレー式自分を変える最強の食事 [ デイヴ・アスプリー ]この中で紹介されているカビ毒なしのコーヒーをグラスフェッドバターとミックスしていただく「完全無欠コーヒー」を実践された方も多いのではないでしょうか。私も発刊されてすぐに読み、カビ毒なしのコーヒーとグラスフェッドバターを探し回ったものです(笑)。なかったけど(笑)。あれから数年、すっかり忘れたころにこのカビ毒なしのbulletproofコーヒーがiherbで買えると今頃知って、早速購入することに。ところが、同じことを思っている人が多いようで(笑)、すぐに欠品になるのです。ラインナップの中でiherbが扱うのはオリジナルとメンタリストというブレンド。入荷お知らせ設定をして早速購入しようと思ったら、オリジナルはすでに売り切れ。で、メンタリストを２つ購入しました。コーヒーについてはまた後日、詳しく記事にしたいと思います。今回、ちょうどお盆セールで１万円以上で15％オフプロモーションをしていたのでせっかくなのでほかもいろいろ物色。で、見つけたのがＢＡＲ ＨＡＲＢＯＲのクラムチャウダー！ハマグリたっぷり入って、とてもシンプルな材料だけで作っている、缶詰の優等生。以前、姪がトロントの大学に行ってた頃、卒業式に出席がてらカナダに行って、その時にプリンスエドワード島で食べたクラムチャウダーがあまりにも美味しくて（丼ぶりみたいに大きかった）忘れられない。あの味をもう一度！とニューイングランドスタイルと、マンハッタンスタイル（トマト味）があったので、即買い。さらにロブスタービスクまであったので、お試しにひとつ。えっ、ちょっと待って。いま調べたら、楽天でも扱ってる！しかもすごくお得な３つで送料無料があるやん！わざわざアメリカから買う必要なかった(笑)。クラムチャウダー ニューイングランドスタイル ストレートタイプ 425g 2人分 バーハーバー Bar Harbor いざという時のストックにも♪鍋であたため 常温保存 スケトウタラのチャウダー 無添加 とうもろこし 長期保存 アメリカみやげ メイン州産 Fish Chowder 贅沢選べるクラムチャウダー バーハーバー Bar Harbor 3個 スープ 詰め合わせ スープ セット 缶詰 ギフト 贈答 贈り物 食べるスープ 長期保存 保存食 備蓄 送料無料 フィッシュ ロブスター サーモン コーン Chowder Manhattan New England Mediterranean Fishお次はネイチャーズパースのインスタントオートミール。オーガニックの美味しいグラノーラでお馴染みのメーカーで私はこれをおやつに食べるほど好きなんですがネイチャーズパース ラブクランチ オーガニックグラノーラ ダークチョコ&レッドベリー(325g)【イチオシ】【org_2】【ネイチャーズ パース】★KIRKLAND ネイチャーズパース オーガニック グラノーラ アーモンド入り 大容量 1kg★NATURE'S PATH カークランド 朝食 オートミール キヌア 業務用 シリアル オーツ麦 ミルク 牛乳 有機 グラノラ ancient grains granora with almonds ドライフルーツ ネイチャーズパスアップルシナモン味のオートミールってのは初めて見たので、つい怖いもの見たさでお試し。美味しかったら、あとでレビューするかも(笑)。あとは・グルテンフリーの有機玄米から作られた米粉パスタ・イタリアのパン焼き職人さんが手焼きしているという ビーガン仕様・スペルト小麦のクッキー。をチョイス。ということで、これから試してみて、美味しかったら再び紹介します。何の兆しもなかったら、そういうことだと思って、察して(笑)。
2022.08.24
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水耕栽培始め・食糧難の時代を乗り切る手段として
食糧難の時代に向けて備蓄をコツコツと進めている中でとても気になるのは、新鮮な野菜をいかにして手に入れるか。いろいろ考えれば考えるほどに、やはり自分で育てるしかないという結論に至りました。そして今春から家庭菜園にチャレンジ。本やら動画やらいろいろと参考にしながらへっぽこなりにもなんとか今年の夏はナス、キュウリ、ピーマン、ズッキーニ、シソなどは買わずに過ごせました。ただ、今後の課題は盗難についての視点。もし本当に困る時代になれば、庭に無防備に植わっている野菜はすぐに被害に遭うことでしょう。いまもあちこちで果物園がごっそりやられてますよね。いま、日本よりも先に困難な状況に陥りつつある欧米。ロンドンに住む姪の家はすでに玄関先のものや配達された荷物が次々に盗まれているそうです。人間、お腹が空けば、理性は失われるもの。三十年ほど前までは、私の住む田舎では鍵をかける家がどこにもないほどにのほほんとしていました。もし怪しい者が地域をうろついていれば誰もが「こいつはよそ者」と気づいてくれたからです。ご近所の名も顔も分からなくなってしまったこんにち、自分の身を守るのは自分しかいなくなってしまったのです。そこで、屋内での栽培も視野に入れる必要があると考えるようになりました。そして図書館で本を借りまくり、動画を見まくってたどり着いたのが、この本。古本しかもう手に入らないらしい。【中古】100円グッズで水耕菜園 土がいらない、野菜47種類の育て方 /主婦の友社/伊藤龍三（単行本（ソフトカバー））著者・伊藤龍三氏は、1940年生まれの男性。2004年に水耕栽培の魅せられ、その後は試行錯誤を重ねて独自の育成法を編み出され続けているそうです。家庭菜園の楽しさを共有しようと、ブログ「いつでもレタス」で秘技を惜しみなく伝えられてきました。家庭水耕栽培の本はいくつもあるのですが、伊藤さんのお名前がそこここに登場されていて有名な園芸家が出されている本の監修もされています。まさに家庭水耕栽培のパイオニア的存在であり、みんなの師匠。アイデアも方法もユニークで、使うのはすべて100円ショップで手に入るもの。誰もが簡単にいつでも楽しめる方法を伝えていらっしゃるところが本当に尊敬します。だってね、水耕栽培キットって、本当に高価なんですよ。数万円しちゃうの。←検索してみて、すごいから。それが、肥料含めて三千円くらいでできちゃうって最高でしょ。で、満を持して私も始めました。種まきは、吸水させたスポンジに２粒ずつ置き、その上にトイレットペーパーを静かに載せて。器はなんと、お盆の時に購入したおはぎのパック。洗ってアルコール消毒して干しておいたものです。さて、これから順調に育ってくれるかしら。今後折を見て報告しますね。秋まき用の種もたくさん買いました。今回は備蓄用の「固定種」ではなく、誰もが簡単に育てられるように交配されたＦ１種子。まずは「慣れ」が肝心というセレクトです。にんじんとサラダ大根は、９月に入ってからプランターで育てる予定。なんと！小かぶも水耕栽培できるそうなので、まいてみようと思います。そうそう、これから私もやってみよう！という人は肥料だけは100円ショップでは買えないので用意しておいて。必ず水耕栽培用の肥料を使います。ハイポニカがいちばん使いやすいとのこと。私もこれを選びました。ハイポニカ液体肥料 A・B液セット(500ml)水耕栽培に向く種選びが難しい～という方、こんなお試しセットがあります。種って一袋400円近くするので、あれやこれやと何種類も選ぶよりは安価かも。野菜セット 5種類詰め合せ 200g 水耕栽培 お試し セット お試しセット 一人暮らし 伊勢志摩産 生野菜 農家直送 サラダ 野菜詰め合わせ おまかせ セット レタス ベビーリーフ ハンサムグリーン 産地直送 おかげ野菜 やさい JGAP認証農場
2022.08.23
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クランベリーの圧倒的な抗酸化力を味方につける
ここ数日、ものすごくはまってしまっているのがドライクランベリー。これをヨーグルトやオイコス、グラノーラといただくと、とっても美味しい！クランベリーの抗酸化力は、数多ある食物の中でも群を抜くといわれています。私が購入したナチュラル食材マート マンゴーズさんの説明を少々抜粋させていただきましょう。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊以下抜粋＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊クランベリーに豊富に含まれるポリフェノールは「プロアントシアニジン（PAC）A」という他にはない特有のポリフェノールで、これが、他のフルーツより圧倒的に高い抗酸化力の源となっています。それゆえクランベリーは、ORAC値が、全ての野菜・果物の中でなんと、第5位の高さを誇ります。（※ORACとは…アメリカ農務省で開発された、抗酸化力を具体的に数値化した評価法）活性酸素によって起こる、体や肌の様々な老化を改善してくれるのが抗酸化作用。いつまでも若々しくあるために、継続して摂りたい抗酸化食品。ドライフルーツなら手軽に毎日のおやつとして摂ることができます。更に、100g中3gの食物繊維、1.5gの鉄分など、女性に嬉しい栄養を摂ることができます。美味しく食べて、キレイを叶える、女性に嬉しいドライフルーツです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊抜粋終わり＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊クランベリーといえば、アメリカでは古くから膀胱炎にも使われてきましたね。検索してみると日本でもさまざまなお医者様がその効果を伝えています。しかーし！クランベリーはものすごく酸っぱい。以前、膀胱炎になってクランベリージュースを飲んだら、酸っぱいもの好きの私でも震えるほど酸っぱかった(笑)←でも好き。【お試し 10本セット】【すっきりキナ酸】高濃度果汁150％ クランベリー 150 50ml×10本入りセット 無添加 送料無料 COREBI クランベリー ジュース 小瓶 コレビ クランベリージュース 100％ をお探しの方【ラッピング不可】 飲み切りサイズところが、このドライクランベリーはアップルジュースに浸してから干してあるそうでほどよい甘さ。砂糖漬けではないところが合格！結構砂糖漬けのクランベリーはいろいろ出回っているんですけど砂糖フリーは初めて見ました。しかもオーガニック。基準の厳しいカナダ産です。で、先週届いたのでいただいたら、なんと美味しいこと。干しブドウにさわやかな酸味が加わったような感じ。これで抗酸化力を味方につけて、若々しく生きるわっ！ところで購入したナチュラル食材マート マンゴーズさん、オーガニックのドライフルーツを私はよく購入するのですがドライアプリコットもめちゃくちゃ美味しい！漂白剤や保存剤など無添加。干しあんずって、みーんなきれいなオレンジ色しているでしょ？あれってみんな漂白剤のおかげ。でも、食器や衣類じゃないんだから、内臓に漂白剤なんて入れたくないですよね。自然のものは自然に干しっぱなしのがいちばん。なのにみんな見栄えや保存や儲けのために何かしら加える。食べ物も考え方も、暮らしもみんなシンプルがいちばん。と思っている私にはとてもうれしい無添加無着色ドライフルーツです。これもヨーグルトやグラノラと一緒に食べると美味しいですよ！
2022.08.22
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下着と靴下は今のうちに買っておく
綿も絹もどんどん値上がりしているそうです。良質で高性能のシルクやウール下着・靴下を提供する、二十年来愛用しているお店シルクふぁみりぃ 楽天市場店さんからのメルマガでその実情を知りました。シルクふぁみりぃ 楽天市場店さんも昨日から値上げだそうです。私の太もももふくらはぎも自慢じゃないが大根よりずっと太いのですがしるくふぁみりぃさんのは、ものすごく伸縮性がよく、メイドインジャパンの高い品質なのでほんとうにこれ履いたら、ほかのは履けない。まだあるけど、いまのうちに買い足しておく！シルクリブスパッツそして主人の下着も、と見てみたら、B.V.D.メーカー直営ショップも、8月からすでに値上げで、在庫が終わり次第、次々に新価格になるとか。で、今回の買い回りで急ぎ買ったのがアンダーシャツとトランクス。この丸首モデルはもう残りがＭサイズ２組、Ｌサイズ3組しかありません。ご縁がある方に、と思ってお知らせ。BVD 丸首半袖Tシャツ M L 6枚組 FE313PS 送料無料 6枚セット お買い得 Finest Touch EX メンズインナー 下着 アンダーウェア 綿100％ 紳士 男性 最上級の肌ざわり アンダーシャツ 抗菌防臭 5枚組+1 5枚セット+1 GN313PS後継 半袖丸首 半丸BVDの中でも、いちばん良いコットンを使った最上級モデル。通常はＧＯＬＤという次段階モデルを使っていましたが、これまた品質が良く、1年着たおしても、ぜんぜんヘタレないんだけどさらに上があるのを知って、即購入。半年でダメになってしまうユニクロの合繊下着とそれほど違わない千円前後の価格で、ものすごく手触りがいい、上質コットンの下着が買える。そんな機会、もうないかもしれない！と思って、買いました。本当に肌ざわりがいい～。靴下やTシャツを買い足しました↓ごめん、Ｕネックもうちが買ってしまって、あとＬサイズが２組のみじゃ。COLISOLA＋さんは6枚組。あと３枚組もありました。BVD U首半袖Tシャツ M L 6枚組 FE314PS 送料無料 6枚セット お買い得 Finest Touch EX メンズインナー 下着 アンダーウェア 綿100％ 紳士 男性 最上級の肌ざわり アンダーシャツ 抗菌防臭 5枚組+1 5枚セット+1 GN314PS後継 半袖U首 半Uトランクスも、もう数に限りがあるぞ！5枚でこの値段は買いなので、迷わず買った。クーポンもあったし。公式ショップは売切れ御免状態。【10％OFFクーポン！】【5枚セットで送料無料15％OFF！】BVD Finest Touch EX 先染トランクス(M,L) 綿100％ メンズ インナー 下着 肌着 抗菌 防臭 fe399-5p コットン↓あとはこのお店COLISOLA＋さんもお安いし、対応がとっても丁寧で、手書きのお手紙まで入っていてうれしかった。これももう残りわずか。5枚組 BVDトランクス タイ製or中国製 B.V.D. Finest Touch EX 抗菌防臭 メンズ FE399モノ不足になった場合、洋服は古着でもなんでもどうにかなる。でも、下着と靴下は、古着では買えない！太平洋戦争時、下着と靴下が買えなくて本当に困ったという話をよく聞きました。なので、値上がり続けているいまでも、今日の今が、最安値だ！と思い切って来年、再来年の分まで買いました。もし爆上がりしなくったって、必ず買う定番品なので、別によし。ということで、お買い物報告でした。
2022.08.20
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今回の買い回りで買っておく備蓄品
とうとう3980円以上でないと１カウントされなくなった様子の楽天買い回り。それでも、この先続く値上げに向けて、いま買わねばならぬものがたくさんあるのだ。今回買いものリストに載せているもの。1.無駄なものが一切入っていない鯖缶バラエティーパック。大量買いでも、いろんな味が楽しめてグッド。送料無料 伊藤食品 国産さば缶 24缶セット (水煮・味噌煮・醤油煮・食塩不使用・黒胡椒にんにく入り) あいこちゃんの鯖缶 缶詰ギフト ギフト プレゼント 人気 缶詰セット 御供 お供え2.省スペースで圧倒的な備蓄量なんと１箱で夫婦２人２年分！のトイレットペーパー芯なし トイレットペーパー シングル 250m 48ロール 5倍 長持ち 個包装 10250005送料無料 まとめ買い イットコ スリム 業務用 ロング 5倍巻き エコ 流せる包装紙 無漂白 再生紙 FSC 無香料 日本製 オフィス 施設 国産【大型】3.アルファルファの種スプラウト用。これで楽しみながら育ててビタミン摂取するのだスプラウト アルファルファの種 300g×3個セット 農薬・化学肥料不使用4.乾麺のそばうちの主人がそば好きなもんで、いまのうちにいくつも備蓄、備蓄。↓この池森のシリーズ、乾麺とは思えないおいしさ！と、主人が喜んでました。池森そば 二八の極み 4袋入5.お気に入りのおからクッキー大人買い！いろいろなおからクッキーを試したけど、これがいちばん好き。ショートニングとか使っているなんちゃってヘルシーが多い中、まっとうでシンプルな素材だけで作っている。ちゃんとおからが前面に出て、サクサクで美味しい！リピート５回くらいしてる。お豆腐屋さんの 豆乳おからクッキー 1kg おからクッキー 5種 クッキー 置き換え やみつき スイーツ ソフトクッキーあとはまた明日！
2022.08.19
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米だけでも今から備えよ
「日本は米の国で、日本政府がうなるほど倉庫に備蓄している。個人が米を備蓄するのは無駄、プロの農家が毎年作っているから心配ない」そんな記事をあるところで見て、がっくりきました。嗚呼、そのような方に、農水省の備蓄ページを教えてあげたい。政府が備蓄している量をご存じですか。下のリンクでもわかるように、約100万トンです。農水省のページなーんだ、やっぱりたくさんあるじゃないか。と思ったあなた、計算機持って！これを国民一人当たりの量に計算してみましょう。するとなんと８.3キロです。たった８.3キロ。55合。一日１合としても、１カ月半ちょっと。育ち盛りの子どもなら、１カ月もちません。でも、今だって全国でコメを生産してるじゃないかと思いますよね。国内のコメ生産量は年々減少し、現在は約700万トンです。国民一人当たり約50キロ。配給されても、一年もちません。さらに深刻なのは、・全国の米どころで度重なる水害・米の作り手が激減していること。「来年は米がなくなる」とＪＡが警告しているという内容で、YouTubeで警鐘を鳴らしている農家の方がいます。【食糧危機】JAが警告 来年、米がなくなります - YouTube発信されているのは、トモ農園さん農業のプロの方です。農協の試算情報と現状を踏まえての発信です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊以下おおまかなまとめ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊来年（令和５年度）米農家の９８％が赤字経営になる見通し。肥料の不足と超高騰、農家経営者の超高齢化。小規模農家は続けるに続けられなくなる。小規模農家は全体の９割強まともに米を作って経営が成り立つのは、全体のわずか1.7％＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊食糧自給率を支える米がこのような状況なのです。それじゃ、米農家の倉庫に眠っているでしょ。それを分けてもらえばいいじゃないか。甘い！75年ほど前の危機的食糧難の時代、米を農家から容易く買えた人がどれだけいるでしょうか。自分がその立場になればいのちに関わる宝を、そう易々と他人に分けようとは思わないはず。米は有り余っているから大丈夫そんな時代はもう過去の話です。自分の身は自分で守るしかありません。人間は自分の身の回りで異常が起こった時、落ち着きを取り戻すために、「大したことじゃない」と心にふたをする習性があります。これを「正常性バイアス」といいます。災害の際に話題に上がるのでご存じの方も多いでしょう。いま、周囲の人に食糧難の話をしても笑うだけで、耳を傾けようともしません。目前のテレビにガソリンや電気代高騰のニュースが映っていてもそこから前に進まない。思考停止してしまっている。それでも、そろそろ誰もが心のどこかで「おかしい」と思い始めてはいないでしょうか。毎日のように物価が上がり続けているのです。楽天の買い回りもとうとう、3980円以上しかカウントできなくなるようですね。巨大企業でも余力がなくなってきている、ということです。企業の力が弱まれば、国力も弱まる。今は国が補助してくれているガソリン代も、いつまでこの価格か。燃料が高騰すれば現在の物価上昇などと比べようのない高騰が来る。風が吹けば桶屋が儲かる世界の穀倉地帯が再起不能になれば、どうなるのか。いま、お茶の間でも真剣に向き合う時期に来ているのではないでしょうか。米の備蓄についての詳しい話は、先日書いた記事来年用の米をなんとか確保しておこうを参照ください。みなさんの参考になれば幸いです。
2022.08.18
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本当に美味しいだしつゆを備蓄する（亀梨和也氏も10年愛用とか）
美味しいつゆで蕎麦やそうめん・・・最高ですよね。数年前、これに出会ってしまったら、本当に最高。使ってる最中のものでごめんあそばせ(笑)。備蓄したのは倉庫の奥で取れなかった💦佐々長醸造さんの老舗の味 つゆです。なぜこのつゆなのか。素材を見てみれば醤油、砂糖、かつお削り節、食塩、みりんのみ。シンプルなのじゃ。しかも素材ひとつひとつがみな逸品。余計なものは一切使わず、ごまかさない。なんで一般的なつゆが添加物だらけなのか？それは、きちんとした素材を十分に使わないから風味もコクも味わいも足らないから、ごまかしてるだけ。あとはもちを良くするなど、経費や儲けの観点から。食べ物も人も同じ。飾り立てるヤツにホンモノはいない。男前なつゆなのだ(^0^)/つゆの製造元は、岩手県花巻市の佐々長醸造さん。明治39年創業、味噌や醤油を醸す老舗。創業当時から受け継がれてきた大きな木桶で昔ながらのまっとうな製法で職人さんが体を使って攪拌し、醸しているのです。これはすごいこと。善き素材の持ち味はもちろんのこと、100年以上、ずっと木桶に棲んできた微生物たちのチカラを借りて五感を駆使し、自然と人とが手を取り合って創り上げているということです。香りも甘みもちょうどいい。機会があれば、佐々長醸造さんのＨＰをご覧になってみるとかつお節も半端なく良いものを、半端ない量使っていることがよーくわかります。こりゃー美味しいわけだわ。もう、ここのを使うと、ほかのは使えないというくらい、「ちょうどよい」のです。香りも、コクも、味わいも、甘さも、しょっぱさも。ちなみに関東人です。蕎麦つゆに、天つゆに、さらに薄めて煮物に。ゆでた青菜、ナスなどを浸しておけばいくらでも食べられちゃうお浸しが。ゆで卵も浸しておけば、美味しい味玉。食糧難の時代に向けて、そして徐々に価格高騰する現在を鑑みて私は普段使う調味料は1年分ほど備蓄しています。必ず使うものだから、備蓄というより、先買い。白だしもおいしいよーいつもまとめて買っているのはにっぽん津々浦々さん。一本で買うとなぜか定価より高いのだけどまとめて買うと他店より安い(笑)。しかも買い回りなどのイベント時には千円単位のクーポンあり。我が家は１リットルを使っていますが、ざるそばなどのつけつゆには5倍煮込みうどんなどの煮込みつゆには10倍で薄めているので結構もちがいいです。大人２人でざるそばを食べる時に使うのは、40㏄程度。なので単純計算で25回分。我が家はだいたい２カ月くらいもちますので、備蓄は6本くらい。↓これ買った【39ショップ買いまわり期間限定！最大2000円OFFクーポン配布中】《送料無料》佐々長醸造 老舗の味 つゆ 1000ml × 6個 岩手名産そうそう、8月23日（火） 22時～23時 日本テレビ「ひと目でわかる!!」で紹介されるそうですよ。なにやら、亀梨和也さんが10年以上ご愛用とかなんとか。興味ある方はご覧になってみてはいかがでしょうか。お試しならふるさと納税でも。【ふるさと納税】だし しょうゆ つゆ 白だし 醤油 無添加 老舗のしずく3本セット 佐々長醸造 詰合せ 調味料 ギフト 贈答用 特選 老舗の味 こだわり 添加物不使用 本格派 手作り 国産 そばつゆ うどんつゆ 鍋つゆ タレ 生醤油 かつお節 万能調味料 万能つゆ ＜お中元＞
2022.08.17
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オードトワレ爆値上がり、今冬に備える
主人がいつも加齢臭対策(笑)に使っているブルガリのオードトワレ。そろそろストックを買い足しておこうかなと、楽天市場のショップを覗いてびっくり仰天。なんと、ケタが違っていた。購入履歴を見ると、同じ商品が2018年 3720円2019年 4880円2020年 5960円2021年３月 6050円2021年８月 6798円そして2022年８月16日現在、最安値が12800円！昨年の値上がりも驚いたのですがなんと１年で倍額に。主人には「2度づけ禁止」令を出しました。串カツ揚げのソースじゃないんだけど(笑)。「１度だけシュッ！でよろし」いや～、とにかく値上がり幅がすごい。ロンドン在住の姪によると、ガソリンはいま、日本の倍額（約380円～/リットル）、電気代は１.2倍、10月からは1.5倍だとか。ライン電話で備蓄を見せてもらったら、すでに一部屋が薪でびっしり埋もれてました。「高騰しているけれど、命には代えられないし、まだ冬のことまで皆が考えていない今が買い足しのチャンス！」と言っていました。日本の冬はまだロンドンよりも気温が高めだけれどもそれでも、真冬に電気が使えなくなったら、真夏でもエアコンが使えなくなったら・・・と思うと末恐ろしいです。それでも、我が国でも計画停電の話題は今からちらほら出ていますね。我が家では、アウトドアの楽しみも含めて、災害対策も視野に入れて、真冬の停電時対策に、寝袋を用意しています。とはいえ、寝袋はピンキリ。ここでもし私も用意しよう！と思う方がいらっしゃったら、できれば安物は買わないこと。できれば、信頼あるアウトドアメーカーのものを買うことをおすすめしたい。なぜなら、安物は、対応温度帯が高い。つまり真冬に使えないことが多い。また、保温機能、就寝時の汗を外に出す機能が低く、寝袋が蒸れて濡れてしまい、使い物にならなくなる、ひどい時には体を冷やしてしまう。我が家が選んだのは、日本の信頼あるアウトドアメーカーで高品質なのに価格は抑えめというモンベル。これまで7年ほど、何度も使っていますが、真冬に-10℃で使ったことがあり、その時の温かさに驚きました。スーパースパイラルバロウバッグってのを買ったのだけれども、今はないのかな？これはその下のモデルなのだけれども、最低使用温度が－９℃。やはりマイナス10℃以下を選んでおくと安心だと思います。それにしても寝袋も値上がりしていますねー。私が買った時には、最高レベルのが２万円くらいで買えたんだけどな。でもね、そんな高価なものを家族分用意するなんてほかにも備えるべきものがあるし、なかなか難しいですよね。毎日使うものでもなし。そんな時は、こんなのはどうかしら。かなりリーズナブルで、評価もいちばんよいようですよ。使用温度はなんと-15℃。＊感想が書けなくてごめんなさい。そうそう、寝袋を買ったら、セットでインナーシュラフも必ずご用意を。寝袋はそうそう洗えないですし、インナーがあると温かさがまったく違います。
2022.08.16
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明太子は良品を大量買いして小分け冷凍
物価も軒並み上がっているし、海洋プラスティック問題で海の汚染は深刻化してきているしということで、今のうちに好きなものは買っておこうと大きな明太子を大人買いしてしまいました(笑)。選んだのは、無着色、無添加、昆布かつお節のお出汁で味付けした正真正銘の正統派明太子。明太子って大好きなのだけれども原材料の欄を見たことありますか？げっそりするほど市販のもの、有名店舗の明太子も含めて石油由来の着色料ほか発がん性物質として外国では絶対に使わない添加物がてんこ盛り。なぜシンプルに昔ながらの製法で作らなくなったのか。効率とか見栄えとか、長持ちとか、儲けとか背後にあるのはそんな理由ばかり。でも、ちゃんと真面目に正直に作っているメーカーさんだってあるんです。それは、宮城県石巻市にある「愛情たらこのみなと」さん。化学調味料も一切使わず、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布、唐辛子これだけで漬けている。そう、これ！こういうのが欲しかった！！で、購入したのはこれ。【限定クーポン20％OFF 宮城県WEB物産展】 ★あわせ買いで最大1,940円OFF★ たらこ 訳あり 送料無料 無着色 無添加 訳あり明太子《1kg》 石巻 特大カット 切れ子 おつまみ 大容量 ボリューム お徳用 ご飯のお供 業務用 家庭用 グルメ お取り寄せ 宮城県WEB物産展一気に1キロ買いました。本当に美味しい。これぞ本来の明太子。しかも大きい！大きさが分かるかしら？太さは男性の親指以上あります。足の親指太といったほうがいいかも。これを２腹くらいずつラップできっちり包み、それをさらにジップロックに入れて、空気を抜いて、冷凍保存。十分に半年はもちます。っていうか、美味しいからその前に無くなる(笑)。スーパーで小指程度の小さな明太子を都度買うよりずっとお得でホンモノの味。今日も朝ごはんに一腹。一日の始まりがうれしくなります。
2022.08.15
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ライン川の水位が下がり、テムズの源泉が枯れた
昨晩のニュースで、ライン川の水位が異常に下がり、物資を載せた船が航行不可能になりつつあるというのを知りました。そして先程、ロンドン在住の姪から「テムズ川の源泉が枯れた」というニュースが届きました。これは非常に危ない。どうやらイギリスは大変な熱波と渇水になっているようです。南部では「ホースでの放水禁止令」が出たそうで、ガーデニング大好きな国が、水を家庭で使えなくなったのです。ロンドンも時間の問題だそうで、北部では枯れ木火災が起きているそうです。コストコの水はすでにカラだったとか。これは何を意味するか。船の積載量が半減ということは、載せた食糧や食料の物価が跳ね上がる、さらに航行不可になれば、各国に行き届かなくなる。農業大国のイギリスやフランス、ドイツで水がない。農産物をはじめ、酪農にも大幅な影響が出る。チーズやバター、ワインもオリーブ油も、みな水がなければ作れません。そして異常な熱波。ロンドンは今日も35℃だそうです。草が枯れ、木も枯れだしていると姪が驚いていました。羊の草がなくなり、羊毛も減っていくでしょう。もはや対岸の火事ではなくなってきています。あおっているのではなく、事実に正面から向き合い、これからどんな時代が到来するのか冷静に考え、行動する必要があるということを伝えたいのです。私は何度となく、周囲の人に食糧不足の話をし、自分の備蓄の話をしてきました。でも、10人のうち９人は、笑って聞いています。食糧難などあるわけない、みなさんそういう顔をされています。真剣に「どんなものを備蓄してる？どのくらいしてる？」と聞いてきたのは、危機的な状況を目の当たりにしているロンドンの姪だけでした。危機はヨーロッパだけの話ではありません。各国が輸出どころではなくなってきている。モノを売ってくれなくなるのです。輸入に頼り切っている我が国に今後降りかかるであろう事象を今のうちに想定し備えるそういう時期に来ています。そもそも、こんなに食べものがどこも溢れている状況などほんのここ50年ほどの話です。70年前は日本中が飢えていたのです。時代は流転する。いまのうちです。国民全体が動き出したら、不安に思う心が買占めを生みます。買い占めがさらに物価を高騰させます。マスクや消毒液の二の舞に巻き込まれたくはありません。私は今回の楽天買い回りで食品をさらに買い足しました。正直、そんなに家計に余裕はありません。けれど、今日100円だったものが、半年後には1000円になるかもしれないのです。だとしたら、多少無理しても少し買っておく方を選びます。もし幸いなことに高騰しなかったとしても、必ず使うものだけを先買いするだけなので困ることはありません。炭水化物たんぱく質ビタミンミネラル脂質これらをカバーするものはなにか。家庭それぞれに必要なものは異なるでしょう。ぜひこの休日を機会に、自身の生活に不可欠なものは何か振り返ってみてはいかがでしょうか。私が備蓄しているものの一部。常温で5年長期保存できる備蓄米。【送料無料 無洗米】【2023年1月中旬以降に発送】備蓄王 20kg(国産)(5kg×4P)冬眠米 複数原料米 備蓄 震災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法 RCPミネラルが豊富な自然塩海の精 漬物塩 1.5kgきちんと時間と手間をかけて醸造された醤油、みりん、酢マルシマ 純米酢900ml 井上古式醤油900ml 伝統製法熟成みりん500ml米や調味料と一緒に私が真っ先に買い足したのは、野菜の種。種ができなかったり、品質が1代限りに遺伝子操作されているＦ1種ではなく、固定種。実は固定種って本当に少ないのです。いつの間にかＦ1種に席捲されているのでした。（Ｆ1だったら、毎年種を買ってくれるからねー）楽天ではNicoco プランター菜園を楽しむ会マグーズショップさんが比較的豊富に扱っています。ご参考までに。初心者でも比較的簡単に作れて栄養豊富な葉物野菜はまず最初に備えたい。A255 ベビーリーフ クワトロ(4種のレタス) 0.8g 有機種子 固定種 たね タネ グリーンフィールドプロジェクト 【ポスト投函便対象】自然農法の種 固定種 針種ほうれん草 種 在来種 国産 種子 ホウレンソウ ほうれんそう オーガニック グリーンフィールドプロジェクト 【2022年11月期限】有機種子 固定種 丸葉小松菜 自然栽培の種 コマツナ 種 国産 野菜 種子 オーガニック グリーンフィールドプロジェクト 追跡可能メール便選択可【2022年11月期限】
2022.08.13
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草津温泉へ湯治へ行く
アラフィフ女子は更年期でつらい。特に夏は、汗が止まらず、そのくせ身体が冷え冷え。もうこうなったら湯治だ！と思い立ったが吉日、草津温泉へ行ってまいりました。今回のお風呂はこちら。立ち寄り温泉の中では有名なひとつ「大滝乃湯」に初チャレンジです。草津温泉といえば、この湯畑を思い起こすことが多いと思いますが大滝乃湯はこの湯畑源泉ではなく、煮川源泉から湯を引いているそうです。湯の花は少なく、透明に近い湯ですが、香りは「ＴＨＥ草津温泉」、硫黄のはっきりしたにおいです。湯から出ても肌から硫黄のにおいがはっきり分かるくらい。とーっても温まります。なので、初めての方は湯あたりすることも。草津は源泉の湯量が半端なく、どこの宿や立ち寄り湯へ行ってもハズレはありません。どこもかしこも源泉掛け流し。しかも、PH値2.5という圧倒的な酸性で殺菌力も強力、大腸菌は触れた途端に大幅減少、３分後には全滅。コロナ禍で温泉はちょっと心配、というこの時期私にとって「ここだったら大丈夫」と安心できる公衆浴場なのです。産経新聞「草津の温泉水、コロナ不活性化に効果」今回の目玉は「合わせ湯」。湯温の異なる４つの湯に、ぬるい方から高温へと順に入っていく方法です。身体への負担を少なくしながら、超高温の草津の湯に浸かり、体温を上げて免疫力を高める先人の知恵のつまった湯治法です。これがまたあったまる！しかし、最後の４つめは非常に熱いので、ご注意を。私は膝下だけでご遠慮しました。あまり良い湯なので、実は次の日も訪れてしまいました。やっぱり草津の湯はいいなー。草津温泉の宿泊先を調べる草津でも有名な温泉宿草津温泉 奈良屋
2022.08.12
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来年用の米をなんとか確保しておこう
この夏の水害はすさまじい勢いで、日本の米どころを襲っています。そしてこの異常な高温の連続。米農家の従兄が「今年は例年通りにはできない」とため息をついていました。連日、食糧・食料高騰のニュースが流れています。今のうちに買っておこうと思っても、どれも値上がりするのでもう、何を買っていいのか分からなくなるほど。いまモノが十分に市場に出回っているうちに、と焦るけれども正直、備蓄疲れという症状です。そういう時には、基本に戻るのがいちばん。究極を考えれば、水と塩と米、そして梅干しと菜っ葉くらいがあればなんとかなるのです。本来、日本人はそういう質素な生活を長くしてきたのです。宮沢賢治の詩もそう言ってる！なので、しつこく米を備えておけ～！と伝えています。水も塩も大事だから、それも忘れないでね！ところで、米は今から備えるといっても、大きな専用冷蔵庫がなくては難しいです。数十キロ買ったとしても、虫が湧いてしまうでしょう。この問題を打開するには、6つの方法が。１．玄米冷蔵庫を買う←結構ハードル高い２．賃貸住宅でも置ける小さな保冷庫だけでも買う←ちょっとハードル高い 米30キロを保冷保存してくれる米びつはこれ。ALINCO アルインコ 白米・玄米定温米びつクーラー 保冷米びつ 保冷 米びつ 冷蔵米びつ 米櫃 低温 冷蔵 冷蔵庫 米こさん 30kg 30キロ AYW-30A AYW30A TTW30色違い 送料無料 レバー式 15℃ 害虫 害虫対策 カビ カビ対策 カビ予防 おいしいお米3.常温でも置いておける米をある程度買っておく←これならなんとかできる●真空パック米ある程度の期間（経験から言うと、だいたい１年が限度かな）は十分食べられる【送料無料】 令和3年産 コシヒカリ 10kg お米 10キロ 特別栽培米 真空パック （1kg×10袋）白米 贈り物 お米ギフト 真空パック米 【39ショップ】ゆめぴりか 30kg 北海道 上川 空知産 玄米 白米 令和3年産 特A 米 お米 30kg 送料無料 産地直送 真空パックに変更可↓これは１合ずつ小分けパックされていて、実際に自分で使ってみて、少人数家族なのですごく重宝でした。一人暮らしの叔母にも送ったらすごく喜ばれました。ローリングストックにも、アウトドアでも、防災備蓄としても優秀。無洗米あきたこまち7.5kg 送料無料 真空パック 無洗米 7.5kg(1合×50袋入) 2021年産 令和3年産 秋田県産 農家直送 一年保存 小分●さらに進化した真空パック米は安心材料として。時間差でいくつか用意しておけば、いざというときに慌てない。これはこのブログで何回も取り上げてきた、5年間常温備蓄できるお米「備蓄王」。かなり人気で、今は来年の１月中旬以降の納品。 ↑ということは、備蓄期間がさらに伸びるので、今から買って予約するのは賢い選択。【送料無料 無洗米】【2023年1月中旬以降に発送】備蓄王 20kg(国産)(5kg×4P)冬眠米 複数原料米 備蓄 震災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法 RCP【送料無料 無洗米】【2023年1月中旬以降に発送】備蓄王 5kg(国産) 複数原料米【備蓄 震災 防災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法】【RCP】4.近くの農家に直接交渉し、年間予約を取り付ける←結構ハードル高い5.ネットで年間予約する←いまから十分できる●予約米令和4年産のコメを今から予約しておく新米 予約【クーポンで10,530円！】【4年産】熊本県産 コシヒカリ 玄米30kg精米27kg 【米30kg 送料無料】【お米 30kg 送料無料】米/お米/コメ【こしひかり】【熊本県産】【米 30kg 送料無料】 備蓄米 非常用【8,235円！クーポン2枚で27%OFF】★新米予約★本場 宮城県産 ひとめぼれ 30kg 令和4年産 玄米 5分 7分 精白米(精米時重量約1割減) 30kg 【白米 ヒトメボレ お米 コメ ごはん ご飯 精米 産地直送 ブランド米 食品 米処 美味しい おこめ こめ 【宮城県WEB物産展】【hu2208】●ふるさと納税米定期便なら、安心だ！いちばん人気がいまなら増量中だ！【ふるさと納税】期間限定 増量中！14kg→16kg 生産者応援 無洗米 米 コメ 高レビュー 楽天 ランキング 1位 獲得 ジャンル 訳あり 家庭用 熊本ふるさと 無洗 米 今なら 16kg 熊本県産《30日以内に順次出荷(土日祝除く)》洗わず コロナ おうちご飯 数量限定 期間限定時期が選べるうれしいタイプも。【ふるさと納税】【時期選べる】令和3年産 はえぬき 20kg （5kg×4袋）2021年産 山形県産 ／ お取り寄せ 特産 お米 精米 白米 小分け 便利 弁当 ごはん ご飯 コメ おかず おにぎり 東北 米どころ 単一原料米 ブランド米 清流 寒河江川 やまがた さがえ6.自力で真空パックにする←やる気のある人向き真空パック器を使って、家にある米をこまめに真空パックしていきます。いろんな機種があるけど、安いので十分。でも外国製は結構当たりはずれがあるというレビュー多し。こういう日本製はやっぱり安心です。私はこれを選びました。暮らしの応援価格!!【あす楽＆送料無料】真空パック機 真空パック器 真空パックんPREMIUM mini 真空パック 本体 家庭用真空パック器 ハンドル式ロック 真空パックんプレミアム ミニ ステンレス ロール付き 袋 食品保存 冷凍 食材保存 真空調理 時短 餅 釣りさまざまな事象が絡み合うこの時代、とにかく、いのちをつなぐ米だけはなんとか今からある程度確実に手に入る方法を見つけておく。もう、それだけ伝えたいっ！！悪いことは言わない、今から買っとけ！アフィリエイトリンクから買わなくてもいいから、どこかで買っとけ！食べるものがないほどつらいものはありません。よかったら参考にしていただければうれしいです。
2022.08.11
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あんこ好きイチオシのあんこであんみつを作った
あんこが好きです。自称あんこ評論家のワタクシがいくつもいくつも既成のあんこを試してきましたが、最後に行きついたのが、これ。遠藤製餡さんのオーガニックあんこです。遠藤製餡 有機小倉あん(300g)【org_7】遠藤製餡 有機こしあん(300g)【org_7】小豆から炊くのがいちばんなのだけれども、こんな暑くてはそんな気にはなれない。そんな時に大活躍なのが、このあんこ。もう、これだけあれば、ほかのお菓子はいらないほど(笑)。粒あんもこしあんも美味しい。よく粒あん派かこしあん派かという論議があるけれど私はどちらも大好き。どちらかなんて選べない(笑)。このあんこの何がいいって、実に品の良い甘さ。とても控えめで、あっさり。特にこしあんは、上等な水羊羹をいただいているようなさっぱりとした甘さが好き(*^-^*)ﾅｲｼｮですけど、スプーンですくっていくらでもいただけちゃう。ヨーグルトに混ぜると、甘酸っぱくてすっごく美味しい。さて今日は、寒天をささっと作って、あんみつにしました。伊那 お湯で溶ける粉寒天 2gx4【イージャパンモール】これを使うと、80℃以上のお湯と１分間混ぜてタッパーに流し入れるだけで寒天が作れちゃうので本当に簡単で便利。プルプルの弾力で、甘味処でいただくような寒天ができちゃう。食物繊維もたっぷりなのもうれしい。黒蜜は、いつもこれ。沖縄産のさとうきびだけで作られています。黒蜜はよく確かめないと、水あめやぶどう糖果糖液糖などが添加されていることが多いので必ず確かめて。黒糖シロップ甘口 250g 黒糖本舗垣乃花週末からお盆。もち米を炊いて、少しつぶしてから丸めて、このあんこで包めば、美味しいおはぎのできあがり。ご先祖様も喜んで下さるかしら。箱買いして常備しているこのあんこ、だいたい１年はもちます。（私は２年くらい平気）備蓄品としても頼もしい存在です。
2022.08.10
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豆苗は種を買って育てながら備蓄が賢くて安価
スーパーで100円前後で売っている豆苗。さっと炒めてオイスターソースをからめると美味しいですよね。そして、使ったあとはリボベジ。上手に育てると、２回は収穫できます。ところでこの豆苗、種が売ってます。しかも、安い！豆苗のタネ 約500ml 業務用小分け これで発芽16〜17回分、収穫後も再発芽するから30回以上は収穫出来ます 日本郵便またはネコポス便なら全国送料250円！野菜 種 ミニ野菜ほかにも売ってますが、これは破格。なぜ安いかというと、販売元のガーデニングショップが業務用の大袋を仕入れて、それを小分けにして売ってくれるからです。だから、安価だとはいえ、とても立派な種です。ジップロックに入って届きます(笑)。500ml、だいたい16～17回分で1000円！1回あたり62～58円です。そして何より、種で買うと備蓄できるという利点が。ジップロックの空気をできるだけ抜いて、冷蔵庫で保管。かわいく育ちました～。同じお店で売っているブロッコリースプラウトの種もおすすめ。これまた同じ理由で、大量なのにお買い得。ブロッコリー(スプラウト)のタネ500ML送料無料・業務用小分け スルフォラファン高含有の今、話題の種 花粉症対策にも！これだけあれば約100回以上収穫できます 日本郵便またはネコポス便なら全国送料無料！野菜 種 ミニ野菜ミニパックもあり。ブロッコリー(スプラウト)のタネミニパック200ML送料無料・業務用小分けスルフォラファン高含有の今、話題の種これだけあれば約40回以上収穫できます 日本郵便またはネコポス便なら全国送料無料！ 野菜 種 ミニ野菜
2022.08.09
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はちみつは無限の可能性を秘めた健康＆超備蓄向き食材
未加工もしくは最低限の加工による自然体に近い食品、発酵食品を中心に備蓄しています。中でも力を入れているひとつが、はちみつ。企業側の事情で賞味期限は印字されていますが、瓶の中に雑菌付きのスプーンなどを入れたり、日光の当たる場所に置かない限り自己責任ですが、十分何年もいただけます。ものによっては結晶化しますが、問題ありません。大切なのは、非加熱の純粋な生はちみつであること。生のはちみつには、実に多くのミネラルや発酵の賜物が息づいています。この自然の恩恵たるや、驚くべき。いちばん驚いたのは、マヌカハニー。私は毎朝ひとさじなめますが、口の中のねばねばが一気になくなります。想像以上の殺菌力です。古代ギリシャの時代からはちみつは抗菌剤、滋養強壮、風邪予防などに用いられてきた家庭薬。もし食糧難の時代になって、食べるものが少なくなってもこれをひとさじいただくだけでもずいぶんと体によいのではと思うのです。残念ながら、はちみつは企業側の都合で高温処理されることが多い。なぜなら、出荷時におけるはちみつの水分の比率が定められているため本来ならじっくり熟成させて水分を飛ばすところを手っ取り早く加熱して蒸発させて出荷するからです。高温で処理してしまうと、良い成分がすべて死滅してしまうのです。「純粋はちみつ」「ピュアはちみつ」などという言葉があっても「生はちみつ」とイコールではありません。また、はちみつは品物によって結構良し悪しが分かれるもの。驚くことに、ほとんど中身が水あめ、なんていうシロモノも。精製されたり、加糖されたりしているものもかなり多い。スーパーで３９８円とかで売っていてびっくりしたのですがあれははちみつではないと思った方がよいかも知れませんね。ミツバチが一生のうちに採れる蜜は、なんとたったスプーン１杯なのだとか。花と巣を500回行き来しないと、その量にはなりません。まさに努力の賜物です。そんなごくごく希少かつ貴重なものが、１キロ千円や二千円であるはずがないのは明白です。興味のある方は、前田京子さんの著書を読まれると奥深いですよ。購入する際に必ず「非加熱」と明記されているものを選ぶとよいですね。私がいつも信頼して購入しているのがマリリニュージーランドさん。ニュージーランドの、人の住まない山奥で採取されたはちみつを扱っています。もちろん、以前話題になった農薬グリホサートの心配もなし。解析結果も公表されています。↓現在、マヌカハニーやハニーデューがとてもお手頃な値段で入手できます。もちろん私も今回の買い回りで2点を買い足しました！このレベルのはちみつがこのお値段は、本当にお買い得だと思います。ちなみにマヌカのこのレベルだと、普通は倍額します。マヌカについては、また別の日に詳しく。はちみつはとても奥深いのだ！延長！ マヌカハニー MG400+ が2980円！【期間限定価格/2本以上で送料無料】 マヌカハニー MG400以上 (MGS12+相当) 250g 【Rauhi(ラウヒ)】 Kai Ora カイオラ & マリリニュージーランド マヌカハニー 安心安全のNZ産 生 はちみつ 非加熱 無添加 抗生物質不使用↓森の蜜と言われるハニーデュー。森の木々と虫とハチの合わせ技で生まれた奇跡の蜜。今日は長くなってしまったので、詳しくはまだ別の日に。このお値段は、最安値です。（いつも安くなっていても3200円が限度だった）生 はちみつ 大容量1kgが2870円！【2本以上で送料無料】【 マヌカハニー を超える栄養素！】 ハニーデュー 生 はちみつ 非加熱 無添加 抗生物質不使用 マリリニュージーランド 純粋 蜂蜜 ハチミツ 1000g 【四半期に一度のサマーセール！今なら6400円⇒2870円！】ブラックフォレストハニーもおすすめ。松の木から採れたハニーデュー。ミネラルたっぷり。[ 最大15%OFFクーポン★8/26 14:59まで ] バリム ブラックフォレストハニー1kg ドイツ産 ブラックフォレストハニー 1kg Balim(バリム)ハニー はちみつ ハチミツ 蜂蜜 ハニーデュー 甘露蜜 甘露蜂蜜 甘露 はちみつ 甘露私のはちみつコレクション。備蓄用冷蔵庫の中にあるマヌカハニー。コストコのグレープルーツも映っていてお恥ずかしい(笑)。最後に、多分ご存じだと思いますが、はちみつは２歳以下のお子さんは食べられないのでご注意を！
2022.08.08
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備蓄王がすべて売切れ・・・相次ぐ水害、異常高温、アジア緊張
今回の買い回りで、備蓄王（5年常温で保存できる米）を買い足しておこうと思ったら、すでに売り切れ。５キロも、5キロ×４の20キロも、小分けスタイルの備蓄王子も！ここのところ、ありがたいことにアクセスが急に多くなったのですが、備蓄に本気度を出してきた人が増えてきたように感じます。↓購入を予定していた方は、何度か覗いてみると、たまに復活する場合もあります。【送料無料 無洗米】【2023年1月中旬以降に発送】備蓄王 20kg(国産)(5kg×4P)冬眠米 複数原料米 備蓄 震災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法 RCPここ数日、全国で相次ぐゲリラ豪雨と水害、異常高温、高温と低温の繰り返し。それは日本だけでなく、世界規模で起こっています。できる限り食糧難の時代など到来してほしくはないけれど、いよいよ濃厚になりつつある気配。そして東アジアも緊張状態に陥っています。こんなとき、自分でできることといえばどんな状況がやってきても慌てないために備えること。いちばん怖いのは、「想定外」という言葉です。どんなことでも、想定の範囲内であれば、どうにか対処できるもの。備えあれば憂いなし。どーんと来い！の安心の境地でいたいものです。押し入れの片隅に5キロでもあれば安心の度合が違います。【送料無料 無洗米】【2023年1月中旬以降に発送】備蓄王 5kg(国産) 複数原料米【備蓄 震災 防災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法】【RCP】備蓄王子4.2kg(国産)(140g×30P)回転備蓄 複数原料米 備蓄 震災 災害 用 国産 コメ お米 米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 RCP
2022.08.05
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菜園採れたて野菜と備蓄缶詰でフレッシュパスタ
今日のプランター菜園の収穫。自分で野菜が作れるって、なんだか不思議。そして、なんて感激。家庭菜園がこんなに楽しいなんて。食糧難に向けて、なんてちょっと悲壮感も含んだ気持ちで始めたけれど、楽しいのなんのって。毎朝どのくらい大きくなっているか、外に出るのが楽しみ。実ったひとつひとつが貴重。食べちゃいたいほどかわいいので、早速食べちゃいました(笑)。今日はナスとズッキーニ、キノコを自家製トマトソースであえて。バジルも自家製～（←うるさい(^-^;))いつもはツナ缶を入れるのだけど、今回は備蓄食材の中から鯖缶をピックアップ。こうしてたまに使ってはローリングストックを繰り返します。塩分が心配な主人のために、今日は塩なし鯖缶。ほんのり塩気はありますが、自分で塩分を足せるので、料理に使いやすいです。さば缶 伊藤食品 サバ缶 あいこちゃん 鯖水煮 食塩不使用 お試し 1缶 190g 鯖缶 缶詰 サバ さば 国産 国産サバこのあいこちゃんシリーズの缶詰、余計な添加物が一切入っていなくて、本当に安心。味もシンプルでしみじみ美味しい。YouTubeでも、鯖缶の食べ比べをしている人がいましたが、その中でダントツ一位だったのが、あいこちゃんでした。もうひとつのおすすめは、この黒コショウにんにく入り。スパイシーで、そのままでもとってもおいしい。にんにくは控えめなので、ランチで食べても大丈夫レベル。サバ缶 伊藤食品 鯖缶 あいこちゃん 鯖水煮 黒胡椒にんにく入り お試し 1缶 190g 缶詰 さば 国産 国産サバいろんな種類があって、どれも美味しいです。備蓄にもおすすめ。私は上の２シリーズ＋鯖味噌缶の３種類を24缶ずつ備蓄しています。3年くらいは簡単に持ちます。伊藤食品 あいこちゃん 鯖 サバ 味噌煮 缶詰 190g【24缶セット】(4953009112440 ×24) 目安在庫=○鯖の味噌煮缶も、砂糖、味噌、塩というシンプルな味付けで最高！しかも、塩は沖縄の海塩シママース！塩の銘柄をきちんと明記できる企業は本当に少ない。こういう企業を信頼し、応援しています。近年、プラスティックによる海洋汚染が進むニュースを見るにつけ缶詰がじわじわと値上がりしているのを見るにつけ、いわしやさんま、サバ缶は今のうちに買っておいたほうがいいかなと。せっかくなら、本当に美味しい缶詰、体に負担のない缶詰を備えたいと、我が家はあいこちゃんシリーズ一択。楽天買い回りの時期似合わせて、こつこつ買い足し。加工食品は、私たちが想像する以上に添加物や保存料がたっぷり。特にリン酸塩等は、長年の摂取で腎臓に負担がかかりますからどうぞ気を付けて。私は購入時には必ず原材料を確認するようにしています。どれを選ぶか困ったら、必ず原材料の種類が少ないもの、シンプルなものを選びます。自然界にはないもの、知らない言葉の羅列のような添加物はなるべく体に入れないようにしています。いろんな味が選べて試せるこちらのショップは重宝(^-^)/
2022.08.04
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ジョン・レノンゆかりの小さな旅へ
主人がビートルズ好きで、軽井沢へ行くと必ず立ち寄る場所があります。軽井沢の老舗ホテル・万平ホテル。古き良き軽井沢の歴史を物語るようなクラッシックなホテル。軽井沢彫りの調度、礼儀正しく朗らかなスタッフ、清潔に隅々まで磨かれたホール。一歩足を踏み入れると、そこは和と洋が融合した美しき世界。まずは１階のカフェで一休み。そこで主人が注文するのは決まってジョンの愛したロイヤルミルクティーとアップルパイ。特にミルクティーは、ジョンレノンが自ら淹れ方を指導したとか。当時のレシピそのままの味をいただけます。（アップルパイと一緒は甘すぎるけど・・・）春先に訪れた時の写真。人影の少ない春も、しんとした静寂に包まれて好き。運よくテラス席に通してもらえると軽井沢の心地よい風を感じながらゆったりとティータイムを楽しめます。夏は非常に人気で数時間待ちもあるほど。それでも多くの人を惹きつけるのはこのクラシックホテルならではの空気感なのでしょう。万平ホテルは来年１月から大改修工事に入り、一年半の長期休業に入ります。行くなら、この夏から秋。夏は期間限定で、緑の中でランチをいただけるガーデンレストランも。万平ホテルの中庭は美しいですよ。フレンチレストランのお味もいい。モーニングもまた最高。銀の食器に囲まれて、贅沢なブレックファーストを堪能できます。離れの「たん熊」さんはお懐石好きならおすすめです。カフェは予約なしで立ち寄れますが、ほかは予約を。ジョン・レノンが幸せな家族の時間を過ごした場所で彼も感じた高原避暑地の風を肌で味わって。時間があれば、ホテルの裏手から通じる「ハッピーバレー」もお散歩を。石畳の小さな通りですが、木々に覆われ苔むした道は情緒があります。昔は通り沿いにオノ・ヨーコや川端康成の別荘もあったとか。帰りは、お土産コーナーでイチゴジャムを。数ある軽井沢のジャムの中でも、私は万平ホテルのイチゴジャムがいちばん好き。昔はジョンの絵が入ったグッズがあったのですが、もう扱っていないようです。ホテルに泊まれたらさらに最高。クオリティの高いもてなしと猫足バスタブで貴族のような一夜を。万平ホテル軽井沢の宿泊先を調べる
2022.08.03
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まな板ボヘミアンからの脱却
もう何度買い替えたことかわからないまな板。ヒノキのいいのを買ってみたりゴム製のものにしたりプラスティックにしたり、もう100均でいいやと開き直ってみたり。で、気づいたらいちばん長く使っているのが、これ。『レビュー投稿で選べる特典』epicurean「 カッティングボード ギフトセット 」 エピキュリアン 2枚組 2個セット セット SET カッティングボードS カッティングボードM Sサイズ Mサイズ おしゃれ ナチュラル ブラック 黒 まな板 食洗機対応 薄い 【ギフト/プレゼントに】薄くて軽くて、特にＳサイズは小さいのでちょっと果物を、野菜を切りたい時にすごく重宝。さっと洗えばすぐに乾いて清潔。写真のように、小さな傷はできるけれど深負いはしない(笑)。今はＭサイズとＳサイズ一枚ずつを使っています。いつも一日の最後に、ドーバーパストリーゼでアルコール消毒しているのですがこの間、うっかりキッチン泡ハイターをかけたら大変！そのまま浸透してしまって、塩素のにおいが取れなくなってしまった💦販売サイトでよーく注意書きを見たら「塩素消毒剤は使わないで」と明記されてました💦結構長く使っていたのですがそんなこんなで、新しくなりましたが、やっぱりおなじものを買いました。
2022.08.02
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食糧不足時代に向けて 夏まき野菜種子を買い足し
食糧難の時代に向けて種をこつこつ買い足しています。前回買い回りで、夏まき種子を増やしました。これから８月にまいて、初冬から収穫できるもの。キャベツの仲間、にんじん、かぶなど。ビーツにも挑戦してみようかな。芽キャベツは早めにまかなくちゃ💦冬こそ野菜が不足する時期。まず今秋は練習のつもりで、野菜づくりに慣れておこうと思います。↓この玉ねぎは固定種ではないけれど、収穫してから1年くらいは長期貯蔵できる品種。今年初めて苗から育てたら、初心者でもプランターで立派なのができたので今冬は種から挑戦するつもり。こんな立派なのができました～
2022.08.01
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