2022年10月の記事
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備蓄するなら、オンナ度を上げる缶詰も忘れずに
毎日淡々と備蓄しております(笑)。今回購入したのは、女性にとってうれしい缶詰。何を隠そう、それは鮭の中骨缶だ～！鮭と言ったらアスタキサンチン。さて効果やいかに。と調べてみると、うれしい効果があるようで。お医者さまの監修による記事によると●疲れ目の回復●動脈硬化予防●脳の血管の保護●精神的・肉体的疲労の回復●紫外線の影響によるシワやシミを防ぐ●老化・免疫機能の低下を防ぐなどがあるようです。＜参考資料＞【医師監修】アスタキサンチンの効果その1 ～ 疲れ目の回復、動脈硬化予防 | 医師が作る医療情報メディア【medicommi】【医師監修】アスタキサンチンの効果その2～ 疲労回復、美容 | 医師が作る医療情報メディア【medicommi】しかも、今後私のような世代は骨粗鬆症も視野に入れておきたいもの。やはりカルシウムをまるごといただける缶詰はありがたし。というわけで一箱大人買いの備蓄をしました。選んだのは、銀鮭の中骨缶 おつまみ 缶詰 170g×24入数あるサケの中骨缶の中でなぜこれを選んだかというと、●鮭は日本で獲れたもの 宮城県産の銀鮭●加工も日本 気仙沼●加工している企業「気仙沼ほてい」は、東日本大震災の際に大津波に呑まれてしまったけれど2015年に復活、以来、よいものを正直に作り続けている。そういう企業を応援したい●使っている塩は天日塩と明記されている●味付けは天日塩のみ。添加物は一切なし●他の品とほんの少しの差であるけれども、塩分が控えめというわけでした。さて、試しにひとつ開けてみましょう。結構しっかり中身が入っていますよ。中にはスープばっかりで中身が少ない、なんて缶詰も多いのですが(笑)これはかなりぎっしりです。では試食。うーん、美味しい。皮の部分も入っているということは、コラーゲンもたっぷりだ！やはり塩分は強めな感じですがシーチキンのようにまるごと一缶を一度に使うわけでもないので数回に分けていただく、ということでなんとかしようと思います。ちなみに、ジャガイモやキノコ、にんじん、玉ねぎをシチューのように煮て、そこに中骨缶を一缶。味噌を入れればあら汁風牛乳もしくは豆乳を加えればサーモンチャウダーに。さて、今夜はこれをいただいて健康的に美しくなります～(^0^)
2022.10.31
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現実味を帯びてきた食糧難の近未来に備える
災害が起きた際、被災された方々が話されている内容に耳を傾けると必ず出てくる言葉があることに気づきます。「想定外だった」人は自分で想像できる範囲ならばなんとか冷静に対処できるものですが想像を超えてしまうと、パニックになりやすいのだそうです。想像力。これこそは、人間が生きていくうえでとても大切な能力のひとつだと改めて考えさせられます。先日、ウクライナ産穀物を黒海経由で輸出する合意を無期限停止する、とロシアが声明を発表しました。すると、どうなるでしょうか。想像してみましょう。世界の穀物倉庫といわれるウクライナの農産物が欧米ほか世界中に輸出される道が滞り、最悪の場合、断たれます。輸入に頼る国々に食糧が行き渡らなくなる。すると、その国々は、輸入できる国から素早く買い付けていくという手段に出ます。例えば、日本の米。円安のいま、バーゲンセール状態。米は有り余っているからなどと、せっせと売ってしまうことでしょう。そして気づけば、日本にも輸入品が入ってこなくなり特に小麦や大豆はまったく入らなくなる。すると、米の需要が高まる。しかし、その時すでに日本の米は足らなくなっている。足らなくなると、余計欲しくなるのが人情店に米を求めて殺到価格はいきなり高騰するそんな近未来が待ち受けようとしています。このブログで何度も米を備えようと書いているのはこれらのことが日に日に現実味を帯びているからです。11年前の3月11日以降、2年前の１月20日以降私たちは必需品を巡って殺到するそんな現場を目の当たりにしてきました。またモノがなくなって困り果てるそんなことを繰り返さないように想定しましょう。いつまでもあると思うな親と米米は一度なくなれば、来年までありません。あるうちに。定価で買えるうちに。京の米職人さんのお米、私も買いましたが、対応がとても丁寧でした。5キロごとの真空パックは無料で対応してくれますし減農薬のよいお米を多数扱っています。注文してから精米してくれて精米度合も１袋ずつ細かに対応してくれます。私はこの丹後産コシヒカリを30キロ買って、半分3袋は５分づき、残り３袋は玄米で真空パックしてもらいました。この半年はこれで乗り切るつもりです。新米 特別栽培米 丹後産 コシヒカリ 米 25kg（5kg×5袋） 令和4年産お米 分つき米 玄米 送料無料↓無農薬米でこのお値段は貴重です。新米 宮城県産 ひとめぼれ JAS有機米 令和4年産 送料無料無農薬 玄米 無農薬 米 30kg（5kg×6袋）あきたこまちはさらにお手頃。米 10kg あきたこまち 秋田県産 特別栽培米 令和4年産 送料無料お米 分つき精米 玄米５年長期備蓄できる保存米も併せて。2月お届け分予約 お米 新米 令和4年産 長期備蓄 無洗米 はえぬき 夢味米 10kg （2kgx5袋） 冬眠密着包装 真空パック 送料無料 山形県産 東北食糧 帰省暮無洗米 はえぬき 胚芽精米 20kg 5kgx4 送料無料 山形県産 冬眠密着包装 真空パック 東北食糧
2022.10.30
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米だけは備える、想定外が起こる前に
ここ数日、あまり触れたくないようなニュースが飛び交っています。汚 い 爆 弾。使いっこないよ、誰が考えても、メリットなど何もない10人いれば10人がそう考えているのに、なぜか事は進んでいる。海の果ての話、などと高をくくっていては甘い。物質は北風に乗って、海洋を巡って、動物を介してやってくる。一度汚染されれば、私たちが生きている間には元には戻らない。すると何が起こるか。現在残っている「汚染されていない食糧の奪い合い」が世界中で始まる。日本の食糧も食料も日本人が気づく前に大国が大量に素早く買い占める。もしくは「人道支援」という名のもとに日本人のための大切な備蓄が海を渡る。2年前のマスクのように。歴史を紐解けば、千年以上直系が続く王家は日本のみ一方、世界は侵略と略奪の繰り返し。染み付いたハングリー精神に、お人よしの日本人がかなうはずもない。だからこそ、備えておくどんなことが起きても慌てないように。と、私は思います。備えあれば患いなしの体制を少しでも整えておけば、パニックにならずに済む。ほんの少しは心が落ち着き、冷静に対処できるものです。とりあえず、米と水と塩と味噌・醤油があれば幸い、日本人はなんとか生きていけます。逆に言えば必ずこれらだけは用意しておいた方がいいということです。せめて、想定外のことが起きても家族が数カ月はなんとか食いつないでいける分を。できれば数年単位で。特に米は、一度なくなったら来年の秋まで買えないのです。切実に備蓄が必要ではないでしょうか。そうでなくても災害大国。インフラがすべてアウトになっても数カ月はなんとかできる用意を。火山が爆発すれば、大地震が起これば、半年以上はマヒします。米なら必ずどの家庭でもいずれは食べるのですから決して無駄にはなりません。当面は真空パック米。冷暗所で1年は保存可能です。我が家は今年食べる分として新米一俵（60キロ）を真空パックで購入しました。来年分は冷蔵庫に寝かせてあります。【新米入荷！令和4年産】【減農薬 環境こだわり米】滋賀県産 みずかがみ 玄米 30kg（5kg×6袋）令和4年産【送料無料＆精米無料＆真空パック無料】【7種類から選べる無料精米】厳選 カレー 牛丼 親子丼 うな重 ご飯 日本食 和食 洋食今後のことを考えて、長期保存も同時に確保。冷蔵庫や玄米保冷庫がなくても、電気代をかけなくてもそのまま押し入れに入れておくだけで、虫がわかず、カビも生えずに５年保存できる備蓄米「備蓄王」。家族の安心のために。【送料無料 無洗米】【2023年3月中旬以降に発送】備蓄王 20kg(国産)(5kg×4P)冬眠米 複数原料米 備蓄 震災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法 RCP
2022.10.29
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念のために用意しておいたもの
ここ数日、あまり触れたくないようなニュースが飛び交っています。汚 い 爆 弾。使いっこないよ、誰が考えても、メリットなど何もない10人いれば10人がそう考えているのに、なぜか事は進んでいる。海の向こうの果ての話、などと高をくくっていると北風に乗ってやってきます。さらにお隣にも心配の種が。考えたくないけれども事実から目をそむけてフタをして何もしないよりとりあえず一庶民としては、淡々と備えることにしました。備えあれば患いなしの体制を少しでも整えておけば、ほんの少しは心が落ち着くのかなというくらいのお話なんですが。十一年前の東日本大震災の後、誰もが目に見えない物質に怯えました。せめて実体が数字で見えれば、少しは落ち着いて対応ができるかな、と思って。で、買ったのがこれ。家庭用の測定器でも、結構高価で、３万円くらいから日本製があるのですがほかにも備えるものが多々ありますし(^-^;)予算の範囲内で、日本製のものを選びました。エステーとタカラトミーアーツとの共同開発品だそうです。単三電池一本で使います。エネループも使えるよ、と書いてありました。使い方は簡単。測定したい空間で水平に持って、スイッチをオンするだけ。30秒後に測定値が表示されます。お値段もなんとか手の届く範囲だったのが決め手ではありましたがもうひとつの決め手になったのは、原子力関連のお仕事をされている方のレビューがあり、「仕事で使う専用機器と同じ傾向を示す」と書いてあったことでした。福島県の公園に設置されている測定器と同じ値を示す、というコメントもありました。信頼に値するご意見だと思いました。こういうものは、事件が起これば一気に無くなったり、値が爆上がりするもの。誰も興味を示さない時が、お買い得時。ということで、さっさと決断しました。エステー 家庭用放射線測定器「エアカウンターS」放射線測定器 ガイガーカウンターちなみに今回は、0.06という値でした。この数値が上がるような時代になりませんように。
2022.10.28
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10年はラクに保存できるフルーツ
今日は、ドライフルーツのラム酒漬けを作りました。作った、なんて大袈裟なものではなく(^-^;)、ビンにドライフルーツを入れて、そこにラム酒をドボドボとたっぷり入れるだけ。これでできあがり。コツといえば、フルーツが必ずすべて浸るくらいにラム酒をいれることくらい。これは最強ですよ。私は以前、ドライフルーツケーキを作ろうと20代のころ同様に仕込んだことがあって、そのことをすっかり忘れて10年過ぎてしまいさらに放っておいて15年後に開けたら、なんと、とっても美味しいラム酒レーズンが出来上がっていたという逸話があります。ズボラが功を奏して、時を超えて実験してしまった(笑)それを思い出し、オーガニックレーズンを仕込みました。いざというとき、きっとこういう甘いものは自分を励ましてくれるはず。未来の自分へエールを送ったつもりで。使ったものはこれ。ナチュラルキッチンさんの食材は、プロも使う安心オーガニック食材がたくさん。量を使う時にはとても頼れる存在です。オーガニック・サルタナレーズン 1kg 【オーガニックレーズン 有機 レーズン】【有機トルコゴールデンレーズン】【オイルコート無し ノンオイル】【ナチュラルキッチン】マイヤーズラム オリジナルダーク 40度 700ml or 750ml 箱なし 【 お酒 スピリッツ 洋酒 ラム酒 マイヤーズ ラム カクテル お祝い 誕生日プレゼント 酒 プレゼント 自宅用 パーティー 家飲み 宅飲み bbq 蒸留酒 おさけ イベント おしゃれ 】【ワインならリカオー】1キロ仕込むなら、2リットル瓶がちょうどよいサイズです。安心の日本製。【日本製】 アデリア 低型貯蔵瓶 2L まめ丸くん 梅酒びん（果実酒びん） 【50off】
2022.10.27
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毎日のお湯も工夫で燃料節約
電気もガスも高くなってまいりました。請求書の額を見るたびにトホホです。いまは政府がなんとか補助してくれていますがこれが半年、一年と続くわけではないでしょう。他国を見れば、眼玉が飛び出るような高騰ぶり。特にヨーロッパ各国は、軒並みひどい。月々の光熱費が10万円超えはザラのようです。一生懸命働いても、光熱費で給料が飛んでいく、そんな時代は、他人事ではなくなってきています。少しでも節約しようと暖房をかけずに湯たんぽを利用したり、炊飯は一度に３～４食分を炊いたりアイロンかけは、深夜電力料金の時刻になってから始めてみたり。どれも涙ぐましい努力・・・のつもりですが、雀の涙程度かなあ。で、最近購入したのがこれ。【アウトレット】 生産終了品在庫限り タイガー魔法瓶 エアーポット 「とらーず」 ガラス製まほうびん （2.2L） PNM-H221WU ホワイト まほうびん ポット ガラスまほうびん 日本製 保温 保冷昔なつかしの魔法びん～「まほうびん」という言葉を知っている世代も少なくなったのかしら💦でも、素敵な言葉ですよね。現在はコーヒーやお茶を飲むたびにお湯を沸かしていたのですがふと「せっかく夜中に起きているのだから、深夜料金の時間帯にお湯を沸かすのはいいな」と思ったのです。そこで、保温性能が高いものを探したら、行き着いたのは「ガラス製魔法びん」だったわけです。ステンレス製のもの特に保温性能が高いアウトドア用はいくつか持っているのですが困っているのは、におい。長時間湯を入れておくと、金属独特のにおいが付くのがいつも気になっていたのです。やっぱり昔ながらのガラス製がいいな～と調べてみたら、保温機能自体もガラスのほうが上、というレビューが多い。それじゃ買おう！と思って買うならやっぱりメイドインジャパンよね～と検索するとすでに廃盤になっていたり、種類が限られていたり。写真のまほうびんは、タイガーの日本製。しかし、すでに生産終了、残りわずかをアウトレットで生産元が出していました。お値段がね、うれしいことに3千円代。これは一台買っておいていいんじゃないか！とぽちったわけです。真夜中にお湯を沸かし→朝は手間をかけずにアツアツの紅茶をたっぷり淹れて残りはサーモボトルに入れてお仕事のおともに。お三時には少しぬるくなった湯で緑茶をいただく。夜はぬるくなった湯を沸かし直しつつ、そば茶を煮出して。うーん、いいじゃないか。それに、大震災を経験して感じるのはいつもお湯があるって、すごく安心。大容量の３リットルもあります。これも3千円代【アウトレット】 生産終了在庫品 タイガー魔法瓶 エアーポット 「とらーず」 ガラス製まほうびん （2.2L） PNM-H221WU ホワイト まほうびん ポット ガラスまほうびん 日本製 保温 保冷
2022.10.26
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11年前のアルファ米を食べてみた
非常食としていま、不動の立場に鎮座するアルファ化米。みなさんのご家庭にもいくつか備えていらっしゃるのではないでしょうか。ところで、このアルファ化米製造元でうたっている賞味期限は５年程度なのですがここで私は疑問を持ったのです。アルファ化米って、昔で言うところの「干し飯（いい）」だよなあ。干し飯って、20年保存できるって、以前、発酵・食文化学者の小泉武夫先生がおっしゃっていたような気がする･･･。ここでワンポイント解説。干し飯とは、炊いたごはんを天日で数日乾かしてカチカチにしたもの。弥生時代から作られていた保存食です。抜群の保存力から、侍や兵士、旅人、忍者たちも携行していたそうです。じっくり乾燥の干し飯と、急速乾燥のアルファ米とでは少々勝手が違うかもしれないけれどそもそも両者ともに、でんぷんをアルファ化したものなのだからアルファ米だって20年もつのではないだろうか。という仮説を立てたわけです。すると、押し入れのすみっこに、こんなものが。アルファ化米。いつ買ったかどうしてそこにあるかも不明（笑）よく見ると、賞味期限が2016年2月。安心米の賞味期間は5年に設定されているのでおそらく製造は2011年。つまり、製造から11年はすでに経っているのだ～！ズボラな私は東日本大震災の際に購入して、そのまま押し入れに放っておいたのだと思います(笑)。役に立つ日が来るとは！万事塞翁が馬ですなあ。 ←こういう場合に使う言葉ではない。では、せっかくなので、開封してみましょう。恐る恐る開封。普通に干し飯でした(笑)。においもかいでみた。酸化臭なし。食べても問題なしと判断しました。それでは自己責任でいただいてみることにします。熱湯で20分放置。スープジャーを使います。20分経過。1/2袋を作ってみました。ふっくら。すっごく美味しそうにできあがりましたよ。ではいただいてみましょう。あら～、奥さん✋これ、シンプルにおいしいわ～(*^-^*)多分、スープジャーを使ったことによって、熱湯の温度をキープし続けたのも美味しさの要因のような気がしました。今回は11年ものビンテージ（笑）でしたがこれは20年くらいはいけるのではないか？とちょっと思いました。ところで、いまこのアルファ化米が超お得なセールになっているのを発見。白米。備蓄はシンプルなのがいい、と私は常々思っています。チャーハン、五目御飯、などと味が付いているとほかに展開が難しいし、やはり米以外のものが入っていると10年、20年はどうか？？？白米ならオールマイティ。期間限定、数量限定＼数量限定赤字覚悟の目玉価格★／【50食セット】非常食 セット 尾西食品のアルファ米 白飯 50食 101SE 米 お米 ゴハン 御飯 保存期間5年 防災食品 保存食 非常食 備蓄食 非常食 ご飯 非常食 ごはん 尾西食品 防災用品 避難用品 防災食品 アルファ米 アルファー米 白米【D】実験に使ったのサーモスのスープジャー。非常時でもアルファ化米とスープジャーがあれば、最強かも。サーモス 真空断熱スープジャー 300ml ホワイト JBR-300 WH(1個)【bsm03】【サーモス(THERMOS)】ちなみに、写真の梅干しも美味しいの！知る人ぞ知るその名も畏れ多い「龍神梅」！和歌山県産無農薬梅を昔ながらの製法で、塩だけで漬けて天日干しした梅。マクロビオティックを実践されている方はご存じですね。梅は賞味期限無期限、なんなら百年は保存できちゃうというスーパー備蓄食材。日本人は米と梅干しと味噌があればなんとかなる！オーサワ 龍神梅(樽)(1kg)【オーサワ】
2022.10.24
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悟ったら、備えよ
「拈華微笑（ねんげみしょう）」という仏教の言葉があります。ある日、お釈迦さまが花を一輪摘まれて、ねじって見せた。弟子たちはお釈迦さまの意図が汲めず、そのまま見ていた。ただ、その中の一人だけは「なるほど」と理解し、にっこり笑った。彼には「仏法の真理が伝わった」と、お釈迦さまもにっこり笑われた。そんなお話から生まれた言葉です。以心伝心、一を聞いて十を知る、とでもいいましょうか。このブログを開設してちょうど半年が経ちます。当初から一貫して綴ってきたのがこれからの日々を生きるための「暮らしの備え」です。特に食糧・食料の備え。お花をひねったら、見知らぬどなたかが「え、そうなの！？じゃ！」と行動に移される、そんなきっかけになるといいな、と思いつつ。日々世界情勢、食糧事情は密やかに確実に緊迫しつつあります。フランスでは、深刻な米不足に陥りつつあるという報道もありました。供給国のインドが輸出をストップしたのです。ニュースソース２年前、お隣の国で肺炎が急激に広がった。なぜか日本からマスクがどっさり海を渡った。人道支援という名のもとに。その後、日本に病気が波及し、国民はマスク不足でパニックになった。同じことがお米でも起こったら。米は生鮮食料品。必ず酸素・光が当たらず、低湿度・14℃以下の温度で管理しないとすぐに虫が湧いたり、水分が飛んで食味が一気に落ちたり酸化して食べられなくなったり、カビてしまったり。保存するなら、一定の温湿度で酸素と光を通さない工夫を。米の長期保存は結構難しい。そこで手っ取り早く簡単に保存できるのは、真空パック米。今年～来年用には真空パック米。冷暗所（押し入れなど）で1年は保存可能です。米は一人当たり50～60キロ／年 がおおまかな目安。【新米入荷！令和4年産】【減農薬 環境こだわり米】滋賀県産 みずかがみ 玄米 30kg（5kg×6袋）令和4年産【送料無料＆精米無料＆真空パック無料】【7種類から選べる無料精米】厳選 カレー 牛丼 親子丼 うな重 ご飯 日本食 和食 洋食手っ取り早くいちばん簡単に長期保存するなら、特殊真空パックの「備蓄王」。冷蔵庫や玄米保冷庫がなくても、電気代をかけなくてもそのまま押し入れに入れておくだけで、虫がわかずに５年保存できる備蓄米。【送料無料 無洗米】【2023年3月中旬以降に発送】備蓄王 20kg(国産)(5kg×4P)冬眠米 複数原料米 備蓄 震災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法 RCP
2022.10.23
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ペーパー類は急上昇前に買っておく
たまに拝見するイタリア在住の主婦の方の動画があります。イタリアでは物価上昇、燃料代高騰が日本よりも顕著なようで砂糖が一気に２倍になったと嘆かれていました。家庭の電気代の上昇は2倍程度らしいのですが企業への負担率が高く、４～５倍に跳ね上がっていてある日突然に品物の値段が跳ね上がる、という現象が食品や日用品の中で起きているそうです。その方が呼びかけられているのが、ペーパー類の早めの備蓄でした。イタリアでも倍額になっているそうですが日本でもエネルギーの高騰、材料費の高騰、輸送コスト増加円安によるさらなる輸入原料の超高騰と、企業の負担がさらにさらに大きくなっている昨今、イタリアと同様に、日用品も右肩上がりに上昇していくのではないかと危惧します。トイレットペーパーやティッシュペーパーなどは作るまでにかなりのエネルギーを要します。そのコストが反映されていくのは時間の問題ではないでしょうか。現に、以前の記事のように10月にはずいぶん値上がりしました。今後さらに燃料不足や超高騰でイタリアのように一気に値が２倍に跳ね上がってしまったら。また、南海トラフ地震でまったく流通しなくなったりしたら。（ペーパー類の工場は東海や中部地方に集中しているのです）やはり半年～１年分は家庭に備蓄しておくのが安心と思い私は約２年分備蓄＋普段使い半年分をトイレに置いています。モノがない・・・と想像したとき、いちばん困るのがトイレットペーパー。世の中が不安定になると、真っ先にスーパーから消えるのもトイレットペーパー。東日本大震災のときや、2年まえのパンデミックのように消えてから動くのでは遅いです。腐るものではないので、ある程度は買っておくと安心です。そして選ぶ際には、無漂白で蛍光剤等を使っていないことをひとつの基準にしています。特に女性は経皮吸収も考慮して、ペーパー選びには気を付けたいですね。トイレットペーパーは一人当たり一日約８ｍ使うとか（個人差あり）。100ｍ巻きなら、家族２人で６～７日／個。いつも使っているのはこれ。無漂白・蛍光剤不使用。30個入りだと、マンション等でもトイレ内になんとか積める量。個包装だと扱いやすく、清潔。万が一の物々交換にも扱いやすいですね。我が家はこの一箱でだいたい半年分です。森を守ろう！ [業務用 1個包装] トイレットペーパー シングル 100m 30個入り お手軽でコンパクトなケースサイズ 牧製紙備蓄したのはこれ。なんと250ｍ巻き！一箱で、2人暮らしなら２年分の量。届いたら、一人で持つのがやっとなほど重たかった！だけど段ボールは意外とコンパクトで驚きました。製造元直売ショップ。こちらも無漂白＆蛍光剤不使用で安心。芯なし トイレットペーパー シングル 250m 48ロール 5倍 長持ち 個包装 10250005送料無料 まとめ買い イットコ スリム 業務用 ロング 5倍巻き エコ 流せる包装紙 無漂白 再生紙 FSC 無香料 日本製 オフィス 施設 国産【大型】 [KS]
2022.10.21
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密かにモリスが再入荷されていた
夏からずっと売切れ状態だった、セリアのウィリアムモリスシリーズ。なんと密かに少しずつ再入荷されていたではありませんか。私がいちばん欲しかったトレイも、買いたい放題の数量！ということで2種類をいくつかゲットしてまいりました。ほかにもマスキングテープやレターセット、紙コップ等も再販してました。そう、こんな風に使いたかったのだ！かわいい～ちなみに栽培ポットもセリア。ポットに合う、ちょうどよい大きさ！普段使いのトレイとしてはかなり小さ目なのだけど、この使い方ならちょうどいい。豆苗のリボベジに、水耕栽培に。種はこれを使いました。備蓄して、いつでも豆苗が食べられるように、冷蔵庫に常備。いざとなったらエンドウも育てられる。豆苗のタネ 約500ml 業務用小分け これで発芽16〜17回分、収穫後も再発芽するから30回以上は収穫出来ます 日本郵便またはネコポス便なら全国送料250円！野菜 種 ミニ野菜お隣の葉っぱは、ルッコラ。安心のオーガニック種子。水耕栽培用のハイドロボール（ダイソーでも売ってます。小粒がよろし）に水を張って、種をばらまいただけ～。自分で育てると、やわらかいベビーリーフもいただけて得した気分。自家製ピザにこれをたっぷり載せていただくと美味しい(*^-^*)A065 ロケット/ルッコラ (ベビーリーフ) 5.0g 有機種子 固定種 たね タネ グリーンフィールドプロジェクト 【ポスト投函便対象】芽が出たら、肥料入りの水で育ててね。水耕栽培用の肥料・ハイポニカ。1リットルの水に1ccずつ２種の肥料を入れて混ぜるだけ。これひとつあると、レタスや小松菜なども水耕栽培できます。【送料無料】 ハイポニカ 水耕栽培 液体肥料 A剤+B剤 各1Lセット 家庭菜園 液肥 野菜 果物 花こんな感じ～。この豆苗ポットは本当に優秀。万が一、外での栽培が不可能になっても水耕栽培という手がある。日頃から栽培していれば、有事に経済・流通が停滞しても、なんとか生の野菜が手に入るという安心感もアリ。
2022.10.20
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おでんは備蓄できる！
ここ数日、朝晩急に冷え込んできたら急におでんが食べたくなりました(^-^)。ﾆﾎﾝｼﾞﾝ ﾃﾞ ﾖｶｯﾀそして同時に、真冬の凍えるような時節に非常事態が起きた際おでんがあったら嬉しかろうなあ・・・(*^-^*)そんな想像をしてしまうのでした。では、果たして非常時におでんが食べられるのか？と検索してみたらありました、ありました！おでんの缶詰ってあるんですね～。ﾋﾞｯｸﾘしかも備蓄用の５年保存できるおでん缶が！中身も美味しそうなんですよ。レビューも好感触。《送料無料》天狗缶詰 おでん缶 長期保存 7号缶 280g × 12缶 ケース販売さらに、無添加のおでん缶も見つけました。わーい！昭和元年創業阿部善商店さんのおでんです。こちらは賞味期限は３年ほど。塩釜のカキで取っただしで煮込んだおでん。塩釜の練り物入りで、なんともぜいたくなおでんです。こりゃ美味しそうだわ(*^-^*)商品説明にこんなことが書かれていました。塩竈おでん缶は、東日本大震災で被災した経験から、災害時に電気やガスなどのライフラインが止まってしまった時でも「器を使わずに常温でそのまま食べられる非常食を…」と開発した商品です。辛く大変なご経験から生まれたお品なんですね。備蓄用に大量買い！･･･というわけにもいかないお値段なので(^-^;)我が家は６缶入りを一箱、買うことにしました。おでん缶 阿部善商店【かきの旨味だし 6缶セット】白 長期保存 おつまみ 缶詰 おでん缶詰 練り物
2022.10.19
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納豆を備蓄する！
食糧難で困った時、いちばん食べたいものってなんだろう？と考えたら、ごはんと納豆でした(笑)。でも、納豆のようなナマモノを備蓄しておけない・・・。いや！あるぞあるぞ、奥の手！ と思いついたのが、乾燥納豆です。調べたところ、どうやらフリーズドライにしても納豆菌は生きているらしい。すごいぞ納豆！フリーズドライのこのパッケージなら賞味期間は1年。真空パックにして冷暗所保管すれば２～３年はいけるだろう。さらにアルミ袋で真空パックすればかなり長期の保存がきくのではないか？と踏んだわけです（個人の感想です）。さらにさらに、食糧難の時代になって手に入らなくなったら納豆菌と大豆さえ備えておけば、手作り納豆も現実味を帯びてくる。実は納豆菌は、稲藁などに普通に生息しているので農家の方や藁が手に入る方なら、ゆで大豆を藁で包んで醸せば本来の納豆ができるのだ。（ちなみに現在の納豆は、企業がさまざまに変化（へんげ）させた菌で作っているとか）ちなみに、家庭にカモシコという発酵道具があれば自家製のヨーグルトや塩麹、甘酒など発酵食品は一通り作れます。もちろん、納豆も。ロンドンに住む姪に、以前カモシコを誕生日にプレゼントしたことがあるのだけど、彼女はこれでカスピ海ヨーグルトや納豆をいつも手作りしています。無いなら作る！が彼女のモットー(^-^) 励まされます。カモシコで始める手作り甘酒セット 茶 乾燥米糀500g付き 送料無料 ブラウン タニカ電器5年後、十年後、と未来を考えればきりがないのですが、どちらにしろ、1年もつだけでも御の字、しかもこのフリーズドライ納豆って、サクサクしていて、あとからねば～ってなっておやつにおいしいのだ(*^-^*)特に自然健康社さんのは、国産の豆を使っていて塩分を加えていないのが好き。これなら遠慮なくポリポリできるし、お味噌汁にふりかけても味の邪魔をしないんです。東日本大震災の時のように、一時ライフラインが止まっても納豆ごはんが食べられたら、ちょっと心が落ち着くような気がします。外国産の大豆を使ったもっと安価なドライ納豆はいくつかあるのだけど、食べ比べてみて、こちらのほうが臭みやクセがなく、好みでした。乾燥納豆 100g×5個 フリーズドライ ドライ納豆 ひきわり 挽き割り 国産 大豆 無添加 100％ 無塩 送料無料 納豆キナーゼ ナットウキナーゼ 納豆菌 ふりかけ 発酵食品 サプリ ポリアミン スペルミジン アウトドア キャンプ お試し おためし おつまみ おやつ ごはん 納豆汁
2022.10.18
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あたたかさは使い捨てカイロの13倍。
備蓄していて常々感じるのは、先人の知恵はなんと素晴らしいものだろうかということです。現代には有り余るほどにモノがあふれているのにいざ困難な時代を想像すると、頼りになるのは昔ながらの道具が多いなあと思います。その中で、最近私の中で急にスポットライトを浴びたのがハクキンカイロ。なつかしい～。おじいちゃんの懐にいつもあったなあ(*^-^*)使い捨てカイロも便利なのだけれどもよくよく調べてみると、ハクキンカイロって熱量がすごい。なんと使い捨てカイロの約１３倍！購入者のレビューを見ると、「温かさがまったく違う」「ポケットに入れておくと、その周りまであったかくなる」というのです。当てたその部分しか温まらない使い捨てカイロとは違いますね。しかもたった25ccのベンジンで最大24時間使えるのだそうです。ちょっと心配だったのは、火を使うこと。火を身に付けておくのはなあ・・・と思ったら、勘違い。そもそもハクキンカイロは内臓されたプラチナとベンジンの気化ガスが接触する際に発熱する原理を使っているとのこと。なので、最初に火を使うのは、プラチナの接触反応を促すためなのだそうで火を灯しているわけではないのです。プラチナの接触作用によって、ベンジンが炭酸ガスと水に分解される、その際の酸化反応熱を利用している、ということでした。実はハクキンカイロを検討する前は豆炭カイロを購入しようと思っていました。しかし、豆炭は一酸化炭素中毒の危険性が常に伴います。我が家は高気密住宅なので、寝ている間にオサラバしてしまう可能性大(^-^;)ということで諦めました。その点、ハクキンカイロは一酸化中毒の心配もなく安全に使えて、しかも使い捨てカイロよりも温かく一度買えば何度も使えていいなあ～と思いました。ハクキンカイロは誕生して90年とか。長く愛されている訳が分かったような気がしました。ところで実はワタクシ、10年前の震災の時に、ハクキンカイロを買ってました(^-^;)毛糸でカバーまで作っちゃったりして(^-^;)喉元過ぎれば熱さを忘れる、ではないけれど震災の計画停電が終わったらすっかり忘れていた💦これからさらに大地震などの災害、電力不足による計画停電の心配もある時節、寒さ対策は必須です。防寒服とともに、いまから備えておきたいですね。↓初心者セットはベンジンも付いていて、届いたらすぐに使えます。カイロはミニとスタンダードがあります。こっちはミニ。【送料無料】 ハクキンカイロmini + エビスベンジン500mlセット オイルカイロ 携帯用 初心者セット↓こっちはスタンダード。【送料無料】 ハクキンウォーマー ハクキンカイロスタンダード + エビスベンジン500mlセット オイルカイロ 携帯用 初心者セット
2022.10.17
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電気・ガス代を極力節約する鍋がなんて優秀！
先日掲載した、電気代・ガス代を極力節約できるお鍋・シャトルシェフ。かなりヘビロテするようになりました。THERMOS 真空保温調理器シャトルシェフ ROPー001（サーモスアウトドア 魔法びん構造 持ち運び アウトドア キャンプ ピクニック ハイキング 遠足 レジャー 省エネ 経済的）【送料無料】【あす楽】まずはおでん。これは煮込めば煮込むほどに味がしみしみになるのでこういう料理はシャトルシェフが最高。材料を入れてがーっと最初の10分ほど煮て、だいたい火が通ったら、真空の外鍋にポン。おしまい。夕方にはおいしいおでん。さらに煮汁が残ったら、ゆで卵やら好きな具材を追加して煮たててさらに保温放置。次の日もらくちん。明日は残ったおでん汁に、ジャガイモを入れて煮る。これもおいしい。ゆで栗もらくらく～。最初の十分くらい煮たてて、保温放置。一時間でほくほくの栗がいただけます。旬の里芋もおいしい～。最初にざっと里芋を洗い、皮ごと入れて、ゆでるだけ。約30分放置で里芋がほっくりゆで上がります。まるごとゆでると、とってもおいしいし、皮がするっとむけます。ゆでたては、しょうゆをひとたらしするだけでおいしい。残り半分は、うずらの卵と煮ました。この煮汁は、同じくこの鍋で作った鶏チャーシューの残り汁を再利用。煮汁を煮たてて残りの里芋とうずらの卵パックを入れただけ～。同じく沸騰→放置。らくちんなのに美味しい(*^-^*)もう、日本全国の忙しい主婦に伝えたい！主婦よ、燃料代と手間ひまは道具でなんとかなる！THERMOS 真空保温調理器シャトルシェフ ROPー001（サーモスアウトドア 魔法びん構造 持ち運び アウトドア キャンプ ピクニック ハイキング 遠足 レジャー 省エネ 経済的）【送料無料】【あす楽】ちなみに、うずらの卵って、備蓄に向いてると思うんです。鶏卵は缶詰や水煮ってないけれどうずらはある！↓水煮の家庭用パック。賞味期限１年。私はこれを常に10パック備えてローリングストック。国産でうれしい。うずら卵水煮 国産 15卵袋詰 バラ[0.3kg] 給食 業務用食材 の天狗缶詰 常温長期保存 ラーメン サラダ トッピング 焼き鳥 うずら卵串↓長期備蓄なら、安心の缶詰。1缶当たりの量がちょっと多いけどね。【12缶セット】 うずら卵水煮 缶詰 JAS 国産 2号缶 1缶約55-65卵X12缶 ケース[12.3kg] 給食 業務用食材 の天狗缶詰 大容量 常温長期保存 ラーメン サラダ トッピング 焼き鳥 うずら卵串
2022.10.15
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缶詰備蓄の小さなコツ
長期に渡る備蓄を上手に管理するにはちょっとしたコツがあると思うのです。それは、先日書いたように1.なるべく収納しやすく中身を把握しやすくコンパクトにすることこれは、箱買いすることで解決できます。で、さらに2.賞味期限を一目瞭然に把握すること。それには、買ったら必ず賞味期限を太いマジックで書いておくこと。箱にも書いてあるのですが、小さくて遠くからは見えません。自分の字で、大きく、できれば多面に書く。小さなことなのだけれども、これ、すごく大事。こんな感じ。また数が増えてしまった(笑)。そして、できれば賞味期限が近いものを上にする。たったこれだけで、ごちゃつきがちな備蓄倉庫が整理整頓、一目瞭然。おお、気持ちがいい！私はペットボトル水の大量備蓄でもこの方式（なんて大それたものでもないけど）で、結構うまく回せています。ところで、この数日で、ネットショッピングサイトから缶詰が急に少なくなっていません？いやね、無添加の缶詰をもう少し買い足そうとしてわしたポークという無添加ランチョンミートを検索したら見事にすべて売切れ。数日前から伊藤食品の牛タンそぼろもすべて消えてた(T-T)同類で大豆ミートが入った「そいたん」はまだあったのに、いま見たら、えっ？！消えてる･･･もう1箱くらい買っておこうと思ったのに・・・。ううこれはそろそろ、2年前のマスク殺到状態が始まったか・・・？！ 上の写真の缶詰はこちら。大好きな伊藤食品さんの無添加＆美味しいシリーズ。詳しくはこちらの過去記事を読んでいただけるとうれしいです。一応、その時でいちばん安い価格のものをリンクしていますが刻々と変化するので、もう一度再検索してからお得に買ってくださいね(^-^)/伊藤食品 あいこちゃん 鯖 サバ 黒胡椒・にんにく入 缶詰 190g【24缶セット】(4953009113447 ×24) 目安在庫=○食塩不使用の鯖水煮。送料無料 伊藤食品 美味しい鯖 水煮 食塩不使用 190g×24缶 サバ缶 缶詰 さば缶 鯖缶我が家でいちばん使っているマグロ油漬け。シーチキン。サラダ油ではなく、米油を使っているというのがポイント高し。送料無料 伊藤食品 鮪 ライトツナフレーク 油漬け （金）70g ×24缶 (国産 ツナフレーク ツナ缶 まぐろ 米油)いかの醤油漬けも美味しい。送料無料 伊藤食品 いか 缶詰 美味しいいか 味付け 135g ×24缶 【烏賊 醤油 あいこちゃん AIKOCHAN】小いか醤油煮は、いかまるごと入っていてグッド。伊藤食品 美味しい小いか醤油煮 150g缶×24個入｜ 送料無料 一般食品 缶詰 イカ味付け鯖味噌も美味しい～。伊藤食品 あいこちゃん 鯖 サバ 味噌煮 缶詰 190g【24缶セット】(4953009112440 ×24) 取り寄せ商品お互いに備蓄がんばりましょう～
2022.10.14
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来年のためにニンニクを植える・コツはこれを一緒に
先日、ニンニクを植えました。なぜニンニクか。１．たった一粒が、植えておくだけで9カ月後には６粒以上になる。 銀行に預金するよりはるかに利回りがいいぞ！(笑)2. 食糧難の時代、植えておけばなんとか育てられる植物はありがたし 今の種まきが、未来の自分を助ける ニンニクと塩とパスタさえあれば、美味しく生き延びられるぞ！ しかも抗酸化作用たっぷり。超ストレス時代に必須アイテムのひとつ3. ただ単に好きなだけ(笑)。いろいろな指南書を見ると9月下旬ころに植えるとあるのですがニンニクの生育適温は25℃以下。近年、平均気温が高くなり、9月中は30℃前後を行ったり来たりでタイミングを見計らっていました。そして先日。天気予報を見ると、気温がぐっと下がる日がすぐそこに。チャンスです。この予報を受け、ホームセンターに行ってとある植物を買ってきました。それはイチゴ苗です。ニンニクとイチゴは混植することで互いに高め合う、いわゆるコンパニオンプランツなのです。四季なりイチゴならこれから晩秋においしいイチゴまでいただける。なんと一粒で二度おいしいとはこのことか！藁は、夏場に庭に生えていた雑草を乾かしたもの。なんでも使えますね。この下にニンニク。これを読んで下さった縁ある方にもうひとつとっておきの情報を。ニンニクは植える前に、皮をむいてつるつるにし、根っこの部分を下にして植えること。そう、私たちがペペロンチーノを作る前に皮をむくように。（根と芽が出る部分を傷つけないように）すると、ニンニクは丸裸になったもんだから、一生懸命にエネルギーを使って早く大きくなろうとし、大玉に育つそうです。子どもを半袖で育てると丈夫になる、という話と同じだなあと思いました。これを「つるつる植え」というのだそうです。教えて下さったのは、この本。驚くほどよく育つ野菜づくりの裏ワザ 決定版 野菜の性質を生かして [ 木嶋 利男 ]この本ね、本当に目からうろこのものすごく細やかなコツが書いてあるんです。すべてわかりやすい絵付きなのでビギナーにも一目瞭然。たまたま本屋さんで目に入って、即買いしました。著者は東京大学農業博士・木嶋利男氏。種はこの向きに植える、何時ころに植えると根が伸びやすい苗は植える前に水に漬けてから・・・などなど、研究に裏打ちされた細かな技、ひと手間「知りたかったのはこれだ！」がつまっています。ニンニクやイチゴ栽培についても、かなり詳しく書かれているのですがネタバレになってしまうので、さわりだけでゴメンナサイ。これはいいものを見つけた！と思いました。まずは急いでこのサイト経由で買わなくてもいいので(笑)、（画像クリックは大歓迎(^-^)/)図書館などで借りて読んでみてみて！これは家庭菜園ビギナーにとって、超おすすめですよ！驚くほどよく育つ野菜づくりの裏ワザ 決定版 野菜の性質を生かして [ 木嶋 利男 ]最後にもひとつおまけ。植え付ける前に水に一日漬けると育ちがよいという情報を動画で発見。豆腐パックで一日半水に漬けてたら、すでに発根。そして皮をむいて、つるつる植えをしました。さて、晩秋に美味しいイチゴ、そして来年夏に立派なニンニクを果たして手に入れることができるか⁈乞うご期待。
2022.10.13
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缶詰を備蓄するならこう買うのが得策
これまで缶詰を備蓄していて今頃気づいたのですが、備蓄のための缶詰は、箱買いが最適だということです。なぜか。1.まとめて買えば安くなる2.箱で買うと、保管場所や保管方法に困らない１については言わずもがなですよね。大切なのは、２の保管についての点です。缶詰は大きさに規格があるようでいて結構バラバラです。なので、個別に買って、それらをまとめて仕舞おうとすると箱に詰めても、棚に並べても、引き出しに入れてもばらけてしまうわ、重ねるそばから崩れるわ金属音のストレスはたまるわ、で収拾がつかなくなるのです。一方、箱で買うと、こんな感じ。そう、一目瞭然に備蓄数を把握できる上に、実にコンパクトに収納できるのです。例えばツナ缶の24箱入りを５箱積んでも、Ａ４コピー用紙一箱分と同じくらいの大きさ感。これなら限られたスペースで効率よく備蓄できますね。同じ数を、バラバラに管理することを想像してみてください。恐ろしいことになります(笑)。しかも1個ずつ管理できないので、ブラックボックス化します(←実証済 笑)。備蓄のコツは、自分できちんと全体を把握すること。そのためには整然とした収納が大切なんですね。写真の缶詰はこちら。大好きな伊藤食品さんの無添加＆美味しいシリーズ。詳しくはこちらの過去記事こちらの過去記事を読んでいただけるとうれしいです。伊藤食品 あいこちゃん 鯖 サバ 黒胡椒・にんにく入 缶詰 190g【24缶セット】(4953009113447 ×24) 目安在庫=○食塩不使用の鯖水煮。送料無料 伊藤食品 美味しい鯖 水煮 食塩不使用 190g×24缶 サバ缶 缶詰 さば缶 鯖缶我が家でいちばん使っているマグロ油漬け。シーチキン。サラダ油ではなく、米油を使っているというのがポイント高し。送料無料 伊藤食品 鮪 ライトツナフレーク 油漬け （金）70g ×24缶 (国産 ツナフレーク ツナ缶 まぐろ 米油)いかの醤油漬けも美味しい。これとは別に小いか醤油漬けもあり。送料無料 伊藤食品 いか 缶詰 美味しいいか 味付け 135g ×24缶 【烏賊 醤油 あいこちゃん AIKOCHAN】そいたん＝SOY（大豆）＋牛たんの甘辛醤油そぼろ。炊き立てごはんにのっけるだけでおいしそう。伊藤食品 そいたん 畑の肉と牛タンの甘辛醤油そぼろ 60g缶×24個入｜ 送料無料 缶詰 牛 タン そぼろ 醤油 しょうゆ 牛タン塩や油、添加物を一切使用していないシーチキン。友人は、イザというときにネコと分け合えると、大量備蓄しています。はごろもフーズ まぐろと天然水だけのシーチキン 純 70g缶×24個入｜ 送料無料 まぐろ 長期保存 ツナ シーチキン
2022.10.12
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いざという時、犬やネコと分けられる缶詰
缶詰備蓄を少しずつ増やしています。そして先日さらに増やしました。納戸に積み重なってきてしまった💦結構自分でも備蓄しすぎかしら？と思ったのですが、この間、考えたのです。果たして十分と思える数とはどのくらいなのだろうか？備蓄されていらっしゃる方は、みなその疑問を抱えているのではないでしょうか。こういう時はひとつの事例を想定して、そこから自分なりの着地点を見出すのがよいのかも知れません。例えば週に２度、家族で１缶を開けて食事すると仮定する。この条件でどのくらいの量が必要か。と考えてみる。一年＝約52週すると約104缶が必要ですね。正直、えっ、そんなに必要なの？？？と驚きました。100個くらい用意しておけば、十分数年はやっていけるだろう、なんてざっくりと考えていた自分を反省💦。でもこうして自分で例題を出してみて具体的に考えてみると今後の目標数がぼんやりながらも見えてきますね。ということで今回の楽天買い回りでは、缶詰を買いまくってしまいました(^-^;)あ、そういえばよい缶詰を友人に教わりました。おなじみシーチキンの、食塩や油、添加物が一切入っていない水だけで煮た「シーチキン純」。これはいざというとき、ニャンコやワンコにもあげられると、ニャンコと暮らす友人は大量買いしてるそうです。我が家では、主人が「塩分控えめにしなさーい」と医者に言われているのでちょうどよいと思い、買い足しました。はごろもフーズ まぐろと天然水だけのシーチキン 純 70g缶×24個入×(2ケース)｜ 送料無料 まぐろ 長期保存 ツナ シーチキンたんぱく質といえば、豆類も外せません。乾物でも備蓄していますが、災害時でもすぐに食べられる缶詰は便利。これはもう何年も愛用している常備缶。スープにいつも加えています。オーガニックの豆缶ってなかなかないので重宝です。むそう商事 有機ミックスビーンズ(400g)【more30】【ムソーオーガニック】コンビーフも少々。これは牧草だけを食べて育ったいわゆるグラスフェッドビーフのコンビーフ。希少です。【お得な6個セット】ニュージーランド産 牧草牛 グラスフェッドビーフ100%使用 コンビーフ PALM 210g 大容量×6個セット 保存食【お一人様4点まで】【賞味期限：2023.10】
2022.10.11
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農業のプロの警告は「備蓄せよ」
先日、読者の方から真空パック米の小分けでお手頃なものを教えていただきました。これは５年常温備蓄が可能な特殊真空パック米。「備蓄王」と同じ方法を採用しています。こちらは２キロ単位のパッキングです。通常は小分けパックだと割高なのですが、備蓄王と同じくらいのお値段です。少人数家族にとてもよいですね。将来的に物々交換、などという事態になった時もこれなら使い勝手がよさそうです。1月お届け分予約 お米 新米 令和4年産 長期備蓄 無洗米 はえぬき 夢味米 10kg （2kgx5袋） 冬眠密着包装 真空パック 送料無料 山形県産 東北食糧 帰省暮 考えてみれば、食糧不足で物々交換をしていた時代はたった70年ほど前です。戦後を扱ったドラマで、困窮した主人公が着物や時計などを持って農家へ行き、わずかな米や野菜と取り替えてもらう、そんなシーンを何度も見てきました。それが未来に起こり得ない、などと誰が確約できるでしょうか。自分にもふりかかってくる可能性があることを、想像する時に来ています。本来、人類の歴史は、飢餓とのたたかいの歴史です。こんなに潤い過ぎて、食物が日々大量に廃棄される時代などこの半世紀のみの話です。「お米には七人の神様が宿っている」私たちはそう教えられたはずなのに食物を簡単に廃棄するようになってしまった。「因果応報」というように、神様を捨てた私たちはどこかでその代償を払う時が来るかもしれません。そしていま、現実に、着実にその飢餓の歴史が再び到来しようとしています。現場で何年、何十年とやりくりしてきたプロの農家さんたちが人材、肥料・燃料の高騰等多角的な視点からはっきりと来年からの食糧危機を伝えているのですから、陰謀とかあおりとか、そんな架空の話ではなく、これは現実的なことであり素直に耳を傾ける必要があると私は思いました。YouTube等で複数の農家さんがナマの声を発信しています。評論家や政治家、研究者といった現場からかけ離れている人が言っているのとはわけが違います。当事者が伝えていることです。事件は常に現場で起きているのです。さらにいま、核の問題も浮上しています。77年前とは規模も威力も違います。他人事ではありません。大陸から風に乗って、脅威はやってきます。「火宅」という仏教の言葉があります。家が炎に包まれているというのに、何も知らずに遊び戯れる子ども。いま、まさに火事に気づき、その危うさに目を向ける時です。「今日家族に食べさせるものがない」そんな事態を少しでも減らすために。物々交換をするために、見知らぬ家庭をさまよい歩くことのないために。自由にお手頃に買えるのは、本当にいまのうちだと思います。世界情勢如何によってはマスクのように消えていきます。2年前の冬、騒動が起こるちょうど2日前、これはまずい！と気づき、私は家族と2人の叔母分のマスク＆アルコールをネットで定価で買い、騒動を免れました。届いた翌日から、店頭とネットからマスクが消えました。すぐに800円の使い捨てマスクが1万円になりました。アルコール（ドーパーパストリーゼ）は3万円に跳ね上がりました。事態を知らぬ年老いた叔母は、マスクの箱とアルコールを抱えて訪問した私をきょとんとした目で見て「別にいらないけどもらっておく」と、しぶしぶ受け取りました。一週間後、何度も喜んでいました。マスクは環境が整えば半年で回復します。でも、農作物、特に米は一度なくなれば来年の秋までないのです。国の倉庫にも、一人当たり８.3キロ分しか備蓄がないという現状を知っておくべきです。農林水産省・米のページ国も市町村も誰も助けてくれません。自分を救うのは自分だけです。予約するならやはり備蓄王。５年間常温保存できる米は貴重です。せめて20キロ（できれば×人数分）は押し入れに入れておくと心強さが違います。【送料無料 無洗米】【2023年2月中旬以降に発送】備蓄王 20kg(国産)(5kg×4P)冬眠米 複数原料米 備蓄 震災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法 RCPこれは胚芽精米の長期備蓄米。こちらも５年備蓄。微量栄養素も一緒にとれます。4年度 山形県産無洗米 胚芽精米5kg 白米オーガニックの長期備蓄米もあり。献上米 五年連続 コンクール金賞米 すし米コンクール特別賞 無農薬米・オーガニック米 無農薬・無化学肥料・自然乾燥米・天日干し・石井稔 白米のみ冬眠米 JAS有機米 宮城県登米産ひとめぼれ 5kg 白米(冬眠米)/玄米(通常包装)今年一年分の確保も視野に。真空パックなら、１年は新鮮にいただけます。常に30キロ前後が手元にあれば安心ですね。美味しいお米を備蓄するのがローリングストックのコツ。【新米入荷！令和4年産】【減農薬 環境こだわり米】滋賀県産 みずかがみ 玄米 30kg（5kg×6袋）令和4年産【送料無料＆精米無料＆真空パック無料】【7種類から選べる無料精米】厳選 カレー 牛丼 親子丼 うな重 ご飯 日本食 和食 洋食新米 特別栽培米 京都府 丹後産 コシヒカリ 米 10kg 送料無料 令和4年産お米 分つき米 玄米 これは番外編。（真空パックではありません）イセヒカリというお米を知ってますか？平成元年、天皇陛下（現在の上皇陛下）が即位された年に伊勢神宮の御神田で突然生まれた新種のお米。台風でなぎ倒された米の中で、すっくと立っていたという奇跡のお米なんですよ。お米の国の、ありがたいお話からすごく人気で、すぐに売り切れてしまう品種です。10/11迄P2倍 【 2022年 新米 予約販売 11月以降発送 】 イセヒカリ 5kg ＜ 玄米 白米 5分づき 7分づき 選べる＞ 送料無料 無農薬 令和4年米 エコファーム奥野 イセヒカリ 伊勢光 オーガニック 無農薬玄米 分づき米 お米 米
2022.10.09
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炊き立て新米に最高の相棒をまとめ買い
美味しいごはんのおともに、必ず家に常備しているものがあります。そのうちのひとつ、それが田庄の海苔です。必ず家に２つは常備しているお気に入り。すごく香りが高くて、炊き立てのごはんに載せると、ふわっと磯の香りが鼻をくすぐります。お醤油をつけて、あつあつのごはんに載せて。そのままぱくっと。明太子をちょっと合わせるのも最高。ああ、幸せの瞬間(*^-^*)日本人にうまれてきてよかった。ごはんの国の人だもの、っていうCMありましたね(^-^)/長年、近くのお店で買い求めていたのですが楽天でも取り扱いがあることを知り、まとめて買っておくことにしました。田庄海苔 ランク5 （10枚入・4パック）全型40枚 4帖 バラ 高級 焼き海苔 田庄やきのり 焼きのり 焼海苔 やき海苔 海苔 寿司 おにぎり用 手巻き寿司 手巻きおにぎり 手土産 贈答品 お礼 2021 メール便送料無料 後で知ったのですが、１～７ランクまであるそう。（７が最高）お店には1種類（ランク不明）しか置いてなかったので知りませんでしたが十分に美味しいです。あとでほかのランクも試そうかなあと思っていますが私に違いが分かるかな？(笑)。ﾁｶﾞｲﾉﾜｶﾙｵﾝﾅ ﾀﾞﾊﾞﾀﾞｰ ↑アラフィフ以上の方でないと分からないかも(^-^;)↓１～７ランクすべてを食べ比べられるセットも魅力的。田庄海苔 全7ランクの食べ比べ（10枚入・7パック）全型70枚 7帖 7パック バラ 高級焼き海苔 焼き海苔 田庄やきのり 焼きのり 焼海苔 やき海苔 海苔 味比べ 食べくらべ 寿司 おにぎり用 手巻き寿司 母の日 2022 送料無料まとめて買って、真空パック保存だー！
2022.10.08
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とにかく淡々と缶詰を備える
さまざまに錯綜する情報を鑑みて、ここ数日、備蓄のスピードを上げる必要があると判断しています。とりあえず今年の新米も一年分を予約できたので次はたんぱく質の確保です。やはり昆虫は食べたくないですから（泣）、←近未来に現実化必死です💦それにね、これだけ漁獲量が減ってさらに海洋汚染が深刻化しているいま、将来的には海の魚が食べられなくなってしまうんじゃないかと想像するのですよ。そこにきてこの核クライシス。将来的に、缶詰が買えたとしても、超高級食材になるような気がして。いろんな意味で、缶詰コレクターになってます(笑)。缶詰は、主に青魚系です。必須脂肪酸のひとつオメガ３脂肪酸を確実に摂取できるものをと考えるとやはり鯖や鰯、秋刀魚等に行き着きます。あとはお馴染みのシーチキン、鮭、イカ、ホタテなどなど。肉系はコンビーフ。グラスフェッドのものをいくつか。年のせいか(笑)、あまり肉には食指が動かなくなっています。セレクトのものさしはとにかくシンプルであること。余計な添加物が入っているものは好きではないので日本人が普通に食べてきた食材で組み立てられているものだけを選びました。そして、シンプルなもので作られた美味しさを宿すもの。これがやはり大切ですよね。私が大好きなのが、伊藤食品さんのシリーズ。とにかく、未来を背負う子どもたちに安心して食べさせられるものしか作らない、という姿勢が、すべてに徹底されているのが好き。近海で採れた新鮮な海の幸を、醤油や砂糖、海塩といった非常にシンプルな組み立てで作られています。いわば、海の国のお母さんの味。さらに好ましいのは、塩の正体を明記していること。塩は人間の基本であり、健康を左右する非常に重要な食材です。なのに、塩化ナトリウムを普通に使う人が多すぎる（←原価が安いから）し、「海塩」と書いて、正体を明かさず、おざなりにする企業のなんと多いことか。海の塩といったって、ピンからキリまであるのです。伊藤食品さんは、きちんと「シママースを使っています」と明記されています。海塩の中ではお手頃ではあるけれど、きちんとつくられている塩です。私も野菜をゆでる際には使っています。価格と健康面のバランスが実によく取れているセレクトだと思います。ということで、我が家の備蓄は自然と伊藤食品さんのものばかりが並びました(笑)。いちばんのお気に入りは、黒胡椒とニンニク入りの鯖水煮。これ、このままですっごく美味しい！ニンニクは風味程度で、臭くはありません。黒胡椒が臭みを消して、いいアクセント。このままリエットとして、バゲットに塗っていただいても美味しい。その上にチーズをのせて焼いて食べてもおいしい。【マラソン限定！最大2000円OFFクーポン配布中】《送料無料》 伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮 黒胡椒にんにく入り 190g × 24缶 (旧:美味しい鯖水煮 黒胡椒にんにく入り)次に好きなのが、食塩不使用の鯖水煮。これはサバカレーなど料理に使ってもしょっぱくなり過ぎないし、そのままお醤油をたらりと落としていただくもよし。塩分を控える主人のためにも多用しています。送料無料 伊藤食品 美味しい鯖 水煮 食塩不使用 190g×24缶 サバ缶 缶詰 さば缶 鯖缶我が家でいちばん使っているのが、このマグロ油漬け。シーチキンね。サラダ油ではなく、米油を使っているというのがポイント高し。これでコールスローサラダを作ると、とっても美味しい。キャベツ１/４個を千切りにしてビニール袋に入れて塩小さじ１/２でもんでおく。水けを切ってからこれ一缶をそのまま袋に投入。酢大さじ１とはちみつ小さじ１をよく混ぜた液をさらに袋に投入。もし青じそがあれば千切りにして加え、好みでコーン缶を加えもみもみしてできあがり。冷蔵庫で４～５日はもつので常備菜に。キャベツ大量消費できるわ、冷蔵庫にこれがあるとあと一品！の時に大助かり。缶詰まるごと使えて、食品ロスなし。排水溝に油を流す罪悪感もなし。送料無料 伊藤食品 鮪 ライトツナフレーク 油漬け （金）70g ×24缶 (国産 ツナフレーク ツナ缶 まぐろ 米油)ほかにもいかの醤油漬けも美味しい。これとは別に小いか醤油漬けもあるのだけど、各１箱ずつ買っちゃった。送料無料 伊藤食品 いか 缶詰 美味しいいか 味付け 135g ×24缶 【烏賊 醤油 あいこちゃん AIKOCHAN】先日、帆立の煮つけを発見。（知らなった）今回はこれを備蓄に加えました。美味しい 帆立 姿炊 缶詰 伊藤食品 ホタテ ほたて 煮付け お試し 1缶 70g 国産 化学調味料不使用 防災 非常食 保存食 災害食 防災食 にも最適！あとね、これも初めて知ったので、買い。そいたん＝SOY＋牛たん なのね(笑)。甘辛醤油煮っていいなあ。炊き立てごはんにのっけるだけでおいしそう。あとで食レポします。伊藤食品 そいたん 畑の肉と牛タンの甘辛醤油そぼろ 60g缶×24個入｜ 送料無料 缶詰 牛 タン そぼろ 醤油 しょうゆ 牛タン鱒っていうのは珍しいでしょ。鮭缶もいいけど、鱒もいいな。昆布とのお煮つけ。少々お高いので、少量買ってみます(笑)。美味しい 鱒味付け 昆布仕込 缶詰 伊藤食品 鱒 ニジマス 昆布 煮付け お試し 1缶 150g 静岡産 国産 化学調味料不使用 防災 非常食 保存食 災害食 防災食 にも最適！リゾットの缶詰なんてのもあるんです！牡蠣やトマト味など数種あり。美味しい 牡蠣リゾット 缶詰 伊藤食品 牡蠣 リゾット カキ お試し 1缶 230g 国産 玄米 防災 非常食 保存食 災害食 防災食 にも最適！ 朝食 夜食いろんな味を試すには、こちらの選べる缶詰で。でも、組み合わせによっては損しちゃうので(笑)、お高いホタテや鱒、リゾットを試すのに私は利用しました。【31種類から選べる12缶】 伊藤食品 あいこちゃん 鯖 鰯 鮪 イカ ツナ リゾット 帆立 缶詰 国産 防災 非常食 保存食 災害食 防災食 にも最適！ いわし イワシ マグロ サバ ホタテ 希少 珍しい ギフト プレゼント にも
2022.10.07
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いまのうちに防寒対策を万全にしておく
急に肌寒くなりましたね。これから冬になる前に、防寒対策を始めています。いつもなら、セーターやジャケット、肌着程度なのですがこれからは燃料費の高騰、計画停電等にも備え暖房がなくても室内で健康を保てる工夫が必要です。私は寒がりなので、いつもは暖房を手厚くしていましたが今年はそうもいきません。なにしろ、電気料金の請求書が届くたびに、目が飛び出るような思いですから。先日、モンベルで主人のベストを買いました。主人は暑がりなのでダウンベストはもっていなかったのですが真冬の停電を想定して買い足しました。ベスト＋手持ちのジャケットがあれば、なんとかなると思います。mont-bellモンベルmont-bell モンベル スペリオダウン ラウンドネックベスト Men's ダウンベストダウン 羽毛 携帯性抜群 軽量コンパクト 保温性 軽量性 山小屋 インナーダウンそうそう、昨年買って「これは大正解！」と思ったのは、モンベルのダウンパンツ。女性用も男性用もあります。mont-bellモンベルスペリオダウンパンツWs BLK女性用 ダウンパンツ 羽毛 暖かパンツ 携帯性抜群 軽量コンパクト 保温性 軽量性 山小屋 暖か少々見てくれはぷっくりとなってしまって外には出ていけないのですが(^-^;)家の中では超快適。人は大きな筋肉のある場所、つまり太ももとふくらはぎを温めると身体をまんべんなく温められるので下半身をすっぽりとダウンで覆ってくれるこのパンツは、寒さがまったく違います。主人も買ったのですが、手放せない～とお気に入りでした。家の中でコタツに入っているような温かさとまではいきませんが、お布団に包まれているような快適さが保てれば家事も元気にこなせそうです。そうそう、一昨日の楽天買い回りカード５倍デーで主人用の湯たんぽも買い足しました。錆びることなくずっと使えるステンレス製の湯たんぽです。湯たんぽのパイオニア・マルカ製。私はこれを10年ほど愛用していますが、まったく問題なし。強いて言えば、キャップのパッキンが10年経つと劣化するのと（交換パッキンが最初から１つ付いていました）開け閉めが少々手間取るくらいかな。＼数量限定◎2way湯たんぽカバー付き／ 【 ステンレス製湯たんぽ 2.2L（袋付き）】 湯たんぽ ゆたんぽ 湯タンポ カバー マルカ ih ステンレス 2.2l キャンプパソコン机の足元にマットを敷き、これを置いて毛布を膝に掛ければ、一人コタツのできあがり～。
2022.10.06
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万が一のあの日が来る前に備える
まさかそんなことはありはしない現実になるかならないか、紙一重の緊張感が続いています。先日、米さんが警告したのちに、今朝のこの騒ぎです。（発射する国の独断ではないことは明らかですね）それにしたってまさか落としはしないでしょうと思いたいですがそれが現実となったのが75年前です。大事なのは、目を背けることなく起こり得る未来の選択肢のひとつとしてきちんと把握しておくことです。「まさか」「思ってもみなかった」「想定外だった」それがいちばん怖いのです。もう、こうなったら私たち庶民にできることは75年前そして、同様に放射能の危機に立たされた11年前を検証し、万が一に備えることです。あの時、困ったことはなにか。どう対処すればよいのか。歴史に学ぶことは未来を助けることにつながります。遠くの国にいて大丈夫と思ったら大間違いです。一瞬の被害には遭わなくても、それからの方が問題なのです。目に見えないものは風にのっていくらでも執拗にやってくることを私たちは11年前に体験済です。いちばん怖いのは、汚染されたら、少なくとも十年は農作物ほか畜産物等みな食べられなくなるということです。となると、誰もが考えることは何か。まず最初に安全な場所で採れた食物の奪い合いが始まります。次に起こるのは、地球規模での食糧難です。枯渇といってもいいかも知れません。森林から田畑、牧場、海に至るまで毒が舞い降りる。目の前に食べ物があるのに、汚染されていて食べられない。そんな事態です。そうなる前に、備える必要があります。汚染されていないものを予め手元に置いておくことの安心をいまから買っておくのです。数年単位ではなく、これから十年、十五年の話として捉えなければならないそんな時節になってしまいました。そんな大げさな、とご笑覧いただけるのがどれだけ幸いか。笑われているほうがまだましです。それでも私は、備え続けます。ご先祖様からいただいたいのちを守るために。家族を守るために。まずは食の基本を備える。米は10~11℃保存でないと長期保存は無理ですが真空パックの状態なら１~２年はなんとか備蓄できます。手始めは、まずこの数年分を。しかし、30キロって多い！と思ってもほんの１/２俵、つまり一人が半年食べられる量でしかないのです。↓かなりしっかりした真空パック法を採用している減農薬米。精米度合も選べます。【新米入荷！令和4年産】【減農薬 環境こだわり米】滋賀県産 みずかがみ 玄米 30kg（5kg×6袋）令和4年産【送料無料＆精米無料＆真空パック無料】【7種類から選べる無料精米】厳選 カレー 牛丼 親子丼 うな重 ご飯 日本食 和食 洋食↓5年後を見越して備えておきたい独自の特殊真空パックで5年常温保存できる備蓄米。我が家は40キロ備えています。【送料無料 無洗米】【2023年2月中旬以降に発送】備蓄王 20kg(国産)(5kg×4P)冬眠米 複数原料米 備蓄 震災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法 RCP
2022.10.04
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燃料高騰の冬は、日本人の知恵を使う
８月の電気料金のお知らせが届いてびっくり。昨年の倍額近くでした💦10月にガスも値上げになり、これから来春さらに２～３割ほど電気代が上がるというニュースがありましたね。今後、さらにさらに燃料費は上がっていくことでしょう。ロンドン在住の姪は、毎日薪を買い足して、冬に備えています。もうすでに５割値上げだそうです。日本も近い将来こうなるでしょう。こうなると、暖房代を少しでも削らないと・・・。それでも防寒対策をしなければ、私たち人間はすぐに身体が弱ってしまいます。体温が１℃下がるだけで、驚くほどに免疫力は下がります。病気にならないためにも、身体を温めることは実に大切なことです。そこで登場するのが、私たち先祖が培ってきた知恵です。送料無料 湯たんぽ A（エース）2.5L 2個セット 湯たんぽ袋付き 替えパッキン付き｜日本製湯たんぽ 直火対応 IH対応 ゆたんぽ 湯タンポ 金属湯たんぽ トタン湯たんぽ SGマーク アウトドア キャンプ グランピング マルカ 湯たんぽ おすすめ かわいい レトロ 湯湯婆 湯タンポ湯たんぽほど優れた暖房器具はないと私は思うのです。やかん一杯の湯で一晩は十分温かい。空気も汚さない。一酸化炭素を出す危険もない。最小限のエネルギーで使える暖房器具。もしもの時は、残り湯は朝の顔洗いや歯磨きにも使えます。上記の湯たんぽは直火でもＩＨでも使えるスグレモノ。そのまま沸かして、はいおやすみなさいとすぐに使える。作っているのは、湯たんぽの専門メーカー・マルカさん。信頼の日本製です。本当にマルカさんのは丈夫。私はステンレス製のを１０年以上使っていますが、まったくへこたれません。強いて言えば、10年経つとパッキンのゴムが劣化するくらい。湯たんぽには、ほかにプラスティック製や陶器製、ゴム製などがありますが私はやっぱり昔ながらの金属製。なぜなら、金属なら直火にかけられるから。もしもの時、卓上ガスコンロや七輪などでも使えるのです。そして熱伝導がよく、いちばん「温かい」と感じやすいのです。以前はプラスティックやゴムも使ったのですがどうも温かさが違うような気がして。そして冷め方も早いような。（個人の感想です）陶器はぶつけてすぐにヒビが入り、使い物にならなくなってしまった💦で、いくつかの湯たんぽボヘミアンになった後、帰ってきたのは子どもの頃からお世話になっている金属製でした。トタン製もよいのですが、耐久年数から言うと、やはりステンレスに軍配が上がります。↓ステンレス製はさびなくて安心。私はステンレスを使っています。マルカ製ステンレス製湯たんぽ 2.2L（袋付き） 湯たんぽ ゆたんぽ 湯タンポ カバー マルカ ih ステンレス 2.2l私は冬、これを昼間も足元に使い、夜寝る前に沸かし直して１日中使います。部屋の空気を温めるにはかなりのエネルギーが必要ですがピンポイントの暖房は超省エネルギー。家族で使えば、かなりの節約になると同時に有事にもなんとか暖が取れる安心があります。11年前の東日本大震災で、どれだけ助かったことか。計画停電の時も助かりました。人は寒いと不安が募りますが温かいと不思議と心が落ち着くものです。今後、あの時と同様に計画停電も視野に入れて準備を進めねばなりません。今までは暑がりの主人は使っていませんでしたが今冬はひとつ買い足す予定です。↓お手頃のトタン製。袋は自分でお気に入りのを縫う！という方は袋なしもあります。【マルカ】湯たんぽ A エース 2.5L フラット底 ALL熱源対応（IH・直火対応）湯たんぽ袋【無】 替えパッキン付 金属日本製 SGマーク↓いちばん熱伝導率が高いのは銅。純銅製は夢だわ～。セール開催中 / 送料無料 / リニューアル マルカ純銅製湯たんぽ2.2L / 湯たんぽ袋・替パッキン付 / 表面は凹凸(カマボコ型)裏面はフラット ガス火、直火OK（IHは非対応）[fs01gm]【RCP】【HLS_DU】↓カバーにまでこだわりたい方には、こんな素敵な湯たんぽも。FD STYLE/エフディスタイル YUTANPO20 SILVER TYPE /湯たんぽ/シルバー/ウールカバー/ホールガーメント/ツバメテック/白倉ニット/新潟/日本製/メイドインジャパン/Made in Japan/
2022.10.03
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神無月。秋用毛布を出して冬支度を始めました
もう10月ですね。今日は空が澄み渡り、金木犀が香る、実に気持ちのよい秋晴れでした。こんな日は、朝からお洗濯と布団干し。いつも億劫な家事さえも気持ちよいものですね。午後になって取り込むと、洗濯ものや布団からおひさまのにおい。小さな幸せを感じる瞬間です。布団干しついでに、そろそろ毛布を風通し。朝晩が少し冷えるようになりました。これまで春秋は綿毛布を使っていたのですがそろそろ替え時。そこで今年はシルク毛布を選んでみました。思った以上にもふもふで、ほおずりしたくなってしまう。今回選んだのは、シルクの下着や靴下ではほかの追随を許さない（と私は思っている）シルクふぁみりぃ 楽天市場店さんのシルク毛布です。シルクふぁみりぃさんについては、またの機会に熱弁を振るいたいと思います(笑)。毛布は一度買うと、十年や二十年は使い続けるものなので思い切ってよいショップでよいものを選びました。お手頃なのもいいのだけれど、毎日使うものだからこそ、ちょっと贅沢。毎日「ああ、いい毛布だなあ、肌触りがいいなあ」と思いつつ一日を終えるのは、極上。なめらかシルク毛布ふわふわな感じが伝わるでしょうか。今夜はふかふかの毛布に包まれておやすみなさい。
2022.10.01
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