ワインアドバイザーの食卓

2007年度　麺多浪大賞

先日気軽に言ったこの言葉
決める・書くまでに、これほどの時間と労力がかかるとは
正直思ってませんでした。
本職とされてるグルメ評論家の方々は本当に大変なんだな・・・とつくづく感じました。

まだ行ってない店も数多く、「なんでこの店なの？」と思われる方がいるかもしれません。
そして、選ばれようが選ばれなかろうが、どうと言ったことはありませんが
ラーメンバカを名乗り続けるけじめの意味でも、文面にて記しておきたいと思います。



ラーメン業界で最も権威の無い
２００７年度　麺多浪大賞



これからは、４月１日～翌３月３１日の年度単位で
毎年決めていこうと思いますが
今回は初めてなので、私が伊丹に来てから２年の間で行ったお店で
決めようと思います。

（なんで年度で区切るかと言いますと、年末年始は激務の為
　正直頭が正常ではないのです・・・年度の方が楽なのです・・・）

今回は
塩、醤油（Wスープ醤油味はここ）、味噌、豚骨、鶏白湯、
つけ麺、特別（オンリーワン）、（季節）限定麺の各８部門
それぞれ「大賞」と「準大賞」を１杯ずつ
８部門の大賞の中から最高のものを「グランプリ」として選出したいと思います

受賞基準は
「各部門の対象となるラーメンを、
　100杯だけ自由に食べれるとしたら、どのラーメンを何杯選ぶか？」

まぁ、降水確率みたいな考え方ですが
その確率の高い順です。


ではでは！
私が伊丹に来てから２年、
２００８年３月３１日までに行ったお店と杯数は

　　店合計　１１８店
杯数合計　１６５＋（麺屋巧）４０杯以上

（面倒くさいので、この２年全部で２００杯にしようと思います。）

お見事です選考内　：　５７店－９４杯＋麺屋巧４０杯以上
（"良い一杯”　"激旨の一杯”として「ラーメンアドバイザーを目指して」に掲載されたお店。）

麺屋巧×４０以上・・・　、北野軒川西店、しぇからしか仁川店、百福亭×３、みつか坊主×４、麺野郎×３、麺哲×３、麺哲天保山、麺屋五大力×６、来夢来人×３、志みづ、四川拉麺、段七三宮店、花星、虎一番×２、すっぽんらーめん太尊×４、支那そばや一光×７、麺一杯、つるちゃん、力丸×２、あじゅち屋×３、麺道しゅはり×４、旨蔵麺×２、じゃんまるラーメン、みなとや、一角×２、神戸ちぇりー亭×２、きんせい本店、らーめん弥七×３、大吾郎商店、総大醤、洛二神×２、ミスターパピー×２、煮干らーめん玉五郎本店、じゃんぷ亭、カドヤ食堂、麺座ぎん、華燕、ほんまの拉麺屋、らーめん菜菜、マルハシ食堂、がんこ一条流１８代目、おちゃらんや、福龍、龍旗信本店、龍旗信なんば、台湾ラーメン徹、麺屋〇竹、五行京都店、高倉二条、宝屋先斗町店、ラーメン丈岡山店、麺屋たくみ（岡山）、火の国町田店、八島、胡心房、まりお流



惜しくも選考外　：　２１店－２２杯
（可も無く不可も無くの普通の店　or　名物・オススメラーメン以外を食べてるので、もしかしたら・・・の店　oｒ　　あと１歩及ばなかった為、「ラーメンアドバイザーを目指して」に載らなかった店　の、どれかに当てはまる店です。　今後頑張って欲しいと思います）


残念ながら選考外　：　３５店－３９杯　
（調理に使う水がひどすぎる　ｏｒ　添加物の量が多すぎる　ｏｒ　お世辞にも美味しいとはいえない　　の、どれかに当てはまる店）


閉店の為選考外　：　５店－１０杯
（とても残念です）
満月西宮店×４、勇、龍ラーメン仁川店、てんつくてん
神助×３


店名×○○　：　○○は、そのお店に行った回数です

順不同、敬称略
また、名前・ひらかなカタカナ・支店名が正確ではないかもしれません
その場合は、平に御容赦下さいませ





また
各受賞店に対する感想は、店名をクリックしていただいたら
そのお店の記事に飛びますので
御興味のございます方は、是非♪

では
前置きが長くなりましたが、発表します

ラーメン業界で最も権威の無い
２００７年度　麺多浪大賞

＜塩部門＞

準大賞

麺道しゅはり 潮らぁめん



大賞


志みづ (しみづ） 徳之島ラーメン



＜醤油部門＞

準大賞


高倉二条
味玉チャーシュー麺



大賞


麺屋　巧 巧ラーメン


＜味噌部門＞

準大賞


旨蔵麺（しくらめん） 味噌ラーメン




大賞


みつか坊主 赤味噌ラーメン




＜豚骨部門＞

準大賞


あじゅち屋 中華麺　熟成



大賞


麺屋　たくみ たくみそば



＜鶏白湯部門＞

準大賞


みなとや こってりラーメン



大賞


らーめん弥七 しょうゆラーメン



＜つけ麺部門＞

準大賞



ほんまの老麺屋
チャーシューつけ麺


大賞



麺野郎 つけ麺


＜特別部門＞

準大賞


ミスター・パピー ポークカレーラーメン


大賞


神戸ちぇりー亭
ド根性の醤油　男全盛





＜限定麺部門＞

準大賞


来夢来人 (ライムライト）
冷やし坦々つけ麺


大賞


麺屋　五大力
冷やし拉麺ジェノヴェーゼ




各部門の入賞店様、おめでとうございます！
そして美味しいラーメンを、ありがとうございました！



そしてそして


栄えある
総合グランプリは･･･



＜総合グランプリ＞




麺屋　たくみ
たくみそば


な･･･････････････なんと！
私、麺類の中で一番食べる確率の低い「豚骨」

しかも、関西ではなく
「岡山」のラーメンがグランプリです!!

それほどまでに凄かった!!
スープを飲んだとき
自分の中で、何かが音を立てて壊れたような気がした！

百聞は一見にしかず
是非食べに行ってみてくださいませ！




以上、2007年度の発表でした！

さぁ、２００８年４月１日からの１年間は
塩元帥　（１１９店目－２０１杯目）からスタートを切りました。

2008年度も楽しんでラーメンを食べたいと思います！